Pressbyråns Lusseballe – här är receptet!
I samband med november månads särskilda fokus på prostatacancer lanserar Pressbyrån Lusseballen – en ny variant av Pressbyråns klassiska lussebulle
Läs mera
bakverk
Njallastrutar med jordgubbar
En enkel och otroligt god dessert till midsommar eller bara så där när man vill ha något riktigt smarrigt! 6
Läs mera
Toscapaj med äpple och västerbottensost
4 portioner 4 msk ljus sirap 4 msk socker 1/2 dl Västerbottensost, riven 1 krm salt 2–3 svenska äpplen, urkärnade
Läs mera
Äpple med toscatäcke
4 portioner 2 äpplen (mjöliga) 50 gr smör 50 gr mandelspån 2 msk mjöl 1 msk mjölk 0,75 dl socker
Läs mera
Semmelbullar i långpanna – semmelbakelser
1 form = 15 bullar Fördeg 2,5 dl mjölk (rumsvarm) 25 gr jäst (söta degar) 1 msk kardemumma 1ägg 1
Läs mera
Äppelkonfekt
Gör en supergod konfekt av syrliga och smakrika äpplen. Detta är ett marmeladgodis (gelégodis som är lätt att göra). Vi
Läs mera
Baka läckraste nyårstårtan med bubbel!
Snart är det återigen dags för det efterlängtade nyårsfirandet. Vad passar då bättre än en gnistrande nyårstårta innehållande bubbel? Med
Läs mera
Saffransbullar i långpanna
1 plåt = 24-30 bullar Fördeg 5 dl mjölk (rumsvarm) 50 gr jäst 2 gr saffran eller en påse saffranpaste
Läs mera
Julbord på Långbro Värdshus – à la Fredrik Eriksson
Nu börjar det: julbordssäsongen är här! Långbro Värdshus bjuder på glögg ute i sin lilla paviljong och dukar upp årets
Läs mera
Kasper Kleihs – Årets Konditor 2021
Nu står det klart att Kasper Kleihs från Ullared tar hem guldmedaljen i Årets Konditor 2021. Utifrån temat ”Fenomen” tolkade
Läs mera
Amerikansk pumpapaj
Paj med pumpa, eller Pumpkin pie på engelska, serveras enligt amerikansk tradition runt Thanksgiving men har blivit mer och mer
Läs mera
Bananpannkaka
2 portioner 2 bananer 4 ägg 2 kryddmått vaniljessens salt fett till stekning Gör så här: Mosa bananerna väl. Ha
Läs mera
Chokladbollar med lakrits
ca 40 bollar 2 dl strösocker 4 msk kakao 100 gr smör (rumsvarmt) 5 dl havregryn 2 msk lakritspulver 0,5
Läs mera
Kikärt- och morotsfrallor
16 bröd 1 frp kikärtor med spad 1/2 dl kallt vatten 1/2 pkt jäst (25 gr) 400 gr vetemjöl 1
Läs mera
Helt vanliga chokladbollar
ca 40 bollar 2 dl strösocker 4 msk kakao 100 gr smör (rumsvarmt) 5 dl havregryn 0,5 dl kallt starkt
Läs mera
Lakritschokladkladdkaka
ca 10 bitar 100 gr smör 4 st Kick lakrits valfri smak 3 msk kakao 1 dl vetemjöl 1,5 dl
Läs mera
Baileys caketail till påsk
Baileys, den omåttligt populära gräddlikören, presenterar två caketail-recept framtagna av Emma Brink Rask, dessertinspiratör och kokboksförfattare. Caketail, en kombination av
Läs mera
”Stekta Ägg” med maräng och lemoncurd
4 portioner Maräng 3 äggvitor 175 gr strösocker Lemoncurd 2 ägg 3 äggulor 1,5 dl strösocker 3 citroner, både saft
Läs mera
Proteinpulver-mousse
2 portioner 4-5 äggvitor (ca 150 gr) 50 gr proteinpulver/kassein (1/3 av äggvitornas vikt) Valfri smak Gör så här: Vispa
Läs mera
Hildas drömmar och andra bullar
Hilda Kirkhoff från Båstad tog hem segern i årets säsong av Hela Sverige bakar. Vinnaren får som pris att skapa
Läs mera
Mjuk saffranskaka med apelsinfrosting
8-10 portioner Kaka 4 ägg 120 gr socker 120 gr vetemjöl 1 kuvert saffran Frosting 200 Philadelphiaost 60 gr socker
Läs mera
Knäckbräck med salta jordnötter
1 plåt 2 dl vispgrädde 2 dl ljus sirap 2 dl socker 2 msk smör 100 g salta jordnötter Gör
Läs mera
Pepparmintig Polkaboll, Pepparkaksrulle och julklädd Delicatoboll
Till denna jul lanserar Delicato en Polkaboll, precis som det låter är det en chokladboll med smak av pepparmint, täckt
Läs mera
Kanelbullekaka på fem minuter!
1 portionsform, en stor mugg eller 3-4 muffinsformar 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl socker 1/2 dl mjölk 25 gr smör
Läs mera
Saftig zucchinikaka
8 bitar 200 gr finriven zucchini 1 dl socker 2 ägg 100 gr mogen banan 1 dl vetemjöl 1 dl
Läs mera
Blåbärspaj i portionsformar
4 portioner Smuldeg 1 dl havregryn 1/2 dl mjöl 2 msk socker el suckrin 40 gr smör & rapsolja Fyllning
Läs mera
Krämig kvargfrutti
2 portioner 250 gr keso 250 gr kvarg (valfri smak) Frukt eller bär Gör så här: Rör ihop och blanda
Läs mera
Barnsligt enkelt att baka och gott!!!
Nu släpper Svenskt Kosttillskott fyra färdiga bakmixer som är barnsligt enkla att baka. Med enbart vatten och mix fixar man
Läs mera
Smulpaj med rabarber
6-8 portioner 400 gr skalad rabarber 1 msk potatismjöl 1 dl socker el suckrin Smuldeg 2 dl havregryn 1 dl
Läs mera
Banan- och jordgubbsfrutti
2 portioner 1 banan 250 gr keso 4-5 jordgubbar Gör så här: Skala och mosa en banan till en slät
Läs mera
ViktVäktarna släpper grillkokbok
Med nya kokboken Grillat vill WW ViktVäktarna visa att grillat är perfekt för den som vill äta hälsosam och bra mat
Läs mera
Glutenfri jordgubbsrulltårta
10-12 bitar 4 ägg 1/2 dl strösocker 1,5 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 400 gr jordgubbar Gör så här: Sätt
Läs mera
Yoghurtmousse med hallon
4 Portioner 150 gr hallon 200 gr yoghurt 1 tsk gelatinpulver el 2 gelatinblad 1 msk vaniljsocker 1 äggvita 1
Läs mera
Stjärnkocken Alexander Sjögrens semmelrecept
12-20 stycken semlor Till degen: 2 dl mjölk 7 dl vetemjöl 25 g jäst 1 st ägg ½ tsk salt
Läs mera
Mango och ananas med chili
4 Portioner 1 ananas 2 mango 1/2 – 1 chili 3 msk strösocker 3 msk smör Gör så här: Skala
Läs mera
Sega maränger med choklad
8-10 stora maränger 4 äggvitor 2 dl strösocker 1,5 msk kakaopulver Gör så här: Sätt ugnen på 125 grader. Separera
Läs mera
Fryst äggtoddy
4 portioner 8 äggulor 1 dl florsocker 2 msk rom eller cognac hallon till garnering Gör så här: Vispa äggulor
Läs mera
Saffransmuffins till jul!
ca 12-14 muffins 2 mogna bananer 3 ägg 1 dl vetemjöl 2 msk socker 1 pkt saffran 2 tsk bakpulver
Läs mera
Krämig yoghurtglass med saffran
8-10 portioner 3 äggvitor 450 gr turkisk yoghurt 1 pkt saffran 1 dl socker Gör så här: Vispa äggvitorna luftigt
Läs mera
Äppelmuffins
12 stycken 1 1/2 dl vetemjöl 2 dl mjölk 3 ägg 1 tsk kardemumma 2 äpplen, rivna 1 msk kanel
Läs mera
Kladdkakemuffins med dumlefyllning
6-8 muffins 3 ägg 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 dl kakao 2 krm salt 2,5 dl vaniljkvarg 1
Läs mera
Superenkel morotskaka
8 bitar 100 gr finriven morot 2 ägg 100 gr mogen banan 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 2 tsk
Läs mera
Zeinas Green Kitchen – mat från hela världen!
Zeina Mourtada föddes i Sierra Leone i Västafrika, dit föräldrarna flytt från kriget i Libanon. När det blev det oroligt
Läs mera
Ljummen frukt med limekräm
4 portioner 2 söta äpplen 1 päron 1 msk smör 1 msk strösocker Limekräm 200 gr grekisk yoghurt 1 lime,
Läs mera
Klappgröt – Trollgröt – Vispgröt – Kärt barn har många namn
4 Portioner 5 dl vatten 1 dl mannagryn 2 dl saft eller sylt Gör så här: Blanda saft och vatten
Läs mera
Varma nektariner med choklad och kokos
4 Portioner 4 nektariner 50 gr chokladsås 1-2 msk kokosflingor Hallon till garnering Gör så här: Sätt ugnen 225 grader.
Läs mera
Hallonplättar
2 portioner (8 Plättar) 2 dl hallon 2 ägg 2 msk mjöl Smör till stekning Gör så här: Mixa hallon,
Läs mera
Spongada – unikt bakverk från Italienska Brescia
Spongada är ett av de mest berömda bakverken från regionen Brescia i norra Italien och är omnämnt i historien så
Läs mera
Somrig dessert med jordgubbar och kaksmulor
4 Portioner 8 småkakor (drömmar eller annan smak) 500 gr jordgubbar 500 gr grekisk yoghurt citronmeliss för garnering Gör så
Läs mera
Grönstedts skapar nya mat- och dryckesupplevelser
Halloumi var trendigast att lägga på grillen förra sommaren, och Tarte Tatin var den trendigaste pajen att bjuda på. I
Läs mera
Kokosgratinerade hallon
4 Portioner 400 gr hallon (går bra med frysta) 200 gr matlagningsyoghurt 40 gr kokosflingor 1 tsk lakritspulver 1-2 tsk
Läs mera
Rabarberpaj med en twist
6-8 portioner Fyllning: 500 gr rabarber 2 tsk kanel 1 msk majsstärkelse 4 msk strösocker 1 tsk kakao 1 citron
Läs mera
Baka utan ugn – Chokladfondant med dulce de leche
No bake = baka utan ugn. Ett roligt och annorlunda sätt att baka som ger ett förbluffande gott resultat! Camilla
Läs mera
Kaffebröd – bakat med kaffe förstås!
2 limpor 100 gram smör 5 dl överblivet kaffe 50 g jäst 3 msk sirap 1,5 tsk salt 10 dl
Läs mera
Hemmagjord Nöt- och Chokladkräm (Nutella)
ca 2 dl 200 gr hasselnötskärnor 50 gr honung 3 msk kakao 3 msk olja en nypa salt Gör så
Läs mera
Semmelkaka
8-10 bitar 100 gr smör 3 ägg 2 dl vetemjöl 2 dl socker 1 tsk malen kardemumma 1 tsk vaniljpulver
Läs mera
Art Bakery – En kreativ, lekfull och gastronomisk upplevelse
Art Bakery är ett helt nytt koncept där Sveriges bästa entreprenörer inom mat och bakning huserar i Stockholms största hantverksbageri.
Läs mera
Gelegodis med glöggsmak
Ta din favoritglögg och fixa ett trevligt julgodis snabbt och enkelt! 2 dl glögg 2 msk gelatinpulver Gör så här:
Läs mera
Hösten är perfekt för att Baka Bullar med Fredrik Nylén!
Fredrik Nylén är hemmabagaren som blev Fredriks Fika med hela svenska folket i tv-programmet Hela Sverige Bakar. Med sitt alltid
Läs mera
Halloweentårta med Baileys
8-10 bitar Pumpa/Havtorn/Morotsbotten 100 gr pumpapuré 100 gr havtornspuré 50 gr riven morot 5 dl socker 3,5 dl matolja 1
Läs mera
Delicatos julkalender med 25 goda luckor
Efter en lyckad pr-kampanj lanserades Delicatoasken, som blev en succé. Nu tar man det ett steg till och lanserar Delicatokalendern.
Läs mera
Kanelsockerkaka – Kanelbullens Dag
8-10 bitar 3 msk + 1 tsk smör och rapsolja 2 tsk kanel 2 krm kardemumma 250 gr grekisk yoghurt
Läs mera
Vinbärskaka
Till ca 16 bitar behöver du: 4 ägg 1-1,5 dl socker 300 g kvarg 12 msk vetemjöl 4 tsk bakpulver
Läs mera
Jordgubb- och rabarberkompott
4 Portioner 200 gr rabarber 300 gr jordgubbar (gå bra även med frusna) 1 tsk vaniljpulver 1 dl strösocker Gör
Läs mera
Svalkande hallontårta
ca 8 portioner (springform 24 cm) 1 paket (500 gr) Grekisk Yoghurt 2 tsk strösocker 400 gr tinade hallon Blandade
Läs mera
Pavlova med fläderkräm och jordgubbar – Från Fika till Fest!
Jönköpingsbon Andréa Brändström tog hem titeln som Årets hemmabagare 2017 i TV4:s ”Hela Sverige bakar”. Till vardags är hon träningsinstruktör
Läs mera
Mjuk pepparkaka
Till 10-12 bitar behöver du: 3 ägg 1 dl socker 250 g eller 2 ½ dl kesella/kvarg 1,5 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 1/2
Läs mera
Yoghurtmousse med pepparkakssmulor
4 Portioner 200 gr naturell yoghurt 1 dl apelsinsaft 1 dl vatten 1 msk citronsaft 2 tsk gelatinpulver eller 4 gelatinblad
Läs mera
Yoghurtglass med mango
8-10 portioner 3 äggvitor 450 gr turkisk yoghurt 2 mango 1 dl socker 1 msk limesaft 2 msk vaniljsocker Gör
Läs mera
Årets Konditor 2017 – Kalle Bengtsson
Kalle Bengtsson från Göteborg kammade hem titeln Årets Konditor 2017 i stor konkurrens av landets främsta konditorer. Under två intensiva dagar har
Läs mera
Afternoon Tea med vacker vy över Göteborg
Nu serveras Afternoon Tea-meny i Hotel Rivertons restaurang, View Skybar & Restaurant i Göteborg. Den populära menyn för såväl göteborgare som
Läs mera
Marängrulle med hallonfyllning
3-4 portioner 1,5 dl äggvita 1 msk strösocker 250 gr vaniljkvarg ca 3 dl hallon (valfri mängd) Gör så här:
Läs mera
Mr Cake – med bakverken i fokus!
Tv-profilen Roy Fares och konditorn Mattias Ljungberg (Tössebageriet) står bakom Mr Cake på Rådmansgatan, ett café och konditori med bakverken
Läs mera
Energibars med tranbär
Till 12 barer behöver man: 1 dl kokosflingor 1 dl pumpa- eller solroskärnor ½ dl sesamfrön 1 dl ris puffar
Läs mera
Sommarfräsch Rabarberfromage
4 portioner 4 gelatinblad 5 dl lättmjölk 300 gr skalad rabarber 1 msk socker Gör så här: Skär rabarbern i mindre bitar.
Läs mera
Chokladbrownies med butternutpumpa
12 bitar 300 g Butternutpumpa 100 g Choklad mörk 4 st Ägg 200 g Socker 40 g Kakao 75 g
Läs mera
Lätt Kladdkaka
8-10 bitar 3 ägg 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 krm salt 2,5
Läs mera
Gräddkola med Eriksbergs Påsköl
För den som har förkärlek till sötsaker och god öl tipsar Pärlans Konfektyr om årets bästa påskgodis – en gräddkola
Läs mera
Mufflor – muffinssemlor!
Muffins + semla = Muffla! Till denna spännande semla behöver du: 10 stycken 50 gram smält smör 2 ägg 2
Läs mera
Halloncoulis (Hallonsås)
En härlig hallonsås att använda till bakverk, efterrätter eller pannkakor/våfflor. Jätteenkel och snabb att göra och väldigt god! 4 Portioner
Läs mera
Gulddraken 2017
DN uppmärksammar Stockholms restaurang-, bar- och kaféliv genom att årligen dela ut utmärkelsen Gulddraken till värdiga näringsställen – i kategorierna
Läs mera
35 meter vilt julbord på Tyrol!
Björnköttbullar, älgstek, rökt fjällröding, souvasbakad lax, bäverkorv, åkerbärsglass, kalvdans och alldeles vanlig julskinka och Janssons Frestelse. Allt detta och mycket
Läs mera
Lussebullar med kvarg
40 stycken 1 ägg 250 gr naturell kvarg 2 pkt saffran 1 pkt jäst 1 dl flytande margarin 5 dl mjölk
Läs mera
Julbordskampen på Östersjön
Det blir allt mer populärt att kombinera julbordet med en kryssning. På köpet får man dessutom god underhållning och kan
Läs mera
Frida Lejon är Årets Konditor 2016
Idag utsågs vinnaren av Årets Konditor 2016 på Bak- och chokladfestivalen i Älvsjö. Frida Leijon från Güntherska Hovkonditoriet i Uppsala kammade
Läs mera
Kladdkakemuffins
Detta behöver du till cirka 15 stycken kladdiga muffins: 100 g smör eller margarin 2 ägg 2 1/2 dl socker
Läs mera
Lätt Rabarberkaka
8-10 bitar 2 ägg 3/4 dl socker 150 g vaniljkvarg 6 msk vetemjöl 2 tsk bakpulver Rabarber, skalad (2 –
Läs mera
Pizzascones
Perfekt picknickmat, snittar på buffébordet eller som lyxigare frukost. Pizzascones passar till en mängd olika tillfällen. Den går snabbt att
Läs mera
Vita chokladbollar
11 maj är Chokladbollens Dag! Därför bjuder vi på en vit chokladboll som lyser upp kakfaten lite extra. Bollarna är
Läs mera
Persika under marängtäcke
Till 4 portioner behöver du: 4 medelstora persikor (el nektariner) 100 gr hallon ½ dl äppel- eller apelsinjuice 2 äggvitor ½
Läs mera
Lätt Äppelkaka
ca 8-10 bitar 2 ägg 3/4 dl socker 150 g eller 1 ½ dl kesella/kvarg 6 msk vetemjöl 2 tsk
Läs mera
Minisemlor
Mycket goda minisemlor! Perfekt för dig som tycker en vanlig semla är för stor eller vill äta mindre onyttigt. 32
Läs mera
Lakritschokladbollar
Till ca 25 bullar behöver du: 100 g mjukt smör 1 dl strösocker 4 msk kakao 3 dl havregryn Lakritspulver
Läs mera
Lussebullar
Klart det ska vara lussebullar till första advent! För allra bästa resultat så bör du använda en maskin som bearbetar
Läs mera
Lyxig kladdkaka med After Eight
Kaka: 100 g smör 100 g (12 rutor) mintchoklad (after eight) 2 st ägg 2 dl strösocker 2.5 dl vetemjöl
Läs mera
Kanelbullens dag!
Självklart vill även vi bidra med ett bullrecept på Kanelbullens dag. Det som är bra med detta recept är att
Läs mera
Chokladsnittar med kokos
Detta recept på chokladsnittar är lite annorlunda från de klassiska och kombinationen av choklad och kokos är aldrig fel. De
Läs mera
Nutellakaka med bara två ingredienser!
Detta är den enklaste kaka man kan göra och gillar man nutella så är den ett måste! Att den är
Läs mera
Knådfria frukostfrallor
De här bröden blir riktigt goda och gör söndagsfrukosten extra. Man inte behöver göra så mycket med degen, men lite
Läs mera
Jordgubbspaj med vit choklad
Gott, snabbt och mycket enkel, så kan denna paj beskrivas. Du har en paj på bordet inom en halvtimme. Det
Läs mera
Frusen citron- och kolatårta
Här kommer en riktig goding som ni bara måste göra nu när det är så varmt: en frusen citron- och
Läs mera
Jordgubbstriffle med mandel och kokos
Har ni någonsin gjort en Triffle? Detta är sååå gott! Triffle är en vanlig lager på lager tårtdessert i England.
Läs mera
Vaniljpannacotta
Till 4 portioner behöver du: 1 dl matlagningsgrädde 2 dl mellanmjölk (standard går också bra) 1/2 dl socker 2 1/2
Läs mera
Äggmuffins
Tänk er omelett i muffinsform, fyllningen kan man variera hur man själv vill ha det. Jag har valt att ha
Läs mera
Vänskapsbröd
Första omgången: 1 dl vetekross 1 dl rågkross 1 dl vetekli 1 dl linfrö 3 tsk kummin 3 tsk salt
Läs mera
Kladdmuggkaka (en portion)
Till en portion behöver du: 1 ägg 1 dl havregryn 1 msk sötningsmedel 1/2 dl mjölk 1 krm bakpulver 2
Läs mera
Snabb och enkel Gino
Har du bär i frysen från förra sommaren? Då kan du gör en rensning i frysen och använda dem till
Läs mera
Muggkaka med varma bär
Muggkaka är enkelt att göra, gott och mättar bra. 1 portion 1 ägg 1/2 banan 1 dl havregryn 4-5 hallon
Läs mera
Nattjästa Sesamfrallor
Nästan alla tycker om doften av nybakat bröd och att få vakna till den doften är en känsla av lyx.
Läs mera
Smarriga våfflor
Förr kallades Våffeldagen (som var en helgdag) för Vårfrudagen efter jungfru Maria. I Sverige har vårfrudagen i folkmun sedan omformats
Läs mera
Hjärtformade Kärleksmums
Receptet på 1 plåt Kärleksmums Smet: 150 g smör 2 ägg 3 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 msk siktad kakao
Läs mera
Valnötsfocaccia
Detta bröd kan vem som helst lyckas med, även den som aldrig har bakad bröd förr. Testa och imponera stort
Läs mera
Juliga Saffranssnittar
Till en sats behöver du: 0,75 dl strösocker 100 g smör 2 msk ljus sirap 1 pkt saffran 1 tsk
Läs mera
Kokosbollar
2 dl kokos 1 msk gelatinpulver 3 msk vatten 5 dl strösocker 1 dl vatten 2 äggvitor 1 msk vaniljsocker
Läs mera
Kardemummapannnacotta med apelsin
Som avslutning på nyårsmiddagen passar denna perfekt. Man kan byta ut apelsinerna mot mandariner på burk (ta då saften från
Läs mera
Vita pepparkaksbollar
Inför tredje advent så kanske dessa fina pepparkaksbollar kan vara något för dig. Pepparkaksbollar som är doppade i härlig vit
Läs mera
Julens Kanelstjärnor
Dessa glittrande vackra små kanelstjärnor passar fint på julens kakbord. Degen kan gott göras en dag i förväg och mår
Läs mera
Mars- & marschmallowcrispies
Här kommer ett recept på lite julgodis. Snabblagat som sjutton och hur enkelt som helst. Till 30 stycken behöver
Läs mera