Krämig kantarellpaj
4 portioner Pajdeg Fyllning Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Börja med pajdegen genom att blanda ihop alla
Läs mer
köttfritt
En lättare Coleslaw
4 portioner Gör så här: Strimla kålen, riv moroten (gärna på längden). Lägg kålen i en bunke, strö över saltet
Läs mer
Mango- och fetaostsallad
4 portioner Gör så här: Skala och tärna mangon och avokadon. Skala och hacka löken. Tärna fetaosten och skär tomaterna
Läs mer
Cannelloni med spenat- och färskostfyllning
4 portioner 400 gr färska lasagneplattor (eller 16 ofyllda Cannellonirullar) Fyllning: Tomatsås: Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader.
Läs mer
Pasta med avokado
4 portioner Gör så här: Koka valfri mängd pasta. Kärna ur och gröp ur avokadon i en skål och mosa
Läs mer
Grönsaksgratäng
4 Portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva zucchini, morot, palsternacka och lök. Dela broccolin
Läs mer
Champinjoner fyllda med färskostkräm
4 portioner Gör så här: Blanda vitlök, färskost, 1/2 tsk salt och timjan till en slät kräm. Smaka av med
Läs mer
Potatissallad med smak av Asien
4 Portioner Gör så här: Tvätta och skala eventuellt potatisen, vi använde färskpotatis med skalet på. Koka potatisen i saltat
Läs mer
Pasta med bönröra
4 portioner Gör så här: Lägg haricot vertsen i en torr, upphettad, stekpanna och fräs dem tills de börjar bli
Läs mer
Auberginegratäng
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200°C. Skär aubergine i tunna skivor. Stek dem i en upphettad grillpanna.
Läs mer
Vegetarisk Moussaka
4 portioner Gör så här: Hetta upp en fettsnål stekpanna och bryn lök, vitlök och färs tills det blir smuligt
Läs mer
Enkel äggkaka
4 personer Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Finstrimla purjolöken och fräs i oljan tills den blir mjuk.
Läs mer
Omelett med kantareller
1 portion Omeletten Fyllning 1-2 msk fett till tillagningen Gör så här: Finhacka löken. Hetta upp en stekpanna och ha
Läs mer
Pasta med krämig champinjon- och spenatsås
4 portioner Gör så här: Hacka lök och pressa vitlöken. Dela champinjonerna och skiva dem tunt. Hetta upp en stekpanna
Läs mer
Frittata med fetaost, spenat och paprika
2-4 portioner 6 ägg100 g fetaost70 g babyspenat1 röd paprikasalt & peppar Gör så här: Sätt ugnen på 175
Läs mer
Gazpacho – svalkande en varm sommardag
4 portioner Garnering Gör så här: Lös buljongtärningen i det heta vattnet. När den är helt upplöst tillsätts det iskalla
Läs mer
Tacokrydda
Till en mindre burk behöver du: Gör så här: Blanda väl, lättast i en burk. Vi brukar ta receptet X 3,
Läs mer
Fräsch sparrisrisotto
4 portioner Gör så här: Koka upp vattnet och buljongtärningarna i en kastrull. När vattnet har börjat koka så dra
Läs mer
Potatispanna med ägg
Snabb och enkel lunch för en person, med potatis från gårdagens middag. 1 portion Gör så här: Smält lite matfett
Läs mer
Pumparisotto med chili
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka lök och vitlök. Skär pumpan i små
Läs mer
Pumpasoppa
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Dela pumpan på mitten och skrapa ur pumpakärnorna, skala och skär
Läs mer
Smakrik färsgryta med yoghurt
4 portioner Gör så här: Skala och hacka lök och vitlök och fräs dessa i oljan tillsammans med currypastan någon
Läs mer
Kål- och potatispudding med äpple
4 portioner 250 g kokt kall potatis, skalad (ca 400 g rå potatis med skal) 500 – 750 g vitkål
Läs mer
Äggröra med fetaost och champinjoner
4 portioner Gör så här: Knäck äggen i en bunke, salta, peppra, vispa ihop lite lätt med en gaffel och
Läs mer
Svampstroganoff
4 Portioner Gör så här: Dela svamparna och skör dem i ca en centimeter tjocka skivor. Ta en tjockbottnad lite
Läs mer
Melon- och mozzarellasallad
4 portioner Gör så här: Kärna ur melonen, ta bort skalet och skär i lagom stora tärningar. Dela tomaterna i
Läs mer
Pasta med tomatsås och burrata
4 portioner Gör så här: Koka pasta. Finhacka löken, hacka eller pressa vitlöken. Fräs löken och vitlöken i olja till
Läs mer
Vodkapasta
4 portioner Gör så här: Hacka löken och pressa eller finhacka vitlöken. Fräs lök och vitlök i oljan tills den
Läs mer
Grekisk sallad
4 portioner Gör så här: Skala och strimla löken. Tärna tomater och gurka i ganska grova bitar. Blanda lök, tomater,
Läs mer
Ostgratinerad majs (i Omina och vanlig ugn)
3-4 portioner Gör så här: Häll vattnet av majsen ordentligt. Blanda majsen, kryddorna och den rivna osten i en bunke.
Läs mer
Snabbpicklade betor, äpple och dill
6-8 portioner som tillbehör 3 polka- och/eller gulbetor, skalade och tunt skivade, gärna på mandolin 2 äpplen, skalade, urkärnade och
Läs mer
Pasta med mascarpone och spenat
4 portioner Gör så här: Hacka löken och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna, ha i bladspenaten i omgångar och
Läs mer
Fredagskockens krämiga färskpotatissallad
4 portioner Gör så här: Skiva den kokta potatisen och finstrimla salladslöken. Riv det yttersta skalet av citronen fint och
Läs mer
Champinjoner fyllda med fetaostkräm
ca 15 stycken Gör så här: Ta försiktigt bort foten på varje champinjon. Låt fetaosten rinna av och smula sedan
Läs mer
Päronsallad med getost
4 portioner Gör så här: Hacka sallad och purjolök, “kvarta” tomaterna, kärna ur och tärna päronen. Blanda alltsammans i en
Läs mer
Ugnsbakade körsbärstomater med korv
Quorn kommer med flera spännande nyheter under våren, Vegokorven är bara en av dem. Enkelt att lägga på grillen eller
Läs mer
Snabb wok med vitkål och sojabönor
4 portioner Sås Gör så här: Skär vitkålen i mindre bitar, inte strimlat, kärna ur och finhacka chili och strimla
Läs mer
Auberginepuckar
4 portioner – ca 16 stycken Gör så här: Tvätta och torka av auberginerna. Skär åtta skivor, ca 1,5 cm,
Läs mer
Vegetarisk chili
Härlig vegetarisk chili med röda bönor och majs – som med fördel avnjutes tillsammans med ett gott tomatris! 4 Portioner
Läs mer
Sallad med stekost, rödbetor och hallon
2 portioner 1 pkt stekost (krispig från Arlaköket) i bitar 1/2 romansallad 4-5 rödbetor (helst förkokta) 100 gr frysta hallon
Läs mer
Potatiscylinder med rosmarin
Enkelt – snyggt – gott! En paradrätt där du kan använda din fasta potatisfavorit. Gör succé och passar till det
Läs mer
Green machine pancakes
4 Portioner Pannkakorna: Salsan: Gör så här: Kombinera alla ingredienser till salsan, krydda efter smak och ställ åt sidan i
Läs mer
Pasta med champinjoner och tomater
4-5 portioner Gör så här: Hacka löken och finhacka tomaterna. Häll av champinjonerna och ha ner dem i en het
Läs mer
Äppelpannkaka
6-7 stycken Gör så här: Vispa ihop mjölk och ägg. Tillsätt mjöl, salt och vaniljessens. Vispa till en slät smet
Läs mer
Bananpannkaka
2 portioner Gör så här: Mosa bananerna väl. Ha ner äggen, vaniljessensen och en nypa salt och vispa ihop alltsammans
Läs mer
Asiatisk gryta med kokosmjölk
4 portioner Gör så här: Häll av och skölj kikärtorna. Häll av minimajsen. Hacka löken och chilin, pressa vitlöken. Hetta
Läs mer
Västerbottensostpaj – originalreceptet från Västerbottensost
Många kallar pajen med den mytomspunna osten för Västerbottenpaj, Västerbottensostpaj, Westerbottensostpaj eller VB-paj. Kärt barn har många namn! Den korrekta
Läs mer
Pasta med krämig morotssås
8 portioner Gör så här: Skala och finriv morötterna. Skala och finhacka löken, pressa vitlöken. Hetta upp olivoljan i en
Läs mer
Onepotpasta med vita bönor och basilika
4 Portioner Gör så här: Skala och finhacka löken. Pressa vitlöken. Tärna zucchinin. Häll av bönorna i ett durkslag och
Läs mer
Ljummen potatissallad med fetaost
4 portioner Gör så här: Tvätta potatisen, dela dem om de är stora. Hetta upp hälften av fettet i en
Läs mer
Lök- och tomatpaj
4 portioner Pajdeg Fyllning Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Börja med pajdegen genom att blanda ihop alla
Läs mer
Kikärt- och morotsfrallor
16 bröd Gör så här: Mixa kikärterna med spadet. Tillsätt vatten och jäst och mixa igen. Häll kikärtssmeten i en
Läs mer
Pizzasallad
1 skål Gör så här: Finstrimla vitkålen. Blanda ihop vinäger, olja, salt och socker och häll över vitkålen. Blanda väl
Läs mer
Supersnabb vegansk carbonara
4 portioner 1 paket Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak (100g) 300g spaghetti 4 dl havregrädde 2 st schalottenlökar 2
Läs mer
Kesoplättar
3-4 portioner Gör så här: Häll keson i en skål. Knäck ner äggen och blanda om ordentligt. Rör ner mjölet
Läs mer
Saftiga Zucchiniburgare
4 portioner 8 biffar Gör så här: Skölj zucchinin och riv den grovt. Sprid ut den på en plåt och
Läs mer
Wokade grönsaker med tofu
4 portioner Gör så här: Blanda soja och fisksås i en skål och ställ åt sidan. Pressa vitlöken, finstrimla vårlök,
Läs mer
Pasta med broccolisås
4 portioner Gör så här: Dela broccolibuketterna och koka dem i lätt saltat vatten ca 5 minuter. Hacka löken och
Läs mer
Pasta med persilja och vitlök
4 portioner 280 gr pasta 1 kruka persilja 2-3 msk olivolja 3-4 vitlöksklyftor Salt Peppar Gör så här: Koka pastan
Läs mer
Champinjoner fyllda med mjukost och bacon
3-4 personer Gör så här: Skölj svampen och ta försiktigt bort “fötterna”. Hacka 8 av fötterna fint (frys in resterande
Läs mer
Jessica Frej bjuder på 52 läckra vegomiddagar!
Jessica Frej släpper sin tionde kokbok, samtidigt som hon flyttat och inreder ett nytt hem, designar nya läckra klänningar, kör
Läs mer
ViktVäktarna släpper grillkokbok
Med nya kokboken Grillat vill WW ViktVäktarna visa att grillat är perfekt för den som vill äta hälsosam och bra mat
Läs mer
Smörstekt sparris
3-4 portioner 2 knippen grön sparris 1 msk smör Salt ev parmesan Gör så här: Skölj sparrisen och ta bort
Läs mer
Krämig rotfruktsgratäng
4-6 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Riv rotfrukterna grovt. Skala och hacka löken, skala och pressa
Läs mer
Glasnudlar med tofu, kokosmjölk och ärtskott
4 portioner Gör så här: Låt minimajsen rinna av. Tärna paprikan. Finstrimla purjolöken. Dela minimajsen i mindre bitar. Tärna tofun.
Läs mer
One Pot Pasta
4-6 Portioner Gör så här: Hacka löken, pressa vitlöken. Fräs färsen i tjockbottnad kastrull tills den börjar falla sönder, tillsätt
Läs mer
Spagetti carbonara med palsternackspancetta
4 portioner 200 g okokt fullkornsspaghetti 2 palsternackor, skalade 1 rödlök, skalad och tunt skivad 2 vitlöksklyftor, skalade och finhackade
Läs mer
Quorn Burritos
4 portioner 300 g Quorn Färs 4 stora vetetortillas Rapsolja till stekning 2 tsk spiskummin 1 vitlöksklyfta 1 tomat 1
Läs mer
Hallon-, lingon-, rödbeta och kardemummasmoothie
2 stora glas Gör så här: Mixa allt slätt (om det är svårt att mixa, häll i lite mer mjölk)
Läs mer
Falska köttbullar
4 Portioner Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten
Läs mer
Pasta med morotssås
8–10 portioner 3 stora hackade lökar 1-2 msk olivolja el smör 2 burkar à 400 gr krossade tomater 1 kg
Läs mer
Finsk Morotslåda
1 gratängform Gör så här: Lägg vatten och ris i en kastrull och koka 10 minuter, häll i mjölken och
Läs mer
Grönkålssallad med saffranscouscous
4 portioner Gör så här: Blanda ner salt, saffran och torr couscous i en skål och blanda om ordentligt. Häll
Läs mer
Pasta med halloumisås
4 Portioner Gör så här: Hacka löken, skala och pressa vitlöken och finstrimla zucchinin. Fräs alltsammans i oljan till det
Läs mer
Gratinerad Zucchini med tacoröra
4 Portioner Fyllning Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader Tvätta och dela zucchinin på längden i så jämna
Läs mer
“Smal” Västerbottenpaj
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Pensla en liten pajform med 1 tsk olja. Tryck ner tortillan
Läs mer
Risotto med trattkantareller
4 portioner Gör så här: Koka upp vattnet och buljongtärningarna i en kastrull. När vattnet har börjat koka drar man
Läs mer
Höstig gryta
4 portioner Gör så här: Fräs quornbitarna i hälften av fettet tills de får lite färg. Lägg åt sidan. Grovhacka
Läs mer
Pasta Carbonara Oumph! Style
2-3 personer: 280 g Oumph! gärna Salty & Smoky margarin/smör till stekning 1 vitlöksklyfta 2 dl grädde 1 msk grönsaksbuljongpulver
Läs mer
Rostad potatis med panerad aubergine
4 personer ½ kg färsk- eller matpotatis, gärna små 1 st stor aubergine 4 + 4 msk rapsolja 2 st
Läs mer
Halloumiburgare med picklad rödlök
4 Burgare Gör så här: Blanda alla ingredienser till biffarna (ej oljan). Låt smeten svälla 5 min innan biffarna formas.
Läs mer
Rabarbersoppa
4 portioner Gör så här: Skär rabarbern i cm-stora bitar. Koka upp vatten och socker. Lägg i rabarbern och koka
Läs mer
Oumph! Tandoori Taco
4 bröd 280 g Oumph! Tandoori BBQ 1 dl yoghurt 1 klyfta lime (saften) 4 chapatibröd eller tortillabröd (mellanstora) färsk mynta
Läs mer
Oumph Bourguignon
4 portioner Gör så här: Bryn Oumph tillsammans med hackad lök och morot i en msk smör- och rapsolja. Lägg
Läs mer
Stroganoff med Oumph
4 portioner Gör så här: Dela oumphen i lagom stora bitar och bryn i stekpanna. Hacka löken och låt fräsa
Läs mer
Quornstroganoff
4 portioner Gör så här: Hacka löken. Fräs löken glansig i oljan i en kastrull. Ha i quornstrimlorna i löken
Läs mer
Aubergine och zucchinilasagne
Till 4-6 portioner behöver du: Tomatsås: 1 gul lök 1 klyfta vitlök 1 tetra finkrossade tomater (gärna med chili) 1
Läs mer
Omelett med skinka, tomat, ost och ruccola
Detta är en riktigt god omelett som du bara steker på en sida för att få den lite krämig inuti.
Läs mer
Pasta med quornfärssås
4 portioner Gör så här: Skala löken och vitlöken. Hacka båda fint och fräs det i en stekpanna i oljan.
Läs mer