Marängrulle med hallonfyllning

3-4 portioner

• 1,5 dl äggvita
• 1 msk strösocker
• 250 gr vaniljkvarg
• ca 3 dl hallon (valfri mängd)

Gör så här:

Vista ägg och socker hårt till en maräng, du ska kunna vända bunken upp och ner.

Bred ut marängen på en bakplåtspapperklädd plåt, ca 1.5 cm tjockt.

Grädda i ugn på 160 grader i ca 15 minuter. Låt svalna.

Blanda kvarg och hallon och bred ut över marängen och rulla försiktigt ihop som en rulltårta.

Garnera med florsocker eller ringa över chokladsås.

För er Viktväktare:

Points: 4 P för hela rullen, lägg till för ev garnering

Personliga Points: 4-11 för hela rullen, lägg till för ev garnering

MittWW: Grön 6, Blå 6, Lila 6 för hela rullen, lägg till för ev garnering

Recept och bild – Marlene Rindå Jikita -duifokus.se