Malins kryddiga julköttbullar
Receptet till dessa kom till då jag (MatMalin) läste fel i ett recept av Jan Boris-Möller och tog mycket peppar
Läs mera
mat
Krämig rödbetssallad
4-6 portioner 500 gr kokta och skalade rödbetor 1 syrligt äpple (ex granny smith) 1 röd lök 200 gr matlagningsyoghurt
Läs mera
Artipelag bjuder på klassiskt julbord
Vill man ha fantastisk utsikt, vackert dukade bord och vällagad klassisk julmat, då är det till Artipelag man ska bege
Läs mera
Kyckling med spenat och soltorkade tomater
4 portioner 500 kyckling ca 300 gr bladspenat 5 dl matlagningsgrädde 25 gr soltorkade tomater 2-3 vitlöksklyftor 1 dl vitt
Läs mera
Dragonkycklinggryta
4 Portioner 600 gr kyckling 1 gul lök 1-2 msk smör och rapsolja 1 stor vitlöksklyfta 1 dl matlagningsgrädde 1
Läs mera
162 rätter på Viking Lines julbord!
När Viking Line bjuder till julbord gör man det ordentligt. Samarbetet med Svenska Kocklandslaget består och i år har man
Läs mera
Krämig yoghurtglass med saffran
8-10 portioner 3 äggvitor 450 gr turkisk yoghurt 1 pkt saffran 1 dl socker Gör så här: Vispa äggvitorna luftigt
Läs mera
Julbord i en vintervärld med extra allt!
Det är fjärde året vi testar Birka Cruises julbord och för två år sedan slog Birka Cruises på stort och
Läs mera
Kyckling med vitlöksfräst haricots verts
4 Portioner 500 gr kyckling 500 gr haricots verts 200 gr matlagningsyoghurt 3-4 vitlöksklyftor 1/2-1 chili 1 msk olivolja 1
Läs mera
Pasta med broccolikräm
4 Portioner 400 gr broccoli 200 gr färskost 1-2 vitlöksklyfta 30 gr riven parmesan Gör så här: Koka broccolibuketterna i
Läs mera
Lövbiff med färskost- och paprikafyllning
4 portioner 8 lövbiffar 200 gr naturell färskost 1 paprika 100 gr fetaost 1 dl vatten Salt Peppar smör att
Läs mera
Pumparisotto med chili
4 portioner 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor 350 gr pumpakött 1 msk olivolja 1 tsk chiliflakes ca 1 liter
Läs mera
Potatis- och pumpasoppa
4 portioner 250 g potatis 500 g pumpa, gärna butternut 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta 1/2 l grönsaksbuljong 1/2
Läs mera
Grillad lax med örttäcke & blomkålscouscous
4 portioner 4 st laxfiléer 15 gr basilika 30 gr persilja 1/2 citron, pressad saft och rivet skal 1 tsk
Läs mera
Lätt grönsakspaj
4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa
Läs mera
Quorn Burritos
4 portioner 300 g Quorn Färs 4 stora vetetortillas Rapsolja till stekning 2 tsk spiskummin 1 vitlöksklyfta 1 tomat 1
Läs mera
“Flexitarisk” Kalops (för Crockpot och gryta)
Vi uppmanas att äta mer vegetariskt, men att ta steget till en helt vegetarisk kost kan kännas knepigt – varför
Läs mera
Pastagratäng med kyckling
4 portioner 250 gr okokt pasta 500 gr kyckling 2 röda paprikor 1 zucchini 1 gul lök 1-2 msk olivolja
Läs mera
Zeinas Green Kitchen – mat från hela världen!
Zeina Mourtada föddes i Sierra Leone i Västafrika, dit föräldrarna flytt från kriget i Libanon. När det blev det oroligt
Läs mera
Pasta med skinka och champinjoner
4 Portioner 400 gr färska champinjoner 200 gr rökt skinka 1 stor gul lök 1 dl matlagningsvin 1 buljongtärning 1/2
Läs mera
Bolognese med en tvist
4 portioner 1 stor gul lök 3-4 vitlöksklyftor ca 400 gr zucchini 400 gr qournfärs alt 500 gr valfri animalisk
Läs mera
Domoda – jordnötsgryta från Gambia
8 portioner ca 1 kg nötkött 1-2 msk olja ca 1 kg urkärnad pumpa 200 gr tomatpuré 200 gr osötat
Läs mera
Klappgröt – Trollgröt – Vispgröt – Kärt barn har många namn
4 Portioner 5 dl vatten 1 dl mannagryn 2 dl saft eller sylt Gör så här: Blanda saft och vatten
Läs mera
Allt-i-ett Kasslergratäng
Det blir knappast enklare än så här! Släng ihop en gratäng på fem minuter med okokt ris och kassler och
Läs mera
En Bohuslänsk Deli vinner Food Truck-SM 2019
Under fredagen avgjordes Food Truck-SM tillsammans med Sthlm Street Food i Kungsträdgården. Vann gjorde En Bohuslänsk Deli från Orust, utanför
Läs mera
Skaldjursfond/soppa á la Birkacruises
Skaldjursfonden använder du bland annat som bas i fisk- och skaldjurssoppor och såser. Detta recept är från kockarna ombord på
Läs mera
Ärtamole – till fredagstacon!
Självklart vill man ha guacamole till tacon, men avokado kan vara svårt att hitta mogen, är dyrt och inte särskilt
Läs mera
Snabbpicklade betor, äpple och dill
6-8 portioner som tillbehör 3 polka- och/eller gulbetor, skalade och tunt skivade, gärna på mandolin 2 äpplen, skalade, urkärnade och
Läs mera
Varma nektariner med choklad och kokos
4 Portioner 4 nektariner 50 gr chokladsås 1-2 msk kokosflingor Hallon till garnering Gör så här: Sätt ugnen 225 grader.
Läs mera
Hallonplättar
2 portioner (8 Plättar) 2 dl hallon 2 ägg 2 msk mjöl Smör till stekning Gör så här: Mixa hallon,
Läs mera
Lax med citron och broccoli
4 Portioner 500 gr lax 1 broccolibukett 5 dl matlagningsgrädde 2-3 msk hackad färsk basilika zest från 1 citron saften
Läs mera
En lättare Coleslaw
4 portioner 1/2 vitkålshuvud 1/4 rödkålshuvud 1 stor morot 1/2 dl majonnäs 2 dl matlagningsyoghurt 1 msk äppelcidervinäger 1 msk
Läs mera
Potatis i paket med vitlök och timjan
4 portioner 1 kg färskpotatis 1-2 rödlökar 2-3 vitlöksklyftor 1/2 kruka timjan 1-2 msk smör och rapsolja salt peppar Gör
Läs mera
Kyckling- och ananasspett (i spännande marinad med cocacola)
En riktigt fräsch sommarrätt med den möraste och saftigaste kycklingen vi någonsin satt tänderna i! 4 Portioner ca 8 grillspett
Läs mera
Falsk potatissallad
4 Portioner 1 stor zucchini, minst 500 gr. 1/2 knippe salladslök 1 msk kapris 1 msk senap 1 msk olja
Läs mera
Ananassallad med fetaost
4 portioner 1 färsk ananas 1 pkt babyspenat 1 pkt körsbärstomater 1 stor röd lök 100-200 gr fetaost 1/2 kruka
Läs mera
Gratinerad kassler med vitlöksröra
4 portioner 500 gr kassler 1-2 vitlöksklyftor 200 gr matlagningsyoghurt 1/2-1 tsk sambal oelek 2 dl riven ost salt peppar
Läs mera
Blommor i maten!
Eftersom det sägs att vi både äter med öga och gom är ätbara blommor något som kan förhöja matupplevelsen rejält.
Läs mera
Krämig kyckling med salladsärtor
4 Portioner 600 gr kyckling 2 morötter 300 gr salladsärtor/sugarsnaps 1 röd lök 5 dl matlagningsgrädde 1-2 msk olja 1
Läs mera
Kroppkakor med sichuanpeppar, spetskål och plommonsylt
Den här rätten skapades av Linnéa Liljedahl för Norrmejerier, och är en av sju i en meny komponerad för att
Läs mera
Somrig dessert med jordgubbar och kaksmulor
4 Portioner 8 småkakor (drömmar eller annan smak) 500 gr jordgubbar 500 gr grekisk yoghurt citronmeliss för garnering Gör så
Läs mera
Fetaoströra med mynta
4 portioner 300 g fetaost, delad i grova bitar 1 kruka Mynta, hackade blad (spara några hela blad till dekoration)
Läs mera
Grönstedts skapar nya mat- och dryckesupplevelser
Halloumi var trendigast att lägga på grillen förra sommaren, och Tarte Tatin var den trendigaste pajen att bjuda på. I
Läs mera
Kall pastasallad med räkor
4 portioner 400 gr okokt pasta 1 röd lök 300 gr matlagningsyoghurt 1 knippa dill 200 gr skalade räkor 65
Läs mera
Lax i ugn med pestotopping
4 Portioner 4 laxfiléer 1 stor knippe basilika 2 msk parmesanost 1-2 st vitlöksklyftor 2 msk olivolja 3 msk skorpmjöl
Läs mera
Ugnsrostad Amandine Delikatesspotatis
4 portioner 1 kg Amandine Delikatesspotatis eller Ugnspotatis, halverade 3 paprikor i olika färger,delade i bitar 1 dl svarta oliver
Läs mera
5 vegovänliga destinationer för matentusiasten
Maten är ett viktigt kriterium när vi svenskar väljer resmål visar hotell- och resesöksajten momondos årliga reseundersökning. Allt fler väljer
Läs mera
Kyckling med pizzatäcke
4 Portioner 4 kycklingfiléer 1 burk finkrossade tomater 1 msk oregano 1 tsk basilika 1 gul lök 2 dl riven
Läs mera
Enkel chicken masala
4-5 Portioner 700 gr kycklingfilé 1 stor gul lök 2 msk garam masala 1 msk gurkmeja 1 tsk sambal oelek
Läs mera
Pasta med smakrik lövbiffssås
4 portioner ca 600 gr lövbiff 1 gul lök 3-4 vitlöksklyftor 1 msk olja 5 dl matlagningsgrädde 1 msk paprikapulver
Läs mera
Sherrysill med Dill
4 portioner 2 förp matjessill (à 200 g) ½ kruka Dill, finhackad 1 ½ msk ättiksprit (12%) 2 msk olivolja
Läs mera
Burgare, ribs-liknande filéer och formbar färs – Nyheter från Oumph!
Lagom till BBQ-säsongen kickar igång kommer Oumph! med tre nyheter som passar perfekt på sommarens grillfester. En burgare, ribs-liknande fileer
Läs mera
Halloumirösti med myntasås
3-4 portioner Rösti 600 gr skalad potatis 200 gr skalade morötter 1 stor lök ca 150 gr 200 gr halloumi
Läs mera
Grillade laxspett med nordiskt ris, grön sparris & dill
4 grillspett 4 st laxfiléer 2 st citroner i tunna skivor havssalt och peppar 3 dl basmatiris 1 st gul
Läs mera
Äggwraps med räkor, stenbitsrom och gurkkräm
4 Stycken 300 g skalade räkor 8 ägg 1 knippe koriander 2 dl grekisk yoghurt 1 gurka 1 glas caviar/stenbitsrom,
Läs mera
Falska köttbullar
4 Portioner 300 gr kidneybönor 1/2 dl ströbröd 1 ägg 300 gr potatis (okokt) 1 tsk salt 1 msk lökpulver
Läs mera
Champinjoner med ostfyllning
4 portioner 20 stora champinjoner 1 stor röd lök 1 stor vitlöksklyfta 1 msk smör eller flytande margarin 3 msk
Läs mera
Grillad sparris i örtsalladsdressing med Rouille
4 portioner 1 kg sparris, skalad och grillad 1 kruka dragon, hackad 1 kruka persilja, hackad 1 kruka koriander, hackad
Läs mera
Lönneberga – nu även kyckling och korv!
Lönneberga är förutom Emil även förknippat med god smörgåsmat och pålägg. Nu utökar man sitt populära sortiment med mat för
Läs mera
Kycklingröra med curry
4 portioner 400 gr tillagad kyckling 300 gr matlagningsyoghurt 1 röd lök 250 gr mango 1 tsk curry 1 tsk
Läs mera
Urgoda djävulsägg
4 portioner 4 ägg 2 msk majonnäs 1 kruka Kruspersilja, finhackad 1 tomat, fint tärnad 1 krm salt ½ krm
Läs mera
Fläderblomsgravad lax med äpple, pepparrot & rotfrukter
Här är ett härligt recept med smaker från Halland! Lägg lite extra tid och engagemang på monteringen av rätten och
Läs mera
3 tips på egen inlagd sill till påsk!
Silltårta, gubbröra och sillsallad – varje påskbord speglar en personlighet och inlagd sill går att variera i oändlighet efter tycke,
Läs mera
Enkel Butter-chicken
4 portioner 600 gr kycklingfiléer 1 burk (400 gr) finkrossade tomater 5-6 vitlöksklyftor 1 msk riven ingefära 1 tsk gurkmeja
Läs mera
Sveriges Michelinkrogar 2019
Varje år delas Michelinguidens åtråvärda stjärnor ut till restauranger världen över. Men varför finns Michelinguiden? Hur kommer det sig att
Läs mera
Krämig tzatziki
4 portioner 200 gr matlagningsyoghurt 1 gurka 1 vitlöksklyfta salt peppar Gör så här: Riv gurkan grovt, salta, blanda ihop
Läs mera
Enkla morotsplättar
4 portioner 2 dl mjölk 4 ägg 4 dl vetemjöl 300 gr rivna morötter 1,5 tsk bakpulver 1 tsk salt
Läs mera
Bästa matlandet
Det råder ingen tvekan – Italien är det i särklass bästa kulinariska landet att besöka, enligt Tickets Sifoundersökning. Över en
Läs mera
Perfekt kyckling snabbt, med nya Crock-Pot Express
Förr har Crock-Pot varit synonymt med långkok, mustiga grytor och härliga smaker. Nu har Crock-Pot kommit med Multi Cocker Express,
Läs mera
Våfflor – en “smalare” variant
ca 4 våfflor 1 dl havregryn ½ tsk bakpulver 1 nypa salt 1 tsk socker 2 msk mjölk 1 ägg
Läs mera
Saftiga kycklingburgare
4 portioner (8 hamburgare) 500 gr kycklingfärs 1 ägg 1/2 dl ströbröd 2 msk hamburgerkrydda (CajP) Fett till stekning Gör
Läs mera
NK Saluhall – Stockholms nya mötesplats!
Oavsett om du ska äta frukost, lunch, middag, köpa hem mat eller träffas för en AW med kompisar, så är
Läs mera
Italiensk fiskgratäng
4 portioner 2 fiskblock 1 stor paprika (röd) 1 zucchini 2 vitlöksklyftor 1 rödlök 1 buljongtärning (fisk) 1 burk krossade
Läs mera
Raketosten är tillbaka
Kavli Raketost har blivit en ikonprodukt för svenskt 50-, 60- och 70-tal. Trots att hela 40 år har gått sedan
Läs mera
Tortillapizza
1 portion 1 stort tortillabröd ca 1/2 dl tomatsås – recept HÄR lök champinjoner 50 gr skinka 1/2-1 dl riven
Läs mera
Så slipar du din kniv som ett proffs
En vass kniv är kockens bästa vän. För att bibehålla en vass egg behöver du då och då slipa om
Läs mera
Kyckling med pestosås
4 Portioner 500 gr kycklingfilé (4 stycken) 5 dl matlagningsgrädde 2-3 msk pesto 1 ask (250 gr) körsbärstomater 1 msk
Läs mera
Lövbiffsrullader med svampsås
4 Portioner 12 skivor lövbiff 1 burk färskost (200 gr) naturell 2 burkar skivade champinjoner 2 vitlöksklyftor 5 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Kormagryta med kyckling
Allt som underlättar matlagningen är ofta välkommet för en snabbare vardagsrätt. Nu kommer Kronfågel med lårfiléer som är färdiga att
Läs mera
Pasta med morotssås
8–10 portioner 3 stora hackade lökar 1-2 msk olivolja el smör 2 burkar à 400 gr krossade tomater 1 kg
Läs mera
Berns Asiatiska firar 75 år!
I år är det hela 75 år sedan öppningen av Berns Asiatiska. Restaurangen som har rykten om kinesiska jonglörer och knivslagsmål i
Läs mera
Pasta med kyckling och soltorkade tomater
4 Portioner 500 gr kyckling 2 buketter broccoli 30 gr soltorkade tomater (torra) 3 dl matlagningsyoghurt 1 rödlök 1-2 msk
Läs mera
Quorn Chili
10 portioner 1 paket Quorn Färs big pack (800 g) 2 stora morötter 2,5 gul lök 5 vitlöksklyftor 1 dl
Läs mera
Enkel äggkaka
4 personer 10 ägg 1 bit purjolök 1 msk olja 2 dl matlagningsgrädde 1 dl riven ost salt peppar Gör
Läs mera
Ugnsbakad potatis med räkröra
4 Portioner 4 bakpotatisar 400 gr skalade räkor 1 röd lök 3 msk hackad dill 250 gr matlagningsyoghurt 1 tsk
Läs mera
Skinkgryta med palsternacka och äpple
4 Portioner 500 gr rökt skinka 1 hackad lök 3 skivade morötter 1 pressad vitlöksklyfta 1 skivad palsternacka 1 liten
Läs mera
Rosépepparstekt lax med timjan-quinoa
4 portioner 600 g färsk lax 1 msk rosépeppar, krossad 2 dl quinoa 1/2 kruka timjan, repad 1 kruka krispsallad
Läs mera
Knäckepizza på årets största pizzadag!
På nyårsdagen äter svenskarna tre gånger mer pizza än en vanlig lördag. Trots att det vanligaste nyårslöftet är att leva ett
Läs mera
Hasselbackspotatis
4 portioner 1 kg Svegro Ugnspotatis, skalad 75 g smör, rumstempererat 2 msk Mejram, plockade och finhackade blad 2 msk
Läs mera
Dragon-, Körvel-, Gräslök och Persiljeomelett
2 portioner 6 ägg 1 msk vatten 2 msk hackad Dragon 2 msk hackad Gräslök 2 msk hackad Bladpersilja 2
Läs mera
Stuvad sallat med Vitlöksgräs och stekt biff
4 Portioner Stuvning: 8 blad Kaskadsallat 1 dl crème fraiche 3 dl vispgrädde 1 kruka Vitlöksgräs (Kinesisk gräslök), finskuren Salt
Läs mera
Jessicas Kycklingköttbullar – Hur lätt som helst!
Till jul ska det vara köttbullar och i år kan vi göra dem enligt Jessica Frejs recept från hennes nya
Läs mera
Enkel Janssons Frestelse
6 Portioner 1 gul lök 1+1 tsk smör och rapsolja 650 gr skalad potatis 1 burk ansjovisfiléer, ca 100 g
Läs mera
Finsk Morotslåda
1 gratängform 1,5 dl grötris 3 dl vatten 7-8 dl mjölk (gärna opastöriserad mjölk, annars kan man byta ut 1
Läs mera
Torskfilé med grönkål, tomat och rosmarinolja
4 portioner 2 krukor Grönkål 4 msk olivolja 600 g färsk torskfilé ½ tsk salt 1 krm nymald svartpeppar 2-3
Läs mera
Lövbiffsgryta med sugersnaps
4 portioner 500 gr lövbiff 300 gr sugarsnaps 2 msk sweet chilisås 2 msk soja 1 vitlöksklyfta 1 röd lök
Läs mera
Laxgratäng med kräftor och fetaost
4 portioner 4 laxfiléer 175 gr kräftstjärtar i lag 200 gr fetaost 1 msk smör och rapsolja 4 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Välkommen in i Birka Cruises vintervärld
Förra året slog Birka Cruises på stort och förvandlade sin matsal till en vintervärld. Vintersmak var en total succé och
Läs mera
Fixa Marcus Samuelssons Thanksgiving-middag
Den 22a och 23e November vallfärdar folk till Clarion Hotel Sign, och hotellets populära restaurang Kitchen & Table Norrmalm. Allt för
Läs mera
Upplev internationella smaker under ”hemestern”
”Staycation”, ”svemester” eller ”hemester” – kärt barn har många namn. Många väljer att spendera höst- och vintersemester på hemmaplan, men
Läs mera
Provensalsk kasslergratäng
4 portioner 500 gr kassler 1 kg skalad potatis (fast) 2 rödlökar 400 gr krossade tomater 1 tärning grönsaksbuljong 1
Läs mera
Tandoorikycklinggryta
4 Portioner 500 gr strimlad kycklingfilé 2 msk tandoorikrydda 1-2 pressade vitlöksklyftor 1-2 msk olja 1 hackad gul lök 5
Läs mera
Pasta med halloumisås
4 Portioner 200 gr halloumi 1/2 zuccini 1-2 msk olivolja 2-3 vitlöksklyftor 1 röd lök 5 dl matlagningsgrädde salt peppar
Läs mera
Carbonara med spenat och lax
4 Portioner 300-400 gr laxfilé 4-5 vitlöksklyftor 1-2 msk olivolja 1 röd lök 1 dl vitt vin 200 gr bladspenat
Läs mera
Grönsaksgratäng
4 Portioner 1 zucchini 2 broccolistånd 2 vitlöksklyftor 2 rödlökar 2 morötter 250 gr färska cocktailtomater 1 palsternacka 3 ägg
Läs mera
Pastagratäng med lövbiff
4 portioner 300 gr pasta 400 gr lövbiff 1 msk olja 1 röd lök 1-2 tsk chilipasta 2,5 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Pumpasoppa
4 portioner 1 butternutpumpa à 1 kg 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1-2 msk smör&rapsolja 1 tsk salt 5 dl
Läs mera
Kyckling med aromat och färska champinjoner
4 portioner 500 gr kycklingfiléer 300 gr färska champinjoner 1 röd lök 1 knippe grön sparris 1 msk olivolja 2
Läs mera
Kål- och potatispudding med äpple
4 portioner 250 g kokt kall potatis, skalad (ca 400 g rå potatis med skal) 500 – 750 g vitkål
Läs mera
Linsgryta med spenat
4 Portioner 400 gr röda linser 1 stor rödlök 2-3 vitlöksklyftor 1-2 tsk röd currypasta 1 buljongtärning (grönsaks) 5 dl
Läs mera
Kycklingrullader med färskostfyllning
4 portioner 4 kycklingfiléer 200 gr smaksatt färskost (tex vitlök & örter) 1/2 rödlök 2 msk dijonsenap 1 kruka (2
Läs mera
Smakrik färsgryta med yoghurt
4 portioner 500 gr valfri färs 1 röd lök 1 msk olja 2-3 vitlöksklyftor 1 burk krossade tomater 1 buljongtärning
Läs mera
Oaxen Slip lanserar koncept för solo-ätare
Vännerna kanske är upptagna eller så kanske man bara vill ha en middag i lugn och ro. Oaxen Slip tar
Läs mera
Räkor med currypasta
4 portioner 1 bit purjolök 1-2 tsk röd currypasta 1 msk olja 3 dl matlagningsgrädde 300 gr haricots vers 1
Läs mera
Fläskfilé med dijon och spenat
4 Portioner 600 gr fläskytterfilé (fungerar även med fläskfilé) 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk olja 3 msk dijonsenap
Läs mera
Bruce Hill gästspelar på Vassa Eggen
San Franciscos framstående kock Bruce Hill kommer till Stockholm för ett tvådagars gästspel på Vassa Eggen den 26-27 september. Han
Läs mera
Halloumistroganoff
4 Portioner 200 gr halloumi 200 gr skalade morötter 1 burk krossade tomater 1 gul lök 1 msk paprikapulver 1
Läs mera
Shepards Pie på vårt sätt
4 portioner Mos 1 kg skalad potatis 2 dl mjölk 1 ägg Färsblandningen 500 g färs (lamm-, nöt-, bland-, kyckling-
Läs mera
Tacogratäng med bacon och mango
4 portioner 600 gr kycklingfilé 1 rödlök 1 msk olja 3 msk tacokrydda – recept HÄR 1 mango 1 pkt
Läs mera
Wraps med lax och tzatziki
4 portioner 4 laxfiléer 4 stora tortillas 1 liten fänkål 1 stort äpple (tex granny smith) ärtskott salt citronpeppar citronsaft
Läs mera
Italiensk kasslergratäng
4 portioner 600 gr kassler 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 röd chili 1 msk olivolja 2 msk kalvfond 5
Läs mera
Laxpasta med spaghetti
4 Portioner 4 st laxfiléer 1 paket spaghetti (340 g) 250 gr cocktailtomater 250 g ärter 2 st schalottenlökar ca
Läs mera
Snabb och enkel kycklingcurry
4 Portioner 600 gr strimlade kycklingfiléer 1 gul lök 1 msk olja 1 vitlöksklyfta 2 tsk garam masala 2 tsk
Läs mera
Gratinerad Zucchini med tacoröra
4 Portioner 4 zucchini 2 msk olja salt Fyllning 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 1 liten burk
Läs mera
Kyckling med pesto
4 portioner 4 kycklingfiléer 4 msk pesto 3 citroner (saften) 4 msk riven parmesanost 1 knippa salladslök 1/2 kruka basilika
Läs mera
“Smal” Västerbottenpaj
4 portioner 1 stort tortillabröd 3 tsk olivolja 1 stor röd lök 2 dl riven Västerbottenost 1/2 dl grekisk yoghurt
Läs mera
Ugnsbakad fisk med röda linser
4 portioner 600 gr (alt 4 filéer) vit fisk tex torsk 1 rödlök 2 burkar hela körsbärstomater 1 pkt (ca
Läs mera
Quesadillas med rostbiff
1 portion 2 tortillabröd (medium) 2 skivor rostbiff 1/4 lök 25 gr färskkost (gärna pepparrot) 1/2 msk ketchup 1/2 dl
Läs mera
Krassefalafel och Myntayoghurt
4-6 portioner 400 g torkade kikärtor 1 gul lök 2 msk mald spiskummin 100 g sojabönor 1 kruka Krasse ½
Läs mera
Lövbiffsgratäng
4 portioner 300 gr okokt pasta 500 gr broccoli 400 gr lövbiff 1 röd lök 1 msk smör 2 burkar
Läs mera
Härlig Sommartallrik
Kallskuret passar riktigt bra en varm sommardag och är lätt att förbereda en stund innan och sedan förvara i kylen
Läs mera
Gazpacho – svalkande en varm sommardag
4 portioner 1 kg tomater 1 stor rödlök 1 röd paprika 1 chili 1 vitlöksklyfta 1 gurka 1 buljongtärning (umami
Läs mera
Indisk sommarsallad med grillad halloumi
4 portioner 2 förp halloumi (à 150 g) 1 kruka Röd & Grönsallat, plockad i mindre bitar 200 g cocktailtomater,
Läs mera
Laxgryta med räkor
4 Portioner 500 gr lax 400 gr skalade räkor 2 msk asiatisk fond 1 msk limesaft 1 chili 5 dl
Läs mera
Potatispanna med ägg
Snabb och enkel lunch för en person, men potatis från gårdagens middag. 1 portion 150 g potatis, kokt 1/2 röd
Läs mera
Sommarfräsch mangosalsa
4 portioner 250 gr cocktailtomater (1 pkt) 2 mango (ca 400 gr fryst) 1 knippe salladslök 1 kruka koriander 1/2
Läs mera
Smakrik kasslercurrygryta
4-6 portioner 600 gr kassler 1 dl chilisås 4 dl matlagningsgrädde 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1-2 msk curry 1
Läs mera
Jordgubb- och rabarberkompott
4 Portioner 200 gr rabarber 300 gr jordgubbar (gå bra även med frusna) 1 tsk vaniljpulver 1 dl strösocker Gör
Läs mera
Lidl Enebacken EKO – svensk köttråvara, ekologisk och KRAV-märkt
Alla vet att det krävs råvaror av högsta kvalitet för att laga riktigt god mat. Därför lanserar Lidl, som
Läs mera
Klassisk Skånsk Lerpottasill
4 personer 2 burkar matjesfiléer á 200 g 8 kokta färskpotatisar 4 hårdkokta ägg 1 röd lök, fint hackad 1/2
Läs mera
Jordgubbssalsa med fetaost
4 portioner 300 gr färska jordgubbar 2 st salladslökar 1/2 gul paprika 1 röd chili 1 pkt feta ost (130
Läs mera
Artipelag bjuder på balsam för själen
Artipelag ute på Värmdö är något alldeles extra! Det är bland annat en internationell mötesplats för konst, god mat och
Läs mera
Rabarberchutney
ca 4-5 dl 500 gram rabarber 2 st rödlökar 1 st chilifrukt 1 dl strösocker 2 msk ingefära, riven 2 lime, saften Gör så här: Skölj, skala och
Läs mera
Smörgåstårtan är död
Smörgåstårtan har länge varit begravningens klassiska följeslagare. Men en ny undersökning visar att 8 av 10 inte vill att det
Läs mera
Färskpotatis på grillen med räkröra
4 personer 800 g färskpotatis 1 knippe dill 1 msk smör 400 g skalade räkor 2 dl crème fraiche 1
Läs mera
Kycklingkorvstroganoff
5 portioner 500 gr kycklingkorv 1 stor gul lök 2 burkar krossade tomater 5 dl matlagningsgrädde 1 msk smör och
Läs mera
Lax med broccolipuré
4 Portioner 4 laxfiléer 1 kg broccolibuketter 1 dl matlagningsgrädde citronsaft salt peppar citronpeppar Gör så här: Tillaga laxen som
Läs mera
Restaurang Artilleriet – en oas på Östermalm
I torsdags öppnades restaurang Artilleriet, en oas belägen vid Armémuseum mitt på Östermalm. Ett helt nytt restaurang-koncept som länge varit
Läs mera
Grillad Tofuburgare
4 stora eller 8 små burgare ca 500 gr fast tofu (2 paket) 2 dl mjöl salt peppar fett till
Läs mera
Kyckling Alfredo med sparris
4 Portioner 500 gr kycklingfilé 1 knippa sparris 5 dl grädde 4-5 stora vitlöksklyftor 1-2 tsk torkad basilika 1-2 msk
Läs mera
Färska Vårrullar
12 rullar 1 förpackning rispapper 1 förpackning (4 port) glasnudlar 1 förpackning böngroddar 300 gr skalade räkor 1 bit rättika
Läs mera
Tonfisksås med pasta
4 portioner 2 burkar tonfisk i vatten 2 burkar plommontomater 1 stor rödlök 2-3 vitlöksklyftor 1 tsk oregano 1 tsk
Läs mera
Superenkel potatissallad
4 portioner 1 kg skalad potatis (gärna små) eller färskpotatis 1 msk olja 4 msk vatten 2 påsar dressingmix från
Läs mera
Varmrökt lax med ananassalsa och mango- & chilisås
4 Portioner 800 g varmrökt lax Mango- & chilisås 3 dl crème fraiche 0,5 dl mango chutney 1 tsk sambal
Läs mera
Yellow – med kyckling på menyn!
I gamla Akademibokhandelns lokaler i korsningen Regeringsgatan/Jakobsbergsgatan i Stockholm har restaurangen Yellow precis öppnat. En restaurang med höga ambitioner om
Läs mera
Kycklingsnacks med enkla dippsåser
Dafgårds utökar sitt sortiment med Chicken Fries, Chicken Popcorn och Chicken Nachos. De nya kycklingbitarna är lite matigare snacks som
Läs mera
Pizza med sconesbotten
1 plåt 1,5 dl mjölk 3 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 4 dl vetemjöl 50 gr flytande margarin 1 tsk
Läs mera
Potatisbullar
4 portioner 500 g kokt kall potatis, skalad (ca 650 g rå potatis med skal) 50 g matfett 1 äggula
Läs mera
Provencalsk fiskgryta
4 portioner 300 gr torsk (tex Findus Gourmetbitar) 1 msk olivolja 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta 75 gr potatisar 150
Läs mera
Löksoppa i Crockpot och gryta
2-3 portioner 6 gula lökar 2 msk smör och rapsolja 1 liter kalvbuljong 1 tsk Herb Provencale salt peppar Gör
Läs mera
Räkor med spenat och pasta
4 Portioner 400 gr skalade räkor 2oo gr bladspenat 1 msk smör och rapsolja 1 msk hummerfond 1 bit purjolök
Läs mera
Stompat rotmos
4 portioner 1 kålrot, ca 600 g 4 morötter, ca 400 g 5 dl vatten + 1 tsk salt 1/2–1
Läs mera
Torsk med äggsås
4 Portioner 5 dl fiskbuljong 600 g torskfilé 0,5 tsk salt 2 tsk hackad dill 2 ägg 2 msk majsstärkelse
Läs mera
Kycklingcurry med mango
4 Portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 500 gr kycklingfilé 1-2 msk smör och rapsolja 1 msk curry 3 dl
Läs mera
Pasta med quorn, ärtor och paprika
4 portioner 1 röd lök 1 stor röd paprika 1 chili 1-2 msk olja 400 gr frysta qournbitar (alt 500
Läs mera
Fläskfilégryta med champinjoner och spenat
4 portioner ca 700 gr fläskfilé 1-2 msk smör & rapsolja 2 stora chalottenlökar 300 gr champinjoner 100 gr spenat
Läs mera
Risotto med trattkantareller
4 portioner 4 dl arborioris 3 st schalottenlökar 1 l vatten 2 buljongtärningar (svamp) 1-2 msk smör- & rapsolja 400
Läs mera
En riktig höjdare i frysdisken
Nu lanseras två nya helt växtbaserade frysta pizzor i svenska butiker: Oumph! Grilled Style Pizza och Oumph! Italian Style Pizza.
Läs mera
Strimlad kyckling med bönor i tomatsås
4 Portioner 500 gr kyckling 500 gr bönor (frysta fungerar) 1 burk krossade tomater 3 stora vitlöksklyftor 1 msk olivolja
Läs mera
En magisk kväll på Casino Cosmopol
Magi eller trolldom är en verklighetsuppfattning grundad i övertygelsen om att människan kan påverka den fysiska världen genom kontakt med
Läs mera
Pasta med trattkantarellsås
4 Portioner ca 400 gr färska trattkantareller (eller annan svamp) 2 stora schalottenlökar 1/2 kruka färsk basilika 1 msk olivolja
Läs mera
Ostfylld filé
4 portioner 800 gr valfri filé salt peppar 125 gr chevréost 1 msk smör och rapsolja Gör så här: Sätt
Läs mera
Potatiskaka i portionsformar
4 portioner 6 potatisar (medelstora till stora) 2 ägg 1 dl matlagningsgrädde 1 msk fransk senap 1 dl parmesanost +
Läs mera
Gratinerad kassler med ris
4 portioner 600 gr kassler 1 rödlök 2 burkar krossade tomater 2 dl riven ost 1 msk torkad basilika salt
Läs mera
Laxlasagne
6 portioner 500 gr lax 1 bit purjolök 3 stora morötter 1-2 vitlöksklyftor 400 gr färsk spenat 1-2 msk smör
Läs mera
Fläskfilégratäng med granatäpple
6 Portioner 1,2 kg fläskfilé 3 msk soja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk smör och rapsolja 1 dl
Läs mera
Pasta med krämig champinjon- och spenatsås
4 portioner 1-2 msk olivolja 1 lök 4 stora vitlöksklyftor 300 gr färska champinjoner 200 gr färsk spenat 3 dl
Läs mera
Kyckling med timjan och svamp
4 portioner 4 kycklingfiléer 1-2 msk smör & rapsolja 2 burkar skivade champinjoner 2 dl matlagningsgrädde 2 msk soja 1
Läs mera
Rödbets- och rotsellerinudlar med räkor – Kenwood Spiralizer
Det blir allt vanligare att äta vegetariskt pga hälsa och miljö. Något som är både gott och nyttigt är nudlar av
Läs mera
Laxpoké bowl
4 portioner 8 fasta potatisar, t ex Svegro Finpotatis Michelle 500 g färsk grön sparris 400 g skinn- och
Läs mera
Tacofärs med pasta
4 portioner 400 gr qournfärs 1 msk smör & rapsolja 1 gul lök 2-3 msk tacokrydda 3 dl syrad grädde 1
Läs mera
Thailändska fiskbiffar med mild salsasås
Fiskbiffar med sting! Receptet ger 15 st små biffar. Serverar du biffarna som en huvudrätt så passar basmati eller jasmineris
Läs mera
Kunglig design på engångstallriken
Designduon Bernadotte och Kylberg har hämtat sin inspiration från näckrosen när det designat en helt ny kollektion tillsamman med Duni.
Läs mera
Lax- och spenatsås
4 portioner 500 gr laxfilé en bit purjolök 1 msk smör och rapsolja 100 gr bladspenat 3 dl matlagningsgrädde 1
Läs mera
Shakshuka med fetaost
2 Portioner 1 msk olja 1/2 röd paprika 1 liten aubergine 1 gul lök 1 tsk spiskummin 1/2 tsk chilipulver
Läs mera
Kyckling med zucchinirullar
4 portioner 500 gr kycklingfiléer 1 zucchini 3 dl matlagningsgrädde 1 burk krossade tomater 1 msk fond (kyckling eller grönsak)
Läs mera
Johnny’s Julsenapssill
Förra året utökade senapskungen Johnny’s sitt sortiment med en kryddig julsenap som för många blev en favorit på julbordet. Nyheten
Läs mera
Julbordskampen på Östersjön 2017
2017 är året då Birka Cruises utmanar de övriga rederierna när det gäller julpynt. Det ska bli spännande att se
Läs mera
Pasta med kyckling- och spenatsås
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 stor rödlök 3-4 vitlöksklyftor 1 stor chilifrukt 1 citron 2 dl grädde 200 gr
Läs mera
Niklas Strömstedt bjuder in julen på Grand Hotel
När det klassiska julbordet avnjutits serverar Niklas Strömstedt och hans band julshowen “Ett ljus i mörkret“, en kavalkad av hits under en timme.
Läs mera
Julmust-stek
4-6 portioner ca 1 kg benfri stek av nöt eller vilt 2 msk smör och rapsolja 1 krm svartpeppar 2 lagerblad
Läs mera
Fiskgratäng med kokossås och sugarsnapssallad
4 portioner 600 gr torsk el annan vit fisk 400 ml kokosmjölk 1 msk limesaft 1 hackad chili salt peppar
Läs mera
Krämig kycklinggryta
4 portioner 500 gr kycklingfilé 2 stora schalottenlökar 12-15 st färska champinjoner 1 msk smör och rapsolja 2 dl vitt
Läs mera
Alice Cooper bjuder på chili i rockstjärnekokbok!
Ät som en rockstjärna är världens första hårdrocks-kokbok, där Anders Tengnér delar med sig av mer än 50 recept. Men det är
Läs mera
Årets macka heter Local Hero
En riktigt god och mättande macka är något av det trendigaste i år. 8 finalister från hela landet tävlade på
Läs mera
Räkor med grönsaker och saffranssås
4 Portioner 3-4 klyftor vitlök, tunt skivad 1 gul lök 1 zucchini 2 röd paprika 3 dl matlagningsgrädde 1 pkt saffran
Läs mera
Räkor med ananas
3-4 portioner 1 liten palsternacka 200 gr rotselleri 1 msk smör och rapsolja 1/2 färsk ananas 250 gr naturell keso 1/3 strimlad
Läs mera
Mango- och fläskfilegryta
4 portioner 500 gr fläskfilé 1 msk kinesisk soja 1 msk smör & rapsolja 1 dl vatten 1 burk kokosmjölk (400
Läs mera
Kyckling med broccolikräm och pasta
4 Portioner 250 gr broccoli 175 gr färskost 1 vitlöksklyfta 30 gr riven parmesan 4 st kyckling steak alt kycklingfiléer
Läs mera
Enkel pasta- och kasslergratäng
4 Portioner 200 gr okokt pasta 500 gr kassler 1 lök 5 dl matlagningsgrädde 1/2 dl chilisås 1 dl riven
Läs mera
Blå Kokboken – Årets viktigaste bok!
Anna Benson har länge varit aktiv i kampen mot cancer. 2014 gav hon ut Rosa kokboken till förmån för Cancerfonden.
Läs mera
Snabblagad Blomkålssoppa
4 portioner 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk smör och rapsolja 500 gr fryst blomkål 2,5 dl matlagningsgrädde 3
Läs mera
Imperiet Indian Garden fyller 15 år!
Grundaren och ägaren av Indian Garden är Karim Rezaul som föddes i Bangladesh 1975 och kom till Sverige som 19-åring.
Läs mera
Skink- och äggmuffins
De här muffinsen är perfekta till en stadig frukost, en enkel lunch, mellanmål eller till picknicken. Innehållet kan varieras i
Läs mera
Lasagne på fem minuter – Supergott och supersnabbt!
Supersnabbt att tillaga och samtidigt supergott att äta, är det en möjlig kombination? Vad är egentligen supersnabbt? Enligt Jessica Frej
Läs mera
Tekniska by Pontus!
I lördags öppnade Pontus Frithiof sin åttonde verksamhet genom att starta restaurang på Tekniska Museet. Här finns nu en färgsprakande, innovativ
Läs mera
Krämig kyckling med champinjoner och sparris
4 portioner 1 lök 2 vitlöksklyftor 250 gr champinjoner 100 ett knippe grön sparris 1-2 msk smör och rapsolja 5 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Afternoon Tea med vacker vy över Göteborg
Nu serveras Afternoon Tea-meny i Hotel Rivertons restaurang, View Skybar & Restaurant i Göteborg. Den populära menyn för såväl göteborgare som
Läs mera
Höstig gryta
4 portioner 300 gr quornbitar 1 paprika 1 gul lök 1 burk champinjoner (hela) 1/2 zucchini 1 buljongtärning (kalv) 1/2
Läs mera
Dafgårds lanserar vegetariska färdigrätter
Intresset för vegetarisk och hälsosam mat är stort och växer för varje dag. Tyvärr har utbudet i frysdisken inte varit lika
Läs mera
Marängrulle med hallonfyllning
3-4 portioner 1,5 dl äggvita 1 msk strösocker 250 gr vaniljkvarg ca 3 dl hallon (valfri mängd) Gör så här:
Läs mera
Potatis- och purjolökssoppa
Laga till en soppa som värmer gott då det börjar bli lite kallt ute. Den här potatissoppan är lätt att
Läs mera
Fläskfilé i ugn med champinjoner och sparris
4 Portioner 600 gr fläskfilé 2 burkar hela champinjoner + spadet 2 burkar vit sparris + spadet 1 msk smör och rapsolja
Läs mera
Karibisk kycklinggryta med choklad
4 portioner 500 gr wokgrönsaker 400 gr kycklingfiléer 1 röd paprika 1 gul lök 1 chilifrukt 1/2 färsk ananas 150
Läs mera
Krämig tacogratäng
En härligt krämig tacogratäng som fungerar alldeles utmärkt som alternativ till den sedvanliga fredagstacon. Med tortillabrödet blir det lite som
Läs mera
Årets Äggrätt – Hummus med zaatarägg
I början av september gick finalen av Årets Äggrätt av stapeln. Fem finalister slogs om titeln ”Årets Äggrätt 2017” inför en
Läs mera
Kycklingfilé med sötpotatismos – Smart Mätt
Nya kokböcker lanseras kontinuerligt och det finns något för alla smaker. Vi har kikat på Viktväktarnas nya kokbok Smart Mätt
Läs mera
Kycklingkroketter
Ca 30- 40 st 500 g grillad tärnad kyckling, gärna ekologisk Bosarpskycklingfilè från Kronfågel 100 g Vetemjöl 100 g Smör
Läs mera
Sallad med stekt potatis, kyckling och avokado
4 portioner Kycklingen: 500 g kycklingbröst ½ tsk torkad koriander 1 tsk kardemumma ½ tsk chilipulver 1 st citron, saften
Läs mera
Tonfiskgratäng
4-5 portioner 600 gr kokt pasta 400 gr broccolibuketter 2 burkar tonfisk i vatten, avrunnen 2 paprikor, en gul och
Läs mera
Pasta Carbonara Oumph! Style
2-3 personer: 280 g Oumph! gärna Salty & Smoky margarin/smör till stekning 1 vitlöksklyfta 2 dl grädde 1 msk
Läs mera
Kycklingwok med ananas
4 Portioner 500 gr kycklingfilé 1 knippa salladslök alt en halv purjolök 250g morötter 1 färsk ananas 1 msk olja 2
Läs mera
Pasta med grönsaker och fetaostkräm
4 portioner 100 gr champinjoner 1 gul lök 1 aubergine 6-7 vitlöksklyftor, tunt skivad 1 msk + 2 tsk olivolja 200 gr Fetaost 200 gr fraiche
Läs mera
Pasta med lövbiff och rostade grönsaker
5 portioner 500 gr lövbiff 2 tsk olivolja 1 zucchini 1 aubergine Tomatsås 2 burkar cocktailtomater 1 gul lök
Läs mera
Billigaste matkassen hittar du på Mallorca
I sommar byter ungefär 400 000 svenskar ut den ostadiga svenska sommaren mot en resa med Ving till sol och
Läs mera
Fiskgratäng i paprikasås
4 portioner 800 gr torskfilé 3 dl matlagningsgrädde 4 msk ajvar relish, valfri styrka 1 pressad vitlöksklyfta 3 msk hackad
Läs mera
Rostad potatis med panerad aubergine
4 personer ½ kg färsk- eller matpotatis, gärna små 1 st stor aubergine 4 + 4 msk rapsolja 2 st
Läs mera
Fläskfilé med svamp
4 portioner 500 gr fläskfilé 1 msk smör salt peppar Sås: 2 burkar skivade champinjoner 1 hackad gul lök 1 msk smör 3 dl
Läs mera
Regnbågstårta
Prideveckan har kört igång! Alltså bjuder vi på en härlig regnbågstårta. Förmodligen det knepigaste recept vi hittills haft. Det tar
Läs mera
Tortillapajer
8 stycken 8 Old el Paso Stand n Stuff (tortillabåtar) 200 gram rökt skinka 150 gram riven ost 4 ägg
Läs mera
Kycklinggryta med senap och bacon
5 portioner 600 gram kycklingfilé 2 msk soja 1 pressad vitlöksklyfta 2 dl vatten 1 dl rödvin 2 msk kalvfond
Läs mera
Varmrökt makrill med vinbrässerad färskpotatis & rostad paprikasås
4 portioner 4 varmrökta makrillfiléer med jägerkrydda från Korshags. Går bra att byta ut mot Korshags varmrökta, kallrökta eller gravade lax
Läs mera
Cannelloni med kasslerfyllning
4-5 Portioner Ingredienser: 20 ofyllda Cannellonirullar (alt lasagneplattor) Fyllning: 500 gr keso 300 gr kassler 1 chili 1 röd lök
Läs mera
Halloumiburgare med picklad rödlök
4 Burgare 200 gr riven halloumi 150 gr riven morot 1-2 pressade vitlöksklyftor 3 ägg 4 msk majsstärkelse 4 msk
Läs mera
Somrig jordgubbsglass
2 portioner 2 bananer 1-2 dl jordgubbar Gör så här: Skär bananen och jordgubbarna i skivor och frys dem 2-3 timmar
Läs mera
Rabarbersoppa
4 portioner 300 g rabarber 1 l vatten 3 msk strösocker 1,5 msk majsstärkelse + 1/2 dl vatten Gör så här: Skär rabarbern
Läs mera
Snabbguide till Belgrad
Numera finns flera billiga och intressanta alternativ för en weekend, ett är Belgrad i Serbien som ligger bara ett par timmars
Läs mera
Varm pastasallad med senapsdressing
4 Portioner 300 gr kassler 1 knippe salladslök 200 gr färska champinjoner 1 msk smör och rapsolja 1 msk färsk basilika
Läs mera
Grillade räkor med jordnötssås
4 Portioner 300 gram jätteräkor med stjärt tex Vannamei Marinad: 1 pressad vitlöksklyfta 2 msk soja 2 tsk sesamolja 1 tsk
Läs mera
Sill på två olika sätt av Johan Backeus
Många tycker att fisk är gott men lite krångligt att tillaga. Varför inte testa med sillspett på grillen? Eller lägg
Läs mera
Oumph! Tandoori Taco
4 bröd 280 g Oumph! Tandoori BBQ 1 dl yoghurt 1 klyfta lime (saften) 4 chapatibröd eller tortillabröd (mellanstora) färsk mynta
Läs mera
Smörgåstårta med sockerärter och avokado
8-10 personer 8 st Polarbröd Jubileumskaka Fyllning 1: 1,5 dl crème fraiche 2 ägg 2 tsk dijonsenap 3 msk smörgåskrasse 1
Läs mera
Pilsnersill till midsommar
Sillen har en självklar plats på svenskarnas högtidsbord, men äts mer än någonsin under sommaren. I år tipsar Melanders Fisk
Läs mera
Pasta med bönröra
4 portioner 500 gr haricot verts (frusna) 500 gr tomater 1 stor röd lök 2 msk olivolja salt peppar Gör
Läs mera
Somrig sallad med lax och sparris
4 portioner ca 100 gr blandsallad 1 stor rödlök 2 knippen grön sparris 200 gr gravad eller rökt lax 2
Läs mera
Afrikansk gryta
4 portioner 500 gr nötkött (tex innanlår) 1 hackad lök 3-4 hackade vitlöksklyftor 4 dl passerade tomat 4 dl vatten
Läs mera
Avokado och mangosalsa
4 portioner 2 tärnade avokado 2 tärnade tomater 1 tärnad mango ½ dl limejuice 1 msk hackad chili 2 msk
Läs mera
Räkor med ärtröra och röd rom
4 portioner 4 dl gröna ärter 4 msk turkisk yoghurt 1 dl färsk basilika 280 gr skalade räkor 4 msk riven parmesan
Läs mera
Krämig potatissoppa
4 portioner 500 g potatis, gärna King Edward, Fontane eller Mandelpotatis 1 gul lök 4½ – 5 dl vatten 1
Läs mera
Tre olika varianter av potatissallad
4 personer 1 kg kokt, skalad färskpotatis – alternativt en fast matpotatis Olika gräddfilssåser Alt. 1 3 dl gräddfil ½
Läs mera
Grillen till balkongen eller båten
Att svensken tycker om att grilla är ingen nyhet men det kan vara lite knepigt om man bor i lägenhet
Läs mera
Kyckling i paprikasås
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 stor lök 3 paprikor 1 chili 1 dl hett vatten 1 buljongträning, kyckling el
Läs mera
Champinjoner fyllda med färskostkräm
4 portioner 16 champinjoner, medelstora 2 stora klyftor vitlök, pressade 100 gr färskost, naturell 2 krm torkad timjan 1 msk
Läs mera
Snabb kasslergratäng
4 portioner 400 gr kokt pasta 400 gr kassler i skivor (8 skivor) 2-3 skivade tomater 1 msk färsk hackad
Läs mera
Kyckling provencale
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 msk smör och rapsolja 2 tsk herbs provencale (krydda) 1 msk grovkornig senap 3
Läs mera
Syrlig pasta med solrosfrön
4 portioner 3 dl matlagningsgrädde 1 buljongtärning (valfri smak) 4-8 msk solrosfrön 2-3 dl hackad basilika 1/2 – 1 citron, saften
Läs mera
Lättlagad Potatiskaka
4 portioner 600 gr potatis 2 dl matlagningsgrädde 1 ägg 3 msk riven ost Gör så här: Sätt ugnen på
Läs mera
Citrus- och kycklingwok
4 portioner 500 gr kycklingfiléer, skurna i 1 cm tjocka skivor 1 msk olja 2 vitlöksklyftor, finhackade 1 tsk ingefära, riven
Läs mera
Fisk i ugn med grönsaker
4 Portioner 500 gr fisk (vit) 1 röd paprika 1 gul paprika 1-2 knippor rädisor 1 burk minimajs 3 dl
Läs mera
Potatisknyten med ansjovis
Perfekt till buffén, som förrätt eller som plockmat. 18 st knyten 1 pkt färdig smördeg 200 g potatis, Amandine, Belana
Läs mera
Kyckling med tomatsås och pasta
4 portioner 600 gr kyckling 1 lök 1-2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 buljongtärning, kyckling 1/2 dl hett vatten 1
Läs mera
Smakrik räkgryta från Asien
4 portioner 1 msk olja 2 stora lökar, skalade, halverade på längden och tunt skivade 1 msk vitlök, pressad 1 tsk
Läs mera
Dillkyckling
4 portioner 1 l vatten 4 svartpepparkorn 4 lagerblad 4 skalade morötter i skivor 2 gula lökar i klyftor 1 purjolök
Läs mera
Vitlöksdoftande fläskfiléwok
4 portioner 2 stjälkar citrongräs (inre mjuka delen av de nedre 10 cm, mycket tunt skivade) 2 stora färska chili,
Läs mera
Tonfiskpasta
4 Portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd paprika 1 msk olivolja 2 burkar tonfisk 50 gr svarta oliver rivet
Läs mera
Spring & Green – Viking Lines fokus på gröna värden och hållbarhet
3 April inleds våren och Viking Lines temaveckor Spring & Green med fokus på gröna värden och hållbarhet. För första
Läs mera
Nudelwok med kassler
4 portioner 400 gr kassler 2 klyftor vitlök 1-2 finhackad chili 1 msk olja 1 stor finhackad paprika 2 dl
Läs mera
Indisk Daal
4 portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 msk olja 1 msk riven ingefära 1 msk garam masala
Läs mera
Vitlökskycklinggryta
Till 4-5 portioner behöver du: 500 g kycklingfilé 1 stor lök (2 dl hackad) 4-6 vitlöksklyftor (eller efter smak) 2
Läs mera
Gulaschsoppa för både gryta och Crockpot
4 portioner 300 gr bog av nötkött 300 gr potatis 3 morötter 2 gula lökar 1 msk flytande margarin 2 tsk
Läs mera
Pasta med spenat och fetaost
4 portioner 200 gr färsk spenat 2 lökar 2 msk olivolja salt & svartpeppar 200 gr fetaost Gör så här:
Läs mera
Färska kryddor på tub
Fräscha kryddor i köksfönstret är alltid lika rätt, men inte alltid så enkelt. Nu lanseras kryddor på tub och alla
Läs mera
Snabblagade curryräkor
4 portioner 300 gr skalade räkor 2-3 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 2 tsk curry 1 burk cocktailtomater Gör så här: Grovhacka
Läs mera
Torsk med tomattäcke
4 portioner 1,2 kg kokt, kall potatis 500 gr torsk 4 tomater 1 citron 1 krm citronpeppar 1 tsk salt
Läs mera
Lasagne med quorn och keso
Till 4 portioner behöver du: 400 g quorn färs 1-2 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk olja 2 burkar hela plommontomater
Läs mera
Amore Assoluto och en härlig pizza
Ekologiska Amore Assoluto är en hyllning till kärleken och det goda livet! Med ursprung i kärlekens huvudstad Verona, är Amore Assoluto ett ekologiskt och fylligt rött
Läs mera
Gulddraken 2017
DN uppmärksammar Stockholms restaurang-, bar- och kaféliv genom att årligen dela ut utmärkelsen Gulddraken till värdiga näringsställen – i kategorierna
Läs mera
Tacogryta med ris
4 portioner 400 gr lövbiff 2 msk tacokrydda (recept HÄR) 3 dl matlagningsgrädde 1 strimlad lök 1 dl hett vatten
Läs mera
Kassler med currysås
4 portioner 500 gr kassler 3 dl matlagningsgrädde 2 tsk curry 1/2 buljongtärning (valfri smak) eller 2 tsk fond Gör
Läs mera
Pulled Chicken taco-style
Till 4-6 portioner behöver du: 700 gr kycklingfilé 1 stor skivad lök 2 st pressade vitlöksklyftor 3-4 msk tacokrydda (recept här)
Läs mera
Johan Backeus är Årets Kock 2017
Fjärde gången gillt! Johan Backeus är Årets Kock 2017 och därmed svensk mästare i professionell matlagning. Han vann med väl
Läs mera
Fiskgratäng med osttäcke
4 portioner 800 gr fisk (tex torsk) 1 tsk salt 1 krm peppar 1 msk dijonsenap 2 msk finhackad dill
Läs mera
Pasta med räkor och chili
4 portioner 1 fänkål 1/2 röd chili 3 vitlöksklyftor 400 gr skalade räkor 1 dl vitt vin 1 dl hett vatten
Läs mera
Fläskfiléwok med stekta nudlar
Till 4 portioner behöver du: 600 g fläskfilé nudlar till 4 portioner 1/2 påse frysta Thaiwokgrönsaker några droppar fisksås redcurrypasta
Läs mera
Pasta med tomat och mozarella
3-4 portioner 2 msk hackad gul lök 1-2 msk olja 2 hackade vitlöksklyftor 1-2 tsk sambal oelek 1 burk cocktailtomater
Läs mera
Fläskfilé i gräddig sås med tagliatelle
Det här behöver du till 4 portioner: 4 portioner nykokt Tagliatelle 500 g fläskfilé 5 dl matlagningsgrädde (15 %) 1 gul
Läs mera
Kycklinggratäng med mango och curry
Till 4 portioner behöver man: 600 g kycklingfilé 1 gul lök 2 röda paprika 1 msk flytande margarin 1 mango
Läs mera
Pizzabullar
Till ca 30 stycken: Deg: 25 g jäst 2 1/2 dl ljummet vatten 1 msk olja 1 tsk socker 1
Läs mera
Lättlagat, supergott och fullt av nyttigheter!
Supermat för familjen är en fortsättning av Jamie Olivers förra bok Supermat. Han tar helt enkelt med sig sin sunda matfilosofi hem
Läs mera
Fläskfile med champinjoner
4 portioner 600 gr fläskfilé 1 msk olja En burk cocktailtomater 2 burkar skivade champinjoner 3 dl matlagningsgrädde 2 vitlöksklyftor 1
Läs mera
Ugnsomelett med svamp
4 portioner Omellettsmet 5 ägg 1 msk vetemjöl 2 dl mjölk 2 krm salt 1/2 krm vitpeppar Svampstuvning 2 burkar
Läs mera
Broccolipizza
3 portioner Botten: 2 broccolistånd 2 ägg 1 dl riven ost 3 krm salt 2 krm peppar 1 tsk olja
Läs mera
Grönsakspaj
Detta behövs till en paj: Pajdeg: 100 g margarin 100 g keso 3 1/4 dl vetemjöl Fyllning: 100-150 g
Läs mera
Gratinerad hummer
Till fyra portioner behöver du: 2 kokta humrar 2 schalottenlökar 100 gr champinjoner 2 skalade och urkärnade tomater 1 msk
Läs mera
Kyckling med gulbeta
4 portioner 4 kyckling filéer (ca 600g ) 2 tsk soja 1 tsk salt 2 krm peppar 8 skivor bacon
Läs mera