Stuvad vitkål
6 Portioner 1 kg vitkål 5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 dl vispgrädde 1 dl mjölk 2 msk Maizena redning
Läs mera
mat
Fisk med gräslök och ärtor
4 portioner 500 gr fiskfilé tex torsk 400 gr ärtor 5 dl grädde 1 msk majsstärkelse 40 gr gräslök 1/2
Läs mera
Blomkålspizza
För den som vill äta lite mer hälsosamt är pizza ofta belagt med dåligt samvete och förbud. Men nu finns
Läs mera
Kinesisk fläskgryta
4 portioner ca 500 gr putsad fläskfilé el fläskytterfilé 2 stora (eller 200 gr) morötter 10 cm purjolök 1 pkt
Läs mera
Mac and Cheese
4-6 portioner 500 gr pasta (tex penne) 300 gr riven ost (gärna smakrik) 4,5 dl mjölk (gärna standardmjölk) 100 gr
Läs mera
Svampstroganoff
4 Portioner 800 gr champinjoner eller annan svamp 1 stor gul lök 1-2 msk smör & rapsolja 2 msk paprikapulver
Läs mera
Kyckling med apelsin och fänkål
4 portioner 500 gr kyckling 1 gul lök 1 liten fänkål 1 apelsin 5 dl matlagningsgrädde 1 buljongtärning (kyckling) 1/2
Läs mera
Ugnsbakad fisk med kräftosttäcke
4 Portioner 500 gr valfri fisk 200 gr kräftost 75 gr riven ost 3 dl grädde 1 buljongtärning 1/2 dl
Läs mera
Kyckling med krämig kantarellsås
4 portioner 600 gr kyckling (tex kycklingsteak) 1 stor gul lök 1-2 msk smör- & rapsolja 5 dl matlagningsgrädde 400
Läs mera
Knäckepizza Blanco
1 pizza 1 helt runt knäckebröd tex Leksands knäckepizza 100 gr färskost (tex vitlök- och örter) 70 gr prosciutto 1/2
Läs mera
Rabarberchutney
ca 4-5 dl 500 gram rabarber 2 st rödlökar 1 st chilifrukt 1 dl strösocker 2 msk ingefära, riven 2 lime, saften Gör så här: Skölj, skala och
Läs mera
Vitkålssallad med nektarin, mozzarella och havreris
4 portioner 1/4 huvud vitkål 2 stora tomater 1 röd lök 1 pkt mozzarella 3 dl okokt havreris 3 persikor
Läs mera
Världens enda drive-in för kroppkakor finns på Öland
Gillis Dahlström är mångsysslaren som öppnade en liten kroppkaksbod i Arontorp på södra Öland. Boden har blivit en stor restaurang
Läs mera
Lax med citron och broccoli
4 Portioner 500 gr lax 1 broccolibukett 5 dl matlagningsgrädde 2-3 msk hackad färsk basilika zest från 1 citron saften
Läs mera
Snabblagad pasta med ostsås
2-3 portioner 1 frp smaksatt färskost (tex Philadelphia Tryffel) 2,5 dl matlagningsgrädde 1/2 msk balsamvinäger peppar salt Gör så här:
Läs mera
Pasta med tomatsås och burrata
4 portioner 1 stor lök 1 burk krossade tomater 2 vitlöksklyftor 1 kruka hackad basilika 2 burrata 1-2 msk olivolja
Läs mera
Kassler i cidersås
4 Portioner 500 gr kassler 1 gul lök 3 dl äppelcider 2,5 dl matlagningsgrädde 1-2 msk smör- & rapsolja 1
Läs mera
Vodkapasta
4 portioner 1 gul lök 3-4 vitlöksklyftor 1 burk krossade tomater 1 dl vodka 2,5 dl matlagningsgrädde 1-2 msk olivolja
Läs mera
Äkta Spagetti Carbonara
4 portioner 250 gr sidfläsk (alt bacon) 300 gr okokt spagetti 50 gr parmesan 4 äggulor svartpeppar (helst nymalen) Gör
Läs mera
Paj med torkad skinka och zucchini
4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa
Läs mera
Grekisk sallad
4 portioner 4 stora tomater 1 gurka 1 stor röd lök 150 gr fetaost 60 gr svarta urkärnade oliver 1-2
Läs mera
Ostgratinerad majs (i Omina och vanlig ugn)
3-4 portioner 2 stora burkar majs 1 pkt (150 gr) riven mozzarella 1 msk vitlökspulver salt peppar Gör så här:
Läs mera
Fetaoströra med mynta
4 portioner 300 g fetaost, delad i grova bitar 1 kruka Mynta, hackade blad (spara några hela blad till dekoration)
Läs mera
Snabbpicklade betor, äpple och dill
6-8 portioner som tillbehör 3 polka- och/eller gulbetor, skalade och tunt skivade, gärna på mandolin 2 äpplen, skalade, urkärnade och
Läs mera
Pasta med mascarpone och spenat
4 portioner 200 gr färsk bladspenat 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 250 gr mascarpone 1-2 olivolja salt peppar Gör så
Läs mera
Färskpotatis på grillen med räkröra
4 personer 800 g färskpotatis 1 knippe dill 1 msk smör 400 g skalade räkor 2 dl crème fraiche 1
Läs mera
Auberginesill med kräm på lupinböna
1 burk 1 aubergine 1 morot 1 rödlök 4 lagerblad 7 kryddpepparkorn 1 dl ättika 1,5 dl socker 3 dl
Läs mera
Njallastrutar med jordgubbar
En enkel och otroligt god dessert till midsommar eller bara så där när man vill ha något riktigt smarrigt! 6
Läs mera
Tomattarte med getfärskost och timjanhonung
4 portioner 1 förp kyld smördeg, ca 280 gram 1 burk getfärskost, 150 gram 6-8 tomater 3/4 dl honung 1/2
Läs mera
Rökig srircha- och chilisås
4 portioner 75 gr yoghurt 25 gr majonnäs 1 msk chilisås 1/2 tsk srirachasås 1 krm liquid smoke salt Gör
Läs mera
Päronsallad med getost
4 portioner 1 kruka sallad 1 bit purjolök 1 paket cocktailtomater 2 hårda päron 200 gr getost 1 msk olja
Läs mera
Pasta med ostig skinksås
4 portioner 1 stor röd lök 330 gr mjukost (tex skinka) ca 1/2- 1 dl hackad basilika 2,5 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Vit sparris med svartrotskräm och laxrom
4 portioner 4 st vit sparris AA-kvalitet 200 g svartrot 1,5 dl grädde 1 st citron 100 g smör (50
Läs mera
Biff Wellington med irländskt nötkött
Irländskt lamm- och nötkött är mycket lätt att tillaga i stekpanna, gryta, ugn eller på grillen. Irländskt lamm- och nötkött
Läs mera
Fireballglazerade wings med coleslaw och blue cheese dip
För 2 personer 1 kg kycklingvingar Rub 1 msk vitlökspulver 1 msk paprikapulver 1 msk lökpulver 1 msk timjan 1
Läs mera
Ugnsbakade körsbärstomater med korv
Quorn kommer med flera spännande nyheter under våren, Vegokorven är bara en av dem. Enkelt att lägga på grillen eller
Läs mera
Kyckling med chili- och limesås
4 portioner 600 gr kyckling 1-2 msk olivolja 1 stor röd lök 3-4 vitlöksklyftor 1/2-1 chili 1 lime (zest+ saft)
Läs mera
Enkel sillsmörgåstårta
4 portioner 6 ägg 4 Hönökakor (halvor) 1 liten burk krämig sill (typ skärgårds) 1 liten burk sill i klart
Läs mera
Hemmagjord müsli a la Niklas Ekstedt
En stor burk! 1 dl sötmandel eller hasselnötter 2 dl solroskärnor eller pumpafrön 5 dl Havregryn 5 dl Rågflingor 1
Läs mera
Kall citronsås
4 portioner 300 gr matlagningsyoghurt 1 citron – zesten från hela och saften från halva salt peppar Gör så här:
Läs mera
Istanbuls 10 bästa restauranger
Istanbul är en fantastisk stad för den som uppskattar god mat och bra restauranger – det enda problemet är att
Läs mera
Honungsglaserade morötter
4 portioner 8 morötter – jämnstora i olika färger 2 msk olivolja 2 msk flytande honung 1/2 citron –
Läs mera
Stjärnkocken Gustav Otterberg bjuder på gammaldags lyx med modern twist
Nu har den välrenommerade kocken Gustav Otterberg satt sin signatur på Grand Hotel Saltsjöbadens meny. Här bjuds på gammaldags lyx
Läs mera
Snabb wok med vitkål och sojabönor
4 portioner 400 gr vitkål 200 gr morötter 300 gr broccoli (frysta små buketter) 250 gr sojabönor 1/2 chili 1
Läs mera
5 lokala smakupplevelser på Balearerna
På ögruppen Balearerna, som inkluderar öarna Mallorca, Menorca, Ibiza och Formentera, väntar genuina matupplevelser och lokala produkter. På Menorca får
Läs mera
Stora räkor i chili- och kokossås
4 portioner 300 gr skalade vannameiräkor 1 burk passerade tomater 1 burk kokosmjölk 1 stor chili 1 gul lök 1-2
Läs mera
Kyckling med vindruvssky
4 portioner 600 gr kyckling (gärna steak med skinnet kvar) 500 gr vindruvor 1,5 dl vitt vin 1 msk timjan
Läs mera
Mexikansk kycklinggratäng
4 portioner 500 gr kyckling 1 lök 1 stor burk majs 1 burk passerade tomater 2,5 dl matlagningsgrädde 3-4 msk
Läs mera
Auberginepuckar
4 portioner – ca 16 stycken 2 auberginer ca 200 gr styck 2 ägg 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl ströbröd
Läs mera
Fläskfilégryta med äpple
4-5 portioner ca 700 putsad fläskfilé 1 stort äpple – Granny Smith 1 gul lök 5 dl grädde 1 buljongtärning
Läs mera
Lax med glaserade morötter och citronsås
4 portioner 4 laxfiléer salt citronpeppar Citronsås 300 gr matlagningsyoghurt 1 citron – zesten från hela och saften från halva
Läs mera
Västerbottensost firar 150 år med specialutgåva
Västerbottensost firar 150 år 2022. Nu lanseras en unik liten bit Västerbottensost, kantfri och stansad från ostens mitt. Osten finns endast
Läs mera
Vegetarisk chili
Härlig vegetarisk chili med röda bönor och majs – som med fördel avnjutes tillsammans med ett gott tomatris! 4 Portioner
Läs mera
Pasta med krämig skinksås
4 portioner 400 gr rökt skinka 1 lök 1 vitlöksklyfta 100 gr röd pesto (tex paprika/chili) 5 dl matlagningsgrädde 1-2
Läs mera
Viktväktarnas nya kokbok bjuder på Havets Wallenbergare
ViktVäktarna senaste kokbok “Husman” slår ett slag för de traditionella svenska rätterna som tex Wallenbergare, kålpudding och ärtsoppa. Just nu
Läs mera
Fiskbullar i kormasås
4 portioner 2 stora burkar fiskbullar i buljong 3 tomater 2,5 dl kokosmjölk 3,5 dl matlagningsyoghurt 1 stor gul lök
Läs mera
Omelett med skinka (för Omnia, ugn eller stekpanna)
2-3 portioner 8 ägg 200 gr rökt skinka 1 gul lök 1 dl riven ost salt peppar Gör så här:
Läs mera
Lövbiff med broccoli och hoisinsås
4 portioner 500 gr lövbiff 600 gr fryst broccoli 1 påse hoisin woksås (Blue Dragon) 1 msk ponzu lemon 1
Läs mera
Sallad med stekost, rödbetor och hallon
2 portioner 1 pkt stekost (krispig från Arlaköket) i bitar 1/2 romansallad 4-5 rödbetor (helst förkokta) 100 gr frysta hallon
Läs mera
Familjen Turdieva är Bäst i köket!
Strax innan jul korades familjen Turdieva som vinnare i första säsongen av “Bäst i köket”. Programledarna imponerades av mamma Maria,
Läs mera
Snabb kycklingwok
4 portioner 600 gr wokgrönsaker 500 gr kycklingfiléer 1-2 msk raps eller majsolja 4 dl vatten 1 msk majsstärkelse 2
Läs mera
Tomat- och prosciuttosås med pasta
Till 4 portioner behöver du: 120 gr prosciutto 2 burkar konserverade cocktailtomater (800 gr) 5-6 vitlöksklyftor 2 gula lökar 1/2
Läs mera
Kyckling med färskost och ananas
4-6 portioner 750 gr kyckling 2 gul lökar 1 stor röd paprika 2oo gr färskost (naturell) 1 dl sweet chilisås
Läs mera
Potatiscylinder med rosmarin
Enkelt – snyggt – gott! En paradrätt där du kan använda din fasta potatisfavorit. Gör succé och passar till det
Läs mera
Green machine pancakes
4 Portioner Pannkakorna: 1 ägg 2 dl mjölk 200 ml Extra fint mjöl 75 g spenat Salt, peppar Kokosolja, för
Läs mera
Kyckling med persiljesås
4 portioner 500 Kyckling 1 msk persilade 1 lök 5 dl grädde 0,5 dl hackad persilja 1 – 2 msk
Läs mera
Pasta med champinjoner och tomater
4-5 portioner 2 stora burkar skivade champinjoner 2 gula lökar 2 stora tomater 5 dl matlagningsgrädde 1 dl hackad persilja
Läs mera
Pasta med tomater, kronärtskockor, peperoncino och mozzarella
2 portioner 500 g små plommon- eller körsbärstomater, halverade 4 vitlöksklyftor, krossade 175 g kronärtskockor i olja + 2 msk
Läs mera
Blinier med kräm på Västerbottensost och löjrom
20 blinier för cirka 8 personer 20 blinier (finns i frysdisken om ni inte vill göra egna) 1 dl färskost
Läs mera
Ca’ Montini Amarone Classico + Janssons frestelse = Amaronepizza!
Nu är det dags att byta årgångar på vår prisvärda och populära Ca’Montini Amarone Classico, som nu skiftar till årgång 2017 både
Läs mera
Janssons frestelse i portionsformar
En egen liten Jansson blir extra fint på julbordet. 4 formar 1 gul lök 1 msk smör 750 g Potatis
Läs mera
Julskinka av vildsvin med sötstark senapsgarnering
Vildsvinsjulskinka blir en god höjdpunkt på julbordet. Vildsvinsköttet ger julskinkan en mild viltsmak, det är lika enkelt att laga som
Läs mera
Superenkel lax med limesås
4 portioner 500 gr lax 1 lime saft och zesten 1 buljongtärning (fisk) 5 dl grädde vitpeppar salt Gör så
Läs mera
Pasta med kräftsås
4 portioner 200 gr kräftstjärtar (skalade) 1 bit purjolök 1 chilifrukt 1 dl vitt vin 1-2 msk smör- och rapsolja
Läs mera
Kyckling med champinjoner och ajvar
4 portioner 600 gr kyckling 1 burk skivade champinjoner 100 gr ajvar (mild el stark) 1 lök 3 vitlöksklyftor 1-2
Läs mera
Wok med räkor och lime
4 portioner 300 gr skalade stora räkor, typ vannamei 1 kg vitkål 2 paprikor 1 zucchini 2 gula lökar 1-2 msk
Läs mera
Elegant julbord i ett palats
Mitt på söder ligger Van der Nootska Palatset, men man lägger knappt märke till det. Innanför de vackra dörrarna döljer
Läs mera
Kyckling med paprika och chili
4 portioner 600 gr kyckling 2 paprikor 1 stor chilifrukt 5 dl matlagningsgrädde 1-2 msk olivolja 1 buljongtärning – kyckling
Läs mera
Julbord på Långbro Värdshus – à la Fredrik Eriksson
Nu börjar det: julbordssäsongen är här! Långbro Värdshus bjuder på glögg ute i sin lilla paviljong och dukar upp årets
Läs mera
Pasta med räkor och sojabönor
4 portioner 300 gr skalade räkor 250 gr sojabönor 3-4 vitlöksklyftor 5 dl matlagningsgrädde 1 dl hackad persilja 1-2 msk
Läs mera
Enkel tandoorikycklinggryta
4 portioner 600 gr kycklingfilé 5 dl matlagningsgrädde 3 msk tandoorikrydda – Recept finns HÄR. Saften och zesten från 1
Läs mera
Julbord på Eatery signerat av mästerkocken Sofia Henriksson
Advent är på ingång och det är dags att rusta för julbord. Förra året var det många som hoppade över
Läs mera
Äppelpannkaka
6-7 stycken 4 dl mjölk 3 ägg 1 krm salt 2 dl vetemjöl 1 stort rivet äpple 1/2 tsk vaniljessens
Läs mera
Hemmagjord Tandoorikrydda
Till en mindre burk behöver du: 2 msk paprikapulver 1 msk malen ingefära 1 msk spiskummin 1 msk malen koriander 1/2
Läs mera
Kassler med senap- och basilikasås
4 portioner 500 gr kassler 1 gul lök 1 msk söt senap 5 dl grädde 1-2 msk smör- & rapsolja
Läs mera
Kyckling- och purjolöksgryta
5-6 portioner 750 gr kycklingfilé 300 gr purjolök 5 dl grädde 1 dl vitt vin 1-2 msk smör- och rapsolja
Läs mera
Bananpannkaka
2 portioner 2 bananer 4 ägg 2 kryddmått vaniljessens salt fett till stekning Gör så här: Mosa bananerna väl. Ha
Läs mera
Wok med räkor
4 portioner 600 gr wokgrönsaker 300 gr skalade räkor 1 msk rapsolja 1 msk fisksås 1 msk ponzusås lemon 1
Läs mera
Snabb lövbiffsgryta
4 Portioner 500 gr lövbiff 1 gul lök 1 msk smör- & rapsolja 2 msk tomatpuré 5 dl matlagningsgrädde 1
Läs mera
Fisk med kaviar- och gräslökssås
4 Portioner 600 gr fisk, valfri sort 1 buljongtärning, fisk 5 dl matlagningsgrädde 1/2 dl kaviar (typ Kalles) 1 msk
Läs mera
Höstiga kantarellmackor
4 mackor 4 skivor bröd 1 dl riven ost Svampstuvning 400 g kantareller 1 msk smör & rapsolja 1 hackad lök 2
Läs mera
Tacokycklinggryta
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 gul lök 1 liten burk majs 2-3 msk tacokrydda – recept HÄR! 1 msk
Läs mera
Lövbiffspaket med mozzarella och pesto
4 portioner 8 skivor lövbiff 2 pkt mozzarella 50 gr pesto salt peppar Gör så här: Lägg lövbiffen plant. Salta
Läs mera
Pasta med vit tonfisksås
4 portioner 2 burkar tonfisk i vatten 1 gul lök 1 – 2 msk rapsolja 5 dl matlagningsgrädde 1 msk
Läs mera
Bacon- och spenatpasta
4 Portioner 1 pkt bacon 200 gr färsk spenat 5 dl matlagningsgrädde 1 lök 1 vitlöksklyfta salt peppar Gör så
Läs mera
Kyckling i pestosås
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 gul lök 1-2 msk olivolja 5 dl matlagningsgrädde 1/2 dl pesto 1/2 msk balsamvinäger
Läs mera
Fish Tikka Masala
4 portioner 4 filéer vit fisk, tex torsk 1 msk rapsolja 2 tsk garam masala 2 tsk spiskummin 1 tsk
Läs mera
Kycklinggyros med tzatziki
4 portioner Gyros 600 gr kyckling 1/2 purjolök 1-2 msk olja 1 msk grillkrydda 1 tsk paprikapulver 1/2 dl tomatpuré
Läs mera
Pasta med gräslök- och lövbiffssås
4 portioner 500 gr lövbiff 1-2 msk smör- och rapsolja 3 dl matlagningsgrädde 1/2 dl hett vatten 1/2 buljongtärning (kött)
Läs mera
Kyckling med mangocurrysås
4 portioner Kycklingen 4 kycklingfiléer 1-2 msk smör- och rapsolja salt peppar Såsen 200 gr matlagningsyoghurt 1/2 dl mango chutney
Läs mera
Asiatisk gryta med kokosmjölk
4 portioner 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 chili 2 broccolibuketter 1 paket kokta kikärtor 1 burk kokosmjölk 2,5 dl
Läs mera
Pad Thai med räkor
4 portioner 280 gr skalade räkor 1 paket risnudlar (180 gr) 1-2 msk raps- eller jordnötsolja 1 paket böngroddar (ca
Läs mera
Kycklingpanna med sötpotatis och oliver
4 portioner 500 gr kyckling 500 gr passerade tomater 2 gula lökar 2 zucchini 800 gr sötpotatis (650 gr skalad)
Läs mera
Sushi Yama öppnar fyra nya restauranger
Halvvägs in på 2021 har Sushi Yama hunnit etablera åtta nya restauranger. I augusti öppnar Sveriges största sushikedja fyra nya restauranger, på endast
Läs mera
Asiatisk kyckling med sojabönor
4 portioner 500 gr kyckling 250 gr sojabönor 3-4 morötter (ca 200 gr) 1 knippa salladslök 2 vitlöksklyftor 1-2 msk
Läs mera
Tacopastagratäng i Omnia och vanlig ugn
4 portioner 280 gr pasta (okokt) 400 gr färs (valfri) 1 liten burk majs 1 lök 1-2 vitlöksklyftor 1 msk
Läs mera
Västerbottensostpaj – originalreceptet från Västerbottensost
Många kallar pajen med den mytomspunna osten för Västerbottenpaj, Västerbottensostpaj, Westerbottensostpaj eller VB-paj. Kärt barn har många namn! Den korrekta
Läs mera
Pasta med krämig morotssås
8 portioner 750 gr morötter 2 stora gula lökar 5 dl matlagningsgrädde 2-3 vitlöksklyftor 2 burkar el krossade tomater 1
Läs mera
Onepotpasta med vita bönor och basilika
4 Portioner 280 gr pasta (okokt) 1 frp stora vita bönor (ca 400 gr) 1 röd lök 1 zucchini 2
Läs mera
Kyckling med tomat och sojabönor
4 Portioner 500 gr kyckling 250 gr sojabönor 1 frp körsbärstomater 5 dl matlagningsgrädde 1-2 msk smör- & rapsolja 1/2
Läs mera
En riktigt god grillsås!
4 portioner 200 gr yoghurt 50 gr majonnäs 1 msk soja 1 msk persilade peppar Gör så här: Blanda ihop
Läs mera
Så lyckas du med din kryddodling
Att odla egna kryddor är en växande trend. Det är enkelt att odla, gott till maten och nyttigt. För att
Läs mera
Ljummen potatissallad med fetaost
4 portioner 600 gr färskpotatis (små) 150 gr fetaost 1 röd paprika 3-4 tomater 1/2 gurka 1 röd lök ca
Läs mera
Kycklinggryta med aprikoser
4 Portioner 500 gr kycklingfilé 1-2 msk smör- och rapsolja 80 gr torkade aprikoser 60 gr mangochutney 2 gula lökar
Läs mera
Lök- och tomatpaj
4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa
Läs mera
Kikärt- och morotsfrallor
16 bröd 1 frp kikärtor med spad 1/2 dl kallt vatten 1/2 pkt jäst (25 gr) 400 gr vetemjöl 1
Läs mera
Champinjoner med mjukostfyllning
3-4 personer 16 stora champinjoner 1 röd lök 200 gr mjukost, tex Di Mozzarella Oliv Tapenad salt peppar Gör så
Läs mera
Klassisk gubbröra
6 portioner 3-4 hårdkokta ägg (kalla) 5-6 medelstora kokta potatisar (kalla) 150 gram anjovisfiléer ca 3 msk gräslök (hackad) ca
Läs mera
Pastagratäng med skinka och tomater
4 portioner 600 gr kokt pasta 3 ägg 400 gr rökt skinka 500 gr körsbärstomater 3 dl matlagningsgrädde 150 gr
Läs mera
Fiskgratäng med zucchini och ajvar
6 Portioner 6 filéer, vit fisk tex torsk, ca 800 gr. 200 gr ajvar (mild el stark) 5 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Pizzasallad
1 skål 900 gr vitkål 0,5 dl vitvinsvinäger 0,5 dl olja (majs eller raps) 2 tsk salt 1-2 msk strösocker
Läs mera
Lövbiffsgryta med rosépeppar
6 Portioner 800 gr lövbiff 3 dl matlagningsgrädde 1-2 msk smör- och rapsolja 2 vitlöksklyftor 2 schalottenlökar 2 buljongtärningar (kött)
Läs mera
Baka egna hamburgerbröd!
10 stycken 1 förp kokta vita bönor (ca 380 g, avrunnen vikt ca 230 g) 2 dl ljummet vatten 12
Läs mera
Hummus på nässlor och gula ärtor
God som pålägg på ett surdegsbröd, som tillbehör till sallader eller i en wrap med grillade grönsaker. En skål 2
Läs mera
Kyckling med fetaost
4 portioner 500 gr kyckling 1 knippa salladslök 1-2 msk olivolja 200 gr fetaost gräslök (till garnering) salt peppar Gör
Läs mera
Supersnabb vegansk carbonara
4 portioner 1 paket Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak (100g) 300g spaghetti 4 dl havregrädde 2 st schalottenlökar 2
Läs mera
En nästan helt vanlig lasagne
6 portioner 500 gr valfri färs 1 frp passerade tomater 2 msk tomatpuré 1-2 msk olivolja 1 l mjölk 150
Läs mera
Räk- och romsås
4 portioner 1 röd lök 300 gr grekisk yoghurt 140 gr skalade räkor 1 burk stenbitsrom 1 knippa gräslök salt
Läs mera
Vitkålsfräs
4 portioner 750 gram vitkål 250 gr morötter 400 gr valfri färs 1 stor gul lök 1-2 msk smör- &
Läs mera
Pizzabotten som knäcker
Leksands fortsätter knäcka vägen framåt och lanserade för en tid sedan Knäckepizzabotten. Ett unikt tunt med tunn botten och spröda
Läs mera
Pasta med bacon och majs
4 portioner 1 pkt bacon (140 gr) 1 bit purjolök 1 stor burk majs 4 äggulor Gör så här: Tärna
Läs mera
Smashad potatis
4 portioner 1 kg potatis 2 vitlöksklyftor 50 gr smör- & rapsolja 20 gr riven parmesan 2 tsk torkad timjan
Läs mera
Mamma Gunborgs köttfärssås
4 portioner 400 gr valfri färs 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1/2 msk tomatpuré 3/4 dl ketchup 4 dl grädde
Läs mera
Pasta med kantarell- och baconsås
4 Portioner 300 gr förvällda kantareller 1 paket bacon 1 gul lök 5 dl matlagningsgrädde salt peppar Gör så här:
Läs mera
Kassler Florentine
4-5 portioner 500 gr kassler 200 gr färsk spenat 1-2 tomater 2-3 vitlöksklyftor 3 dl mjölk 2 msk majsstärkelse 1-2
Läs mera
Superenkel Pasta med tomat- och basilikasås
4 portioner 125 gr Kavli Di Mozzarella Tomat- och basilika 3 dl Matlagningsgrädde Salt Peppar Gör så här: Ha ner
Läs mera
Björn Frantzén öppnar Brasserie Astoria på Nybrogatan
Stjärnkrögaren Björn Frantzén letade länge efter rätt lokal för sin idé, ett brasserie av internationellt snitt. Hösten 2018 inleddes arbetet
Läs mera
Laxlasagne
6 portioner 500 gr lax 1 bit purjolök 3 stora morötter 1-2 vitlöksklyftor 400 gr färsk spenat 1-2 msk smör
Läs mera
Fylld fläskfilé med smashad potatis
4 Portioner Fläskfilé ca 800 gr fläskfilé eller fläskytterfilé 1-2 msk smör- & rapsolja 100 gr mjukost, tex Kavli Di
Läs mera
Gingravad lax
4-6 portioner 1 kg lax, mittbiten 2 msk Hendrick’s Gin ½ dl salt ½ dl strösocker 1 tsk svartpeppar, grovt
Läs mera
“Stekta Ägg” med maräng och lemoncurd
4 portioner Maräng 3 äggvitor 175 gr strösocker Lemoncurd 2 ägg 3 äggulor 1,5 dl strösocker 3 citroner, både saft
Läs mera
Pasta Puttanesca
4 Portioner 3-4 vitlöksklyftor 1/2-1 röd chili 1 burk körsbärstomater 6 st sardellfiléer 1 burk ca 160 gr oliver (urkärnade)
Läs mera
Fransk Fiskgratäng
4 Portioner 500 gr fisk tex lax eller torsk 1 vitlöksklyfta 2 dl panko 1 dl vatten 50 gr flytande
Läs mera
Kyckling Marengo
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 påse steklök (ca 250 gr) 1-2 msk smör- & rapsolja 1-2 vitlöksklyftor 2 burkar
Läs mera
Ugnspannkaka med rökt skinka
4 portioner 4 ägg 6 dl mjölk 3 dl mjöl 400 gr rökt skinka en nypa salt fett till formen
Läs mera
Vegetarisk knäckepizza
1 pizza 1 helt runt knäckebröd 100 gr röd sås, tex kebabsås – recept HÄR 2-3 champinjoner 1/2 röd lök
Läs mera
Kesoplättar
3-4 portioner 500 gr keso 5 ägg 1 dl mjöl 1 nypa salt 1-2 msk fett att steka i Gör
Läs mera
Röd och vit kebabsås
Röd kebabsås ca 6 dl 5 dl passerade tomater 1,5 dl ajvar ( mild eller stark) 1 tsk vitlökspulver salt
Läs mera
Citronpasta med räkor och dill
4 portioner 300 gr skalad räkor 5 dl matlagningsgrädde 1 röd lök 1 citron, både skal och saft 1-2 msk
Läs mera
Saftiga Zucchiniburgare
4 portioner 8 biffar 400 gr zucchini 1 knippe salladslökar 1/2 chilifrukt 150 gr riven ost 2 ägg 2 dl
Läs mera
Vitlökskyckling i chilisås
4 portioner 500 gr kycklingfilé 5-6 vitlöksklyftor 5 dl matlagningsgrädde 1 dl chilisås (tomatbaserad) 1-2 msk smör- & rapsolja 1
Läs mera
Krämig räkgryta med nudlar
4 portioner 280 gr skalade räkor 400 gr räkost 1 röd lök 1 msk olja 1/2 msk röd currypasta 2
Läs mera
Pasta- och köttfärsgratäng
4-6 Portioner 400 gr okokt pasta 400 gr valfri färs 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 dl chilisås (tomatbaserad) 1-2
Läs mera
Kyckling med sweetchilisås
4 Portioner 600 gr kyckling 1-2 msk olja (raps- eller majsolja) 1 knippe vårlök 2 vitlöksklyftor 5 dl matlagningsgrädde 1
Läs mera
Wokade grönsaker med tofu
4 portioner 400 gr Tofu 2 vitlöksklyftor 1 knippa vårlök 1/2 grön paprika 1/2 röd paprika 1 stor morot 1
Läs mera
Lax i tomat- och chilisås
4 Portioner 500 gr lax 4 dl matlagningsgrädde 250 gr körsbärstomater ca 100 gr purjolök 100 gr chilisås (tomat) 1
Läs mera
Curry- och mangochutneygryta med ris
4 portioner 500 gr kycklingfilé eller 400 gr qournbitar (som på bilden) 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika
Läs mera
Lax med vitvinssås
4 portioner 500 gr lax 5 dl grädde 2 dl vitt vin 2 msk majsstärkelse 1 buljongtärning, fisk 1/2 dl
Läs mera
Flygande Jacob
4 portioner 600 gr kyckling 1 pkt bacon (140 gr) 3 dl grädde 100 gr chilisås 2 bananer 30 gr
Läs mera
Pasta med krämig skinksås
4 portioner 500 gr skinka 100 gr färskost 1-2 msk olivolja 250 gr körsbärstomater 1-2 vitlöksklyftor 1 gul lök 1/2
Läs mera
Kronfågel fixar middagen på bara 15 minuter
Kronfågel har utökat sitt sortiment med färdigvaror, för att vi ska kunna fixa en både snabb och god middag. Populära
Läs mera
Räkor med saffran- och vitvinssås
4 portioner 280 gr skalade räkor 1-2 msk olivolja 1 zucchini ca 350 gr 4-5 vitlöksklyftor 2 dl vitt vin
Läs mera
Hemlagad kebab
4 portioner 4 pitabröd ett paket färdigt kebabkött 1 stor tomat 1/4 salladshuvud 1 lök Röd sås 5 dl passerade
Läs mera
Filé i krämig tomatsås
4 portioner ca 500 gr filé av valfri sort (animaliska eller växtbaserad) 1-2 msk olivolja 1 gul lök 1 burk
Läs mera
Superenkel knäckepizza med skinka och champinjoner
1 pizza 1 helt runt knäckebröd 100 gr ketchup (eller tomatsås – recept HÄR!) 100 gr rökt skinka 1/2 gul
Läs mera
Pasta med krämig ost- och lövbiffssås
4 portioner 500 gr lövbiff 1 stor gul lök 2-3 vitlöksklyftor 4-5 dl ostsås tex Aito Oat Cuisine eller Kelda
Läs mera
Älgkålpudding och Sanshopeppargravad lax på Tyrols julbord
Mellan den 26 november och 24 december dukar Tyrols julbord upp läckra delikatesser från de norrländska vidderna för 37:e året
Läs mera
Bountypannkakor
9-10 stycken 4 ägg 6 dl mjölk 1,5 dl mjöl 1,5 dl eller 60 gr proteinpulver choklad/bounty 1-2 smör- &
Läs mera
Fisk med smögensås
4 portioner 500 gr eller 4 filéer lax eller torsk 3-4 stjälkar selleri 1 stor gul lök 2 morötter 2
Läs mera
Färsfyllda paprikor
4 portioner 4 stora paprikor i valfri färg 300 gr valfri färs (animalisk eller vegetarisk) 3 msk ströbröd 1,5 dl
Läs mera
Färskostfyllda kycklingrullader
4 portioner 600 gr eller 4 kycklingfiléer, tex tunna minutfiléer. 1 pkt Philadelphiaost karamelliserad lök 1 stor gul lök 1
Läs mera
Pasta med räkor- och romsås
4 portioner 1 röd lök 300 gr grekisk yoghurt 140 gr skalade räkor 1 burk stenbitsrom 1 knippa gräslök salt
Läs mera
Fiskbullar i tomatsås
4-6 portioner 2 stora burkar fiskbullar i buljong 1 msk smör- och rapsolja 1 burk krossade tomater 3 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Kyckling med krämig kantarellsås
4 portioner 500 gr kyckling 200 gr kantarellsost (mjukost) 2 dl matlagningsgrädde 100 gr färsk spenat 1 msk smör- och
Läs mera
Pasta med broccolisås
4 portioner 250 gr broccolibuketter 300 gr färska champinjoner 1 gul lök 1 msk smör & rapsolja 1 vitlöksklyfta 5
Läs mera
Kinagryta med bambuskott
4 portioner 500 gr kyckling 1 burk bambuskott 1 burk vattenkastanj 1-2 msk smör & rapsolja 1 bit purjolök (ca
Läs mera
Pasta med avokado
4 portioner 3 avokado 250 gr matlagningsyoghurt 1 stor vitlöksklyfta salt peppar 250 gr plommontomater Gör så här: Koka valfri
Läs mera
Röd skördegryta med korv
6-8 portioner 500 gr vitkål 2 stora gula lökar 500 gr skalad rotselleri 500 gr skalade rödbetor 300 gr skalade
Läs mera
Ny kokbok lagom till Världspastans dag!
Pasta betraktas av många som fienden nummer ett för den som vill gå ner i vikt. Men självklart kan du
Läs mera
Zucchini- och tomatgratäng
4 portioner 1 stor zucchini 5-6 tomater 1 gul lök 2 pressade vitlöksklyftor 1 msk torkad timjan 1 msk torkad
Läs mera
Äppelfalu i ugn
4 portioner 500 gr falukorv (animalisk eller vegetarisk) 1-2 äpplen 1 msk smör & rapsolja 2 msk tomatketchup 2 msk
Läs mera
Picklade höstkantareller
ca 2 dl 300 g färska kantareller ½ dl ättiksprit 1/2 dl strösocker 1½ dl vatten Gör så här: Ta
Läs mera
Kanelbullekaka på fem minuter!
1 portionsform, en stor mugg eller 3-4 muffinsformar 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl socker 1/2 dl mjölk 25 gr smör
Läs mera
Skinka- och svampsås med ärtor
4 portioner 250 gr färska champinjoner 250 gr rökt skinka 200 gr ärtor 1-2 msk smör & rapsolja 5 dl
Läs mera
Pasta med persilja och vitlök
4 portioner 280 gr pasta 1 kruka persilja 2-3 msk olivolja 3-4 vitlöksklyftor Salt Peppar Gör så här: Koka pastan
Läs mera
Ludwig Tjörnemo är Årets Kock 2020
Finalen i Årets Kock 2020 avgjordes i förra veckan på Annexet i Stockholm. Efter en rafflande final vann Ludwig Tjörnemo
Läs mera
Kyckling med Ungerska smaker
4 portioner 500 gr kyckling 1 gul lök 1 röd paprika 1 grön paprika 1 msk paprikapulver 1 buljongtärning (kyckling)
Läs mera
Köttfärspaj
4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa
Läs mera
Zeina hjälper oss att planera veckans mat
Zeina är tillbaka! I Veckans Matsedel, som är hennes tredje bok ligger fokus på vardagsmat. Det betyder relativt korta tillagningstider
Läs mera
Höstens smakrika nyheter från Mill & Mortar
Mill & Mortars nya kryddblandningar har äntligen gjort entré till ScandChocos sortiment. Två nya kryddblandningar, ett salt och en örtblandning
Läs mera
Kyckling med apelsin- och rosmarinsås
4 portioner 500 gr kyckling 1 gul lök 1 apelsin 1/2 kruka rosmarin 5 dl matlagningsgrädde 1 msk smör och
Läs mera
OS-meny serveras exklusivt på Viking Cinderella
Torsdag den 20 augusti avgick höstens första Östersjökryssning med Viking Cinderella från Stadsgårdskajen i Stockholm. Samma kväll var det premiär
Läs mera
Grillad zucchini med smulad fetaost
4 portioner 1 kg zucchini 4 msk olja 2 msk balsamvinäger 1 tsk salt 1 tsk vitlökspulver 1/2 tsk chilipulver
Läs mera
Krämig kantarellpaj
4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa
Läs mera
Fläskfilé med het rosmarinsås
4 portioner ca 600 gr putsad fläskfilé (el fläskytterfilé) 1 röd lök 1-2 msk olivolja 2 vitlöksklyftor 1 stor chili
Läs mera
Champinjoner fyllda med mjukost och bacon
3-4 personer 16 stora champinjoner 1 pkt bacon 200 gr mjukost Kavli Jalapeño salt peppar Gör så här: Skölj svampen
Läs mera
Jessica Frej bjuder på 52 läckra vegomiddagar!
Jessica Frej släpper sin tionde kokbok, samtidigt som hon flyttat och inreder ett nytt hem, designar nya läckra klänningar, kör
Läs mera
Blåbärspaj i portionsformar
4 portioner Smuldeg 1 dl havregryn 1/2 dl mjöl 2 msk socker el suckrin 40 gr smör & rapsolja Fyllning
Läs mera
Grillad laxsida
4-6 portioner ca 1 kg hel laxsida 1 skivad citron 1/2 dl finhacka dill salt citronpeppar Gör så här: Fjälla
Läs mera
Potatissallad med avokado och sparris
4 portioner 1 kg kokt potatis (avsvalnad eller kall) 200 gr avokado 2 knippen grön sparris 400 gr yoghurt En
Läs mera
Pasta med champinjoner och parmesan
4 portioner 400 gr färska champinjoner 100 gr riven parmesan 1 msk olja 5-6 vitlöksklyftor 1 kruka basilika salt peppar
Läs mera
Couscous-sallad med nektarin och getost
4 portioner 200 gr färsk spenat 6 nektariner 500 gr cocktailtomater (2 frp) 1 stor röd lök 2 paprikor (röda)
Läs mera
Ost- och skinkpaj
4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa
Läs mera
Pasta pomodoro med burrata
4 portioner 1-2 Burrata 2 burkar plommontomater 1 gul lök 5-6 vitlöksklyftor 1-2 msk olivolja 1 tsk socker 1 kruka
Läs mera
Krämig kvargfrutti
2 portioner 250 gr keso 250 gr kvarg (valfri smak) Frukt eller bär Gör så här: Rör ihop och blanda
Läs mera
Moussakafrestelse
4-6 portioner 600 gr valfri färs 2 aubergine 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor 2 burkar krossade tomater 150 gr
Läs mera
Pasta med kräftor, tomater och sugarsnaps
4 portioner 225 gr skalade kräftstjärtar 300 gr sugarsnaps 250 gr färska plommontomater 1 msk olja 1 röd lök 1
Läs mera
Kasslertorn med ris
6 portioner 600 gr kassler 1 zucchini 1 aubergine 1 röd lök 2 stora tomater 150 gr riven ost 5
Läs mera
Smakbyn får en touch av Robinson
Michael Björklund är den snälla Ålänningen som är den enda som vunnit Årets Kock i två olika länder och numera
Läs mera
Äggsallad till picknick eller fyllning
4 portioner 8 hårdkokta ägg 1/2 dl matlagningsyoghurt eller majonnäs 1/2 dl hackad dill 3 msk hackad gräslök 1 msk
Läs mera
Kyckling med apelsintzatziki
Mästerkocken Gabriel Jonsson serverar gärna Lönnebergas nya lårfilé Chipotle och black garlic grillad, med en tzatziki som har en spännande twist
Läs mera
Kyckling med jalapeñosås
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 gul lök 1 stor burk champinjoner (400 gr) 150 gr Kavli mjukost Hot Jalapeño
Läs mera
Banan- och jordgubbsfrutti
2 portioner 1 banan 250 gr keso 4-5 jordgubbar Gör så här: Skala och mosa en banan till en slät
Läs mera
Kyckling med curry och jordnötter
4 portioner 4 kycklingfiléer (ca 500 gr) 1-2 msk smör 50 gr hackade jordnötter 1 hackad gul lök 1 hackat
Läs mera
ViktVäktarna släpper grillkokbok
Med nya kokboken Grillat vill WW ViktVäktarna visa att grillat är perfekt för den som vill äta hälsosam och bra mat
Läs mera
Smörstekt sparris
3-4 portioner 2 knippen grön sparris 1 msk smör Salt ev parmesan Gör så här: Skölj sparrisen och ta bort
Läs mera
Lövbiffsgryta med pasta
4 Portioner 500 gr lövbiff 1 stor burk skivade champinjoner 2 burkar körsbärstomater 1 stor rödlök 2 vitlöksklyftor 1 msk
Läs mera
Pizzagratinerad fisk
4 portioner 600 gr valfri fisk Tomatsås 1 röd lök 1-2 vitlöksklyftor 0,5 dl rödvin 1 msk olivolja 1 burk
Läs mera
Pizzarulle – snabbt, enkelt och gott!
2 portioner 4 tortillabröd (medium) 2 msk ketchup alt tomatsås 150 gr skinka 2 dl riven ost oregano Gör så
Läs mera
Kyckling Hawaii
4 Portioner 600 gr kyckling 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 burk krossade tomater 1 msk curry 1 ananas 1-2
Läs mera
Blond köttfärssås med pasta
4 Portioner 500 gr valfri färs 1 msk olja 1 msk timjan 1 vitlöksklyfta 1 lök 5 dl matlagningsgrädde 1
Läs mera
Potatissallad med smak av Asien
4 Portioner 1 kg potatis 1 rödlök 200 gr matlagningsyoghurt salt peppar 1-2 msk srirachasås 1 kruka koriander Gör så
Läs mera
Krämig rotfruktsgratäng
4-6 portioner 300 gr skalade morötter 300 gr skalad palsternacka 400 gr skalad rotselleri 150 gr gul lök 5 dl
Läs mera
Pasta med bacon- och spenatsås
4 portioner 1 stor burk majskorn (häll av vätskan) 1 röd chili 1 kruka basilika 1 stor gul lök 120
Läs mera
Kyckling med rödbetshummus
4 portioner 4 kycklingfiléer a ca 150 gr Hummus 250 skalade rödbetor (förkokta) 1 burk (ca 230 gr) avrunna kikärtor
Läs mera
Glasnudlar med tofu, kokosmjölk och ärtskott
4 portioner 460 (2 pkt) tofu naturell 1 burk kokosmjölk 1 msk olja 1-2 msk röd currypasta 1 paprika 1
Läs mera
Ostgratinerad kyckling med chilisås
4 portioner 500 gr kycklingfilé 2oo gr matlagningsyoghurt 1/2 dl chilisås (tomat) 2 dl riven ost salt peppar Gör så
Läs mera
Fläskfilé med mangochutneysås
4 Portioner 600 gr putsad fläskfilé el fläskytterfilé Sås 100 gr mangochutney 200 gr matlagningsyoghurt salt peppar Gör så
Läs mera
Kyckling- och spenatpaj
4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa
Läs mera
Spagetti och kasslersås
4 Portioner 400 gr kassler 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 burk krossade tomater 2 dl matlagningsgrädde 1/2 dl hett
Läs mera
Växtbaserad korv som smakar som korv ska smaka
Många försöker att äta mindre kött eller inget kött alls. Hittills har det mesta gått att ersätta, men på korvfronten
Läs mera
Yoghurtmousse med hallon
4 Portioner 150 gr hallon 200 gr yoghurt 1 tsk gelatinpulver el 2 gelatinblad 1 msk vaniljsocker 1 äggvita 1
Läs mera
Karibisk fisk med kokossås
4 portioner 500 gr torsk (eller annan vit fisk) Marinad 1 lime, saft och zest 1 vitlöksklyfta 1 tsk salt
Läs mera
Östermalms Saluhall har öppnat igen!
Östermalms Saluhall invigdes 1888, 132 år och 1,35 miljarder senare återinvigs Saluhallen igen efter en 4 år lång och omfattande
Läs mera
Kryddig kasslerpasta
4 Portioner 400 g kassler 400 g broccolibuketter 1 röd lök 1-2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 msk olja 2
Läs mera
Limeräkor med pasta
4 portioner 300 gr skalade räkor 1/2 zucchini 1 bit purjolök 1 röd paprika 1 buljongtärning (fisk) 5 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Fläskfilégryta med paprika och dragon
4 Portioner 600 g fläskfilé (eller fläskytterfilé) 2 msk smör 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 st gul lök
Läs mera
Thaigryta med nudlar
4 Portioner 500 g naturell Tofu 1-2 msk olja 250 gr strimlad morot 150 gr strimlad purjo 250 gr äggnudlar
Läs mera
Slipp väntan på notan på Pontus in the Air
Från mitten av februari är det ännu smidigare att besöka Pontus Frithiofs omtyckta restaurang Brasserie på Pontus in the Air,
Läs mera
Superenkel fisksoppa med räkor och dill
4 portioner 400 g lax- eller torsk eller blanda 400 g oskalade räkor 1 röd lök 1 tsk smör 1
Läs mera
Mango- och fetaostsallad
4 portioner 1 mango 200 gr fetaost 200 gr bladspenat 2 dl majs 1 stor röd lök 2 avokado 3-4
Läs mera
Krämig fiskgratäng med smak av dill
4 Portioner 500 gr valfri fisk (vi tog lax) 1 kruka färsk dill 5 dl matlagningsgrädde 1/2 dl chilisås (tomat)
Läs mera
Allt-i-ett ugnsomelett
4 portioner 250 g broccoli (helst färsk) 500 gr kassler 1 rödlök 5 ägg 1 dl mjölk 2 dl riven
Läs mera
Wraps med halloumi
4 wraps 1 halloumi (250 gr) 2 tomater valfri mängd salladsblad 1 stor lök 1 msk smör 4 tortillabröd (medium)
Läs mera
Nudelwok och kyckling
4 portioner 500 gr kyckling 250 gr äggnudlar 2 vitlöksklyftor 200 gr vitkål 1 lök 200 gr skalade morötter Sås
Läs mera
One Pot Pasta
4-6 Portioner 500 gr valfri färs 2 paket krossade tomater 1 stor lök 1-2 vitlöksklyftor 1 dl rödvin alt matlagningsvin
Läs mera
Cannelloni med spenat- och färskostfyllning
4 portioner 400 gr färska lasagneplattor (eller 16 ofyllda Cannellonirullar) Fyllning: 200 gr färsk spenat 200 gr färskost 1 röd
Läs mera
Långpannekyckling med vitlök- och basilikakräm
4 portioner 8 medelstora potatisar 2 rödlökar 2 förkokta majskolvar 2 msk olivolja 4 (a 125 gr) kycklingfiléer 250 gr
Läs mera
Kokböcker som underlättar din vardag
Planering är en förutsättning för att slippa stress. I kokböckerna Prepp och Allt i ett rätter ger oss författarna redskapen
Läs mera
Shepherds Pie – Taco style
4-6 portioner 1 kg skalad potatis 1/2 dl mjölk 25 gr smör salt peppar 600 gr valfri färs (vegetarisk, kyckling,
Läs mera
Libapizza – enkelt och gott!
Så kallad Libapizza gör man på libanesiskt bröd, allmänt kallat Libabröd. Går även bra med stort pita- eller tortillabröd, som
Läs mera
Pasta- och fläskfilégratäng
4 portioner 600 gr fläskfilé eller fläskytterfilé 600 gr kokt pasta 400 gr wokgrönsaker 1 hackad gul lök 1-2 pressade
Läs mera
Gulaschsoppa på lövbiff
4 portioner 500 gr lövbiff 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 röda paprikor 1 morot 300 gr potatis 1-2 msk
Läs mera
Kyckling med glöggsås
4 portioner 600 gr kyckling 1 gul lök 2 dl glögg 5 dl matlagningsgrädde 1 msk majsstärkelse 600 gr haricots
Läs mera
Malins kryddiga julköttbullar
Receptet till dessa kom till då jag (MatMalin) läste fel i ett recept av Jan Boris-Möller och tog mycket peppar
Läs mera
Krämig rödbetssallad
4-6 portioner 500 gr kokta och skalade rödbetor 1 syrligt äpple (ex granny smith) 1 röd lök 200 gr matlagningsyoghurt
Läs mera
Artipelag bjuder på klassiskt julbord
Vill man ha fantastisk utsikt, vackert dukade bord och vällagad klassisk julmat, då är det till Artipelag man ska bege
Läs mera
Kyckling med spenat och soltorkade tomater
4 portioner 500 kyckling ca 300 gr bladspenat 5 dl matlagningsgrädde 25 gr soltorkade tomater 2-3 vitlöksklyftor 1 dl vitt
Läs mera
Dragonkycklinggryta
4 Portioner 600 gr kyckling 1 gul lök 1-2 msk smör och rapsolja 1 stor vitlöksklyfta 1 dl matlagningsgrädde 1
Läs mera
162 rätter på Viking Lines julbord!
När Viking Line bjuder till julbord gör man det ordentligt. Samarbetet med Svenska Kocklandslaget består och i år har man
Läs mera
Krämig yoghurtglass med saffran
8-10 portioner 3 äggvitor 450 gr turkisk yoghurt 1 pkt saffran 1 dl socker Gör så här: Vispa äggvitorna luftigt
Läs mera
Julbord i en vintervärld med extra allt!
Det är fjärde året vi testar Birka Cruises julbord och för två år sedan slog Birka Cruises på stort och
Läs mera
Kyckling med vitlöksfräst haricots verts
4 Portioner 500 gr kyckling 500 gr haricots verts 200 gr matlagningsyoghurt 3-4 vitlöksklyftor 1/2-1 chili 1 msk olivolja 1
Läs mera
Pasta med broccolikräm
4 Portioner 400 gr broccoli 200 gr färskost 1-2 vitlöksklyfta 30 gr riven parmesan Gör så här: Koka broccolibuketterna i
Läs mera
Lövbiff med färskost- och paprikafyllning
4 portioner 8 skivor lövbiff 200 gr naturell färskost 1 paprika 100 gr fetaost 1 dl vatten Salt Peppar smör
Läs mera
Potatis- och pumpasoppa
4 portioner 250 g potatis 500 g pumpa, gärna butternut 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta 1/2 l grönsaksbuljong 1/2
Läs mera
Grillad lax med örttäcke & blomkålscouscous
4 portioner 4 st laxfiléer 15 gr basilika 30 gr persilja 1/2 citron, pressad saft och rivet skal 1 tsk
Läs mera
Lätt grönsakspaj
4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa
Läs mera
Quorn Burritos
4 portioner 300 g Quorn Färs 4 stora vetetortillas Rapsolja till stekning 2 tsk spiskummin 1 vitlöksklyfta 1 tomat 1
Läs mera
“Flexitarisk” Kalops (för Crockpot och gryta)
Vi uppmanas att äta mer vegetariskt, men att ta steget till en helt vegetarisk kost kan kännas knepigt – varför
Läs mera
Pastagratäng med kyckling
4 portioner 250 gr okokt pasta 500 gr kyckling 2 röda paprikor 1 zucchini 1 gul lök 1-2 msk olivolja
Läs mera
Zeinas Green Kitchen – mat från hela världen!
Zeina Mourtada föddes i Sierra Leone i Västafrika, dit föräldrarna flytt från kriget i Libanon. När det blev det oroligt
Läs mera
Pasta med skinka och champinjoner
4 Portioner 400 gr färska champinjoner 200 gr rökt skinka 1 stor gul lök 1 dl matlagningsvin 1 buljongtärning 1/2
Läs mera
Bolognese med en tvist
4 portioner 1 stor gul lök 3-4 vitlöksklyftor ca 400 gr zucchini 400 gr qournfärs alt 500 gr valfri animalisk
Läs mera
Domoda – jordnötsgryta från Gambia
8 portioner ca 1 kg nötkött 1-2 msk olja ca 1 kg urkärnad pumpa 200 gr tomatpuré 200 gr osötat
Läs mera
Klappgröt – Trollgröt – Vispgröt – Kärt barn har många namn
4 Portioner 5 dl vatten 1 dl mannagryn 2 dl saft eller sylt Gör så här: Blanda saft och vatten
Läs mera
Allt-i-ett Kasslergratäng
Det blir knappast enklare än så här! Släng ihop en gratäng på fem minuter med okokt ris och kassler och
Läs mera
En Bohuslänsk Deli vinner Food Truck-SM 2019
Under fredagen avgjordes Food Truck-SM tillsammans med Sthlm Street Food i Kungsträdgården. Vann gjorde En Bohuslänsk Deli från Orust, utanför
Läs mera
Skaldjursfond/soppa á la Birkacruises
Skaldjursfonden använder du bland annat som bas i fisk- och skaldjurssoppor och såser. Detta recept är från kockarna ombord på
Läs mera
Ärtamole – till fredagstacon!
Självklart vill man ha guacamole till tacon, men avokado kan vara svårt att hitta mogen, är dyrt och inte särskilt
Läs mera
Varma nektariner med choklad och kokos
4 Portioner 4 nektariner 50 gr chokladsås 1-2 msk kokosflingor Hallon till garnering Gör så här: Sätt ugnen 225 grader.
Läs mera
Hallonplättar
2 portioner (8 Plättar) 2 dl hallon 2 ägg 2 msk mjöl Smör till stekning Gör så här: Mixa hallon,
Läs mera
En lättare Coleslaw
4 portioner 1/2 vitkålshuvud 1/4 rödkålshuvud 1 stor morot 1/2 dl majonnäs 2 dl matlagningsyoghurt 1 msk äppelcidervinäger 1 msk
Läs mera
Potatis i paket med vitlök och timjan
4 portioner 1 kg färskpotatis 1-2 rödlökar 2-3 vitlöksklyftor 1/2 kruka timjan 1-2 msk smör och rapsolja salt peppar Gör
Läs mera
Kyckling- och ananasspett (i spännande marinad med cocacola)
En riktigt fräsch sommarrätt med den möraste och saftigaste kycklingen vi någonsin satt tänderna i! 4 Portioner ca 8 grillspett
Läs mera
Falsk potatissallad
4 Portioner 1 stor zucchini, minst 500 gr. 1/2 knippe salladslök 1 msk kapris 1 msk senap 1 msk olja
Läs mera
Ananassallad med fetaost
4 portioner 1 färsk ananas 1 pkt babyspenat 1 pkt körsbärstomater 1 stor röd lök 100-200 gr fetaost 1/2 kruka
Läs mera
Gratinerad kassler med vitlöksröra
4 portioner 500 gr kassler 1-2 vitlöksklyftor 200 gr matlagningsyoghurt 1/2-1 tsk sambal oelek 2 dl riven ost salt peppar
Läs mera
Blommor i maten!
Eftersom det sägs att vi både äter med öga och gom är ätbara blommor något som kan förhöja matupplevelsen rejält.
Läs mera
Krämig kyckling med salladsärtor
4 Portioner 600 gr kyckling 2 morötter 300 gr salladsärtor/sugarsnaps 1 röd lök 5 dl matlagningsgrädde 1-2 msk olja 1
Läs mera
Kroppkakor med sichuanpeppar, spetskål och plommonsylt
Den här rätten skapades av Linnéa Liljedahl för Norrmejerier, och är en av sju i en meny komponerad för att
Läs mera
Somrig dessert med jordgubbar och kaksmulor
4 Portioner 8 småkakor (drömmar eller annan smak) 500 gr jordgubbar 500 gr grekisk yoghurt citronmeliss för garnering Gör så
Läs mera
Grönstedts skapar nya mat- och dryckesupplevelser
Halloumi var trendigast att lägga på grillen förra sommaren, och Tarte Tatin var den trendigaste pajen att bjuda på. I
Läs mera
Kall pastasallad med räkor
4 portioner 400 gr okokt pasta 1 röd lök 300 gr matlagningsyoghurt 1 knippa dill 200 gr skalade räkor 65
Läs mera
5 vegovänliga destinationer för matentusiasten
Maten är ett viktigt kriterium när vi svenskar väljer resmål visar hotell- och resesöksajten momondos årliga reseundersökning. Allt fler väljer
Läs mera
Kyckling med pizzatäcke
4 Portioner 4 kycklingfiléer 1 burk finkrossade tomater 1 msk oregano 1 tsk basilika 1 gul lök 2 dl riven
Läs mera