Fryst äggtoddy

4 portioner

• 8 äggulor
• 1 dl florsocker
• 2 msk rom eller cognac
• hallon till garnering

Gör så här:

Vispa äggulor och florsocker vitt och fluffigt, tillsätt alkoholen och rör om.

Häll upp i portionsformar och ställ in i frysen i minst 4 timmar.

Garnera med hallon och lite citronmeliss och servera direkt.

För er Viktväktare:

Mitt WW: Grön 8, Blå 4 per portion

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita