Pasta med halloumisås

4 Portioner

• 200 gr haloumi
• 1/2 zucchini
• 1-2 msk olivolja
• 2-3 vitlöksklyftor
• 1 röd lök
• 5 dl matlagningsgrädde
• salt
• peppar

Gör så här:

Hacka löken, skala och pressa vitlöken och finstrimla zucchinin. Fräs alltsammans i oljan till det blir glansigt och börjar få färg. Tärna haloumin och häll ner i grytan, låt fräsa med någon minut. Häll över matlagningsgrädden, blanda om och låt koka ihop. Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta.

För er Viktväktare:

Points: 41 P för allt, om man använder 1 msk olja och 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till P för pasta.

Personliga Points: 41 PP för allt, om man använder 1 msk olja och 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till PP för pasta.

Mitt WW: Grön 9, Blå 9, Lila 9 per portion om man använder 1 msk olja och 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till SP för pasta.

SmartPoints Flx: 9 SP Flex per portion om man använder 1 msk olja och 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till SP för pasta.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita