Julbordspremiär på anrika Engelen
Den 13 december 1969, slogs portarna upp till det nöjesetablissemang som skulle bli Engelen med tillhörande nattklubb Kolingen. I nyrenoverade
Läs mera
Mat & Dryck
Fläskfilégryta med champinjoner och paprika
4 portioner 600 gr fläskytterfilé (alt fläskfilé) 400 gr färska champinjoner 2 röda paprikor 1 -2 msk smör och rapsolja
Läs mera
Jingle Balls – hetaste adventskalendern!
Claus Pilgaard, mer känd som Chili Klaus, är en dansk musiker och entertainer som kanske är mest känd för sina Youtube-filmer
Läs mera
Kyckling med vitlöksfräst haricots verts
4 Portioner 500 gr kyckling 500 gr haricots verts 200 gr matlagningsyoghurt 3-4 vitlöksklyftor 1/2-1 chili 1 msk olivolja 1
Läs mera
Mackmyras klassiker i nytt format
I samband med Mackmyras 20-årsjubilum lanseras en kvartett, Mackmyra Classic Collection, med Mackmyras uppskattade klassiker i miniatyrformat. Miniatyrkollektionen beskriver med
Läs mera
Äppelmuffins
12 stycken 1 1/2 dl vetemjöl 2 dl mjölk 3 ägg 1 tsk kardemumma 2 äpplen, rivna 1 msk kanel
Läs mera
Kål me Morot är Sveriges godaste macka 2019
Kål me Morot är namnet på Sveriges godaste macka 2019. Det avgjordes under fredagens intensiva final i Mack-SM under Sthlm
Läs mera
Pasta med broccolikräm
4 Portioner 400 gr broccoli 200 gr färskost 1-2 vitlöksklyfta 30 gr riven parmesan Gör så här: Koka broccolibuketterna i
Läs mera
Perrier-Jouët Grand Brut får ny design
Maison Perrier-Jouët presenterar en ny design för Perrier-Jouët Grand Brut, inspirerad av flaskan från husets första prestigecuvée Blason de France.
Läs mera
Kladdkakemuffins med dumlefyllning
6-8 muffins 3 ägg 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 dl kakao 2 krm salt 2,5 dl vaniljkvarg 1
Läs mera
Lövbiff med färskost- och paprikafyllning
4 portioner 8 lövbiffar 200 gr naturell färskost 1 paprika 100 gr fetaost 1 dl vatten Salt Peppar smör att
Läs mera
Toppbetyg till Kung Fu Girl från Charles Smith
Kung Fu Girl Riesling från den omtalade vinproducenten Charles Smith är framtaget för att vara ett kick ass-vin till asiatisk
Läs mera
Omelett med kantareller
1 portion Omeletten 3-4 ägg 1 msk vatten salt peppar Fyllning 2-3 dl kantareller (eller annan svamp) 1 lök 1
Läs mera
Pumparisotto med chili
4 portioner 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor 350 gr pumpakött 1 msk olivolja 1 tsk chiliflakes ca 1 liter
Läs mera
Pata Negra Barrel Aged – angenämt rött till hösten
Vi spenderar gärna höstkvällarna inomhus med vänner över ett glas vin och något gott att äta. Pata Negra Barrel Aged
Läs mera
Stor fest när East India fyllde 3 år!
När den indiska restaurangen East India fyllde 3 år bjöds det på stort party. Gästerna trängdes med ballonger, bubbel, god mat och
Läs mera
Potatis- och pumpasoppa
4 portioner 250 g potatis 500 g pumpa, gärna butternut 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta 1/2 l grönsaksbuljong 1/2
Läs mera
Yoghurtaioli
4 Portioner 2 dl grekisk yoghurt 3 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 2 krm salt 1 krm svartpeppar Gör så här:
Läs mera
Champagnens Dag och Moët & Chandons Impérials 150-årsjubileum
Lagom till Champagnens Dag samt kommande jul- och nyårshelger lanseras Moët & Chandon Impérial i en ny designad, för att
Läs mera
Grillad lax med örttäcke & blomkålscouscous
4 portioner 4 st laxfiléer 15 gr basilika 30 gr persilja 1/2 citron, pressad saft och rivet skal 1 tsk
Läs mera
Isabella Westergren Årets Konditor 2019
Efter två intensiva tävlingsdagar stod det klart att Isabella Westergren från Bollnäs kammade hem vinsten i Årets Konditor 2019 och
Läs mera
Lätt grönsakspaj
4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa
Läs mera
En djupdykning i whisky
Hur whisky smakar och ser ut vet de flesta. Men vad är skillnaden mellan whisky, whiskey och bourbon? Och vilket
Läs mera
Quorn Burritos
4 portioner 300 g Quorn Färs 4 stora vetetortillas Rapsolja till stekning 2 tsk spiskummin 1 vitlöksklyfta 1 tomat 1
Läs mera
“Flexitarisk” Kalops (för Crockpot och gryta)
Vi uppmanas att äta mer vegetariskt, men att ta steget till en helt vegetarisk kost kan kännas knepigt – varför
Läs mera
Solvarma toner från portvinsfat
Mackmyra har tillsammans med den klassiska portugisiska portvinsproducenten Quinta Do Vallado tagit fram årets säsongsutgåva, Vintersol, en whisky som slutlagrats
Läs mera
Pastagratäng med kyckling
4 portioner 250 gr okokt pasta 500 gr kyckling 2 röda paprikor 1 zucchini 1 gul lök 1-2 msk olivolja
Läs mera
Dafgårds i nytt samarbete med Mästerkocken Wichudaporn Chaiyasaeng
Dafgårds inleder ett nytt samarbete, den här gången med Wichudaporn Chaiyasaeng som var en av finalisterna i Sveriges Mästerkock. Nu
Läs mera
Superenkel morotskaka
8 bitar 100 gr finriven morot 2 ägg 100 gr mogen banan 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 2 tsk
Läs mera
Zeinas Green Kitchen – mat från hela världen!
Zeina Mourtada föddes i Sierra Leone i Västafrika, dit föräldrarna flytt från kriget i Libanon. När det blev det oroligt
Läs mera
Zero Waste Ale – En bröl bryggt på överblivet bröd
Nu når Scandics nästa hållbarhetssatsning svenska ölfantaster. Den 16 september lanserades Zero Waste Ale, ett öl bryggt på överblivet bröd.
Läs mera
Pasta med skinka och champinjoner
4 Portioner 400 gr färska champinjoner 200 gr rökt skinka 1 stor gul lök 1 dl matlagningsvin 1 buljongtärning 1/2
Läs mera
Ljummen frukt med limekräm
4 portioner 2 söta äpplen 1 päron 1 msk smör 1 msk strösocker Limekräm 200 gr grekisk yoghurt 1 lime,
Läs mera
Förläng sommarkänslan med Chill Out Shiraz Rosé California
Visst finns det föreställningar om att det bara är okej att dricka rosévin på sommaren? Rosé kan naturligtvis drickas närsomhelst
Läs mera
Bolognese med en tvist
4 portioner 1 stor gul lök 3-4 vitlöksklyftor ca 400 gr zucchini 400 gr qournfärs alt 500 gr valfri animalisk
Läs mera
Domoda – jordnötsgryta från Gambia
8 portioner ca 1 kg nötkött 1-2 msk olja ca 1 kg urkärnad pumpa 200 gr tomatpuré 200 gr osötat
Läs mera
Martin Moses är Årets Kock 2019
Allt började med ett recept som skickades in anonymt och bedömdes av en jury. Det skulle vara något nytt, innovativt, genomtänkt
Läs mera
Barceló Imperial Onyx – en rom filtrerad med ädelstenar!
Den 2 september lanserade en av världens ledande romproducenter en extraordinär mörk rom på den svenska marknaden. Barceló Imperial Onyx är
Läs mera
Klappgröt – Trollgröt – Vispgröt – Kärt barn har många namn
4 Portioner 5 dl vatten 1 dl mannagryn 2 dl saft eller sylt Gör så här: Blanda saft och vatten
Läs mera
Allt-i-ett Kasslergratäng
Det blir knappast enklare än så här! Släng ihop en gratäng på fem minuter med okokt ris och kassler och
Läs mera
En Bohuslänsk Deli vinner Food Truck-SM 2019
Under fredagen avgjordes Food Truck-SM tillsammans med Sthlm Street Food i Kungsträdgården. Vann gjorde En Bohuslänsk Deli från Orust, utanför
Läs mera
Intelligens – världens första whisky skapad av datorer
Intelligens, världens första whisky skapad av datorer, lanserades på Systembolaget i tisdags. Whiskyn är framtagen av Mackmyra, baserad på Microsoft
Läs mera
Skaldjursfond/soppa á la Birkacruises
Skaldjursfonden använder du bland annat som bas i fisk- och skaldjurssoppor och såser. Detta recept är från kockarna ombord på
Läs mera
Ärtamole – till fredagstacon!
Självklart vill man ha guacamole till tacon, men avokado kan vara svårt att hitta mogen, är dyrt och inte särskilt
Läs mera
Prisvärd skaldjurskryssning med Birka Cruises
Sensommar ombord på Birka Cruises betyder att det dukas upp till skaldjursfest. I slutet av augusti öppnar paradiset upp sig
Läs mera
Cù Bòcan i ny design och nya smaker
Den andra september släpps tre (3) nydesignade Cù Bòcan Highland Single Malt varav två har fått mogna på mycket ovanliga
Läs mera
Snabbpicklade betor, äpple och dill
6-8 portioner som tillbehör 3 polka- och/eller gulbetor, skalade och tunt skivade, gärna på mandolin 2 äpplen, skalade, urkärnade och
Läs mera
Blåbärssmoothie – för hälsan!
Det är säsong för blåbär! I blåbär har man sett att det finns ämnet antocyan som kan stoppa åldersförändringar i
Läs mera
En djupdykning i öl
Öltrenden i Sverige är både stor och stark. Men vad vet du om ölstilar, ölglas och serveringstemperatur? Sundqvist rätar ut några frågetecken
Läs mera
Varma nektariner med choklad och kokos
4 Portioner 4 nektariner 50 gr chokladsås 1-2 msk kokosflingor Hallon till garnering Gör så här: Sätt ugnen 225 grader.
Läs mera
Hallonplättar
2 portioner (8 Plättar) 2 dl hallon 2 ägg 2 msk mjöl Smör till stekning Gör så här: Mixa hallon,
Läs mera
Glenfiddich Fire & Cane: rök och rom i unikt samspel
Destilleriet Glenfiddich har aldrig varit skygga att utmana branschen och utveckla nya sätt att destillera och lagra whisky. Nu har
Läs mera
Lax med citron och broccoli
4 Portioner 500 gr lax 1 broccolibukett 5 dl matlagningsgrädde 2-3 msk hackad färsk basilika zest från 1 citron saften
Läs mera
O.P. Andersons nya akvavit har lagrats 18 år på whiskyfat
Med stort tålamod har Aquavit Master Blender Jonas Odland på O.P. Anderson Distillery väntat på rätt tillfälle att tappa upp
Läs mera
Planera för kräftskiva!
Äntligen är augusti här och det är snart dags för kräftskivor igen! Men vad ska man egentligen tänka på? Här
Läs mera
En lättare Coleslaw
4 portioner 1/2 vitkålshuvud 1/4 rödkålshuvud 1 stor morot 1/2 dl majonnäs 2 dl matlagningsyoghurt 1 msk äppelcidervinäger 1 msk
Läs mera
Potatis i paket med vitlök och timjan
4 portioner 1 kg färskpotatis 1-2 rödlökar 2-3 vitlöksklyftor 1/2 kruka timjan 1-2 msk smör och rapsolja salt peppar Gör
Läs mera
Stjärndesigner bakom True Colours Limited Edition-flaska
Under sommaren lanserade True Colours Cava sin nya Limited Edition. Bakom flaskans vackert blommiga design står kreatören och HBTQ-kämpen Camilla
Läs mera
Från Skog till Bord – Gabriel Jonsson
Det är mycket som förändrats för Gabriel Jonsson de senaste två åren. Först gick flyttlasset till Gotland och efter en
Läs mera
Kyckling- och ananasspett (i spännande marinad med cocacola)
En riktigt fräsch sommarrätt med den möraste och saftigaste kycklingen vi någonsin satt tänderna i! 4 Portioner ca 8 grillspett
Läs mera
Falsk potatissallad
4 Portioner 1 stor zucchini, minst 500 gr. 1/2 knippe salladslök 1 msk kapris 1 msk senap 1 msk olja
Läs mera
Grilla Hur Lätt Som Helst med Jessica Frej!
Mycket kan sägas om Jessica Frej, kvinnan med Sveriges största leende, alltid klädd i egen designade klänningar. Ett är iallafall
Läs mera
Tradition, historia, kvalitet och ett vattenfall!
Det finns så otroligt många fina och rogivande platser runt om i världen. Vingården Bignotti i Valle Camonica är en
Läs mera
Spongada – unikt bakverk från Italienska Brescia
Spongada är ett av de mest berömda bakverken från regionen Brescia i norra Italien och är omnämnt i historien så
Läs mera
Ananassallad med fetaost
4 portioner 1 färsk ananas 1 pkt babyspenat 1 pkt körsbärstomater 1 stor röd lök 100-200 gr fetaost 1/2 kruka
Läs mera
Absolut Elyx andas perfektion och hantverk
Superpremiumvodkan från Absolut har kommit i ny förpackning. En till 40 % återvunnen glasflaska som syftar till att kommunicera hantverk
Läs mera
Gratinerad kassler med vitlöksröra
4 portioner 500 gr kassler 1-2 vitlöksklyftor 200 gr matlagningsyoghurt 1/2-1 tsk sambal oelek 2 dl riven ost salt peppar
Läs mera
Limelemonad med gurka och mynta
Svalkande och gott när det är varmt ute, eller som energi- och vitaminkick på vintern. 1 liter 4 lime 1/4
Läs mera
Blommor i maten!
Eftersom det sägs att vi både äter med öga och gom är ätbara blommor något som kan förhöja matupplevelsen rejält.
Läs mera
Drinkar av kaffesump!
Scandic har länge legat i framkant inom hotell- och besöksnäringen både vad det gäller miljömässig och social hållbarhet. Nu tar
Läs mera
Krämig kyckling med salladsärtor
4 Portioner 600 gr kyckling 2 morötter 300 gr salladsärtor/sugarsnaps 1 röd lök 5 dl matlagningsgrädde 1-2 msk olja 1
Läs mera
Kroppkakor med sichuanpeppar, spetskål och plommonsylt
Den här rätten skapades av Linnéa Liljedahl för Norrmejerier, och är en av sju i en meny komponerad för att
Läs mera
CEDER’S lanserar två alkoholfria gin (Alt-gin*)
Den första juni presenterar CEDER’S två nya alkoholfria Alt-gin på den svenska marknaden: CEDER’S Classic och CEDER’S Wild. Nu kan
Läs mera
Somrig dessert med jordgubbar och kaksmulor
4 Portioner 8 småkakor (drömmar eller annan smak) 500 gr jordgubbar 500 gr grekisk yoghurt citronmeliss för garnering Gör så
Läs mera
Fetaoströra med mynta
4 portioner 300 g fetaost, delad i grova bitar 1 kruka Mynta, hackade blad (spara några hela blad till dekoration)
Läs mera
Grönstedts skapar nya mat- och dryckesupplevelser
Halloumi var trendigast att lägga på grillen förra sommaren, och Tarte Tatin var den trendigaste pajen att bjuda på. I
Läs mera
Kall pastasallad med räkor
4 portioner 400 gr okokt pasta 1 röd lök 300 gr matlagningsyoghurt 1 knippa dill 200 gr skalade räkor 65
Läs mera
Hallon-, lingon-, rödbeta och kardemummasmoothie
2 stora glas 1 dl frysta hallon + lite till dekoration 1 dl frysta lingon + lite till dekoration ½
Läs mera
8 drinkar för varma sommarkvällar
Det är dags för varma kvällar, fest och trädgårdsmingel. Här är 8 drinkar, som passar sommar och sol. I de
Läs mera
Lax i ugn med pestotopping
4 Portioner 4 laxfiléer 1 stor knippe basilika 2 msk parmesanost 1-2 st vitlöksklyftor 2 msk olivolja 3 msk skorpmjöl
Läs mera
Ugnsrostad Amandine Delikatesspotatis
4 portioner 1 kg Amandine Delikatesspotatis eller Ugnspotatis, halverade 3 paprikor i olika färger,delade i bitar 1 dl svarta oliver
Läs mera
5 vegovänliga destinationer för matentusiasten
Maten är ett viktigt kriterium när vi svenskar väljer resmål visar hotell- och resesöksajten momondos årliga reseundersökning. Allt fler väljer
Läs mera
”Fjäderholmarna” och ”Grinda”- snapsar för alla tillfällen!
Inför snapssäsongen 2019 presenterar svenska spritproducenten Saturnus två nyheter; ”Fjäderholmarna” och ”Grinda”. Smaker som inte bara passar till midsommar och
Läs mera
Kyckling med pizzatäcke
4 Portioner 4 kycklingfiléer 1 burk finkrossade tomater 1 msk oregano 1 tsk basilika 1 gul lök 2 dl riven
Läs mera
Kokosgratinerade hallon
4 Portioner 400 gr hallon (går bra med frysta) 200 gr matlagningsyoghurt 40 gr kokosflingor 1 tsk lakritspulver 1-2 tsk
Läs mera
Ruffino – över 140 år av kvalitetsvin
De senaste åren har den populära vinproducenten Ruffino satsat stort på miljön, både i produktionsprocessen och i nya ekologiska vingårdar.
Läs mera
Enkel chicken masala
4-5 Portioner 700-800 gr kycklingfilé 1 stor gul lök 2 msk garam masala 1 msk gurkmeja 1 tsk sambal oelek
Läs mera
Pasta med smakrik lövbiffssås
4 portioner ca 600 gr lövbiff 1 gul lök 3-4 vitlöksklyftor 1 msk olja 5 dl matlagningsgrädde 1 msk paprikapulver
Läs mera
Xanté Sour and Pears, Svenska Designpriset och Skinny Lennart
Xanté eller ”päroncocgnac” hade sin stora hype under 90-talet och drinken Skinny Lennart hade sin absoluta storhetstid. För ungefär ett
Läs mera
Sherrysill med Dill
4 portioner 2 förp matjessill (à 200 g) ½ kruka Dill, finhackad 1 ½ msk ättiksprit (12%) 2 msk olivolja
Läs mera
Maskrosburgare vs Tigervrål i jämn kamp
Vem gör egentligen den bästa veganska burgaren, en designer eller rockstjärna? Det avgjordes under Quorn Ultimate Burger Battle där Designern
Läs mera
Grillmässan livade upp Kungliga Djurgården även i år!
I år gick Grillmässan av stapeln för sjätte året. Sedan ett par år tillbaka huserar man i Galärparken på Djurgården.
Läs mera
Grillad majssallad med avokado och tomatsalsa
4 portioner 2 färska majskolvar 1 zucchini 2 lime 4 tunt skivade salladslökar 50 g röda mangoldskott salt 2 tärnade
Läs mera
Festen för dig som älskar burgare!
Ett gäng grabbar älskade hamburgare och fick en idé. 2016 anordnades den första Stockholm Burger Fest i Hornstull, som blev
Läs mera
Italienska sommarvibbar med Chill Out Wine Spritzer Aperitivo
Det välkända vinvarumärket CHILL OUT introducerar Wine Spritzer Aperitivo, en fräsch och fruktig spritz som adderar en färgglad twist till
Läs mera
Rabarberpaj med en twist
6-8 portioner Fyllning: 500 gr rabarber 2 tsk kanel 1 msk majsstärkelse 4 msk strösocker 1 tsk kakao 1 citron
Läs mera
Burgare, ribs-liknande filéer och formbar färs – Nyheter från Oumph!
Lagom till BBQ-säsongen kickar igång kommer Oumph! med tre nyheter som passar perfekt på sommarens grillfester. En burgare, ribs-liknande fileer
Läs mera
Halloumirösti med myntasås
3-4 portioner Rösti 600 gr skalad potatis 200 gr skalade morötter 1 stor lök ca 150 gr 200 gr halloumi
Läs mera
Sweden Rock lanserar single malt whisky med kryddig smak av kaffebönor
Gemenskap är ett av Sveriges största rockfestival Sweden Rock Festivals absoluta signum. Att mötas över en kaffe är också något
Läs mera
Baka utan ugn – Chokladfondant med dulce de leche
No bake = baka utan ugn. Ett roligt och annorlunda sätt att baka som ger ett förbluffande gott resultat! Camilla
Läs mera
Grillade laxspett med nordiskt ris, grön sparris & dill
4 grillspett 4 st laxfiléer 2 st citroner i tunna skivor havssalt och peppar 3 dl basmatiris 1 st gul
Läs mera
Fredagskockens krämiga färskpotatissallad
4 portioner 400 g kokt färskpotatis 2 salladslökar 1 citron 2 dl crème fraiche ½ dl kapris 1 dl finstrimlad
Läs mera
Te Merion Sauvignon Blanc – vin på burk
Vin på burk, en framgångssaga i innovationsrikedom. Havets mysterium Te Merio, en frisk och aromatisk Sauvignon Blanc som presenteras i
Läs mera
Äggwraps med räkor, stenbitsrom och gurkkräm
4 Stycken 300 g skalade räkor 8 ägg 1 knippe koriander 2 dl grekisk yoghurt 1 gurka 1 glas caviar/stenbitsrom,
Läs mera
10 härliga uteserveringar i Europa
Många svenskar tar chansen att fånga den första värmen utomlands under våren, inte sällan i någon av Europas metropoler. Parker,
Läs mera
Kaffebröd – bakat med kaffe förstås!
2 limpor 100 gram smör 5 dl överblivet kaffe 50 g jäst 3 msk sirap 1,5 tsk salt 10 dl
Läs mera
Don Simon Premium Sangria – nyhet i elegant förpackning
När romarna invaderade Spanien 207 år f. Kr planterade de även de första vinplantorna i landet. Vinodlingarna blev en del
Läs mera
Färska örter, sallater och potatis året runt från Svegro
1960 får Ingegerd och Thore Norman en idé om att ge stockholmarna tillgång till riktigt bra färska grönsaker och börjar
Läs mera
Falska köttbullar
4 Portioner 300 gr kidneybönor 1/2 dl ströbröd 1 ägg 300 gr potatis (okokt) 1 tsk salt 1 msk lökpulver
Läs mera
Tillfälligt besök: Food Truck från Estrella
Food Trucks är numera ett vanligt och populärt inslag i stadsbilden! Nu rullar det in spännande smaker rullar på gator,
Läs mera
Champinjoner med ostfyllning
4 portioner 20 stora champinjoner 1 stor röd lök 1 stor vitlöksklyfta 1 msk smör eller flytande margarin 3 msk
Läs mera
La Boca Rosé – för varma sommarkvällar
När solen och värmen kommer är det dags att öppna rosén! Våren bjuder på en mängd spännande nyheter, som bla
Läs mera
Simple Feast matkasse
För några år sedan lanserades färdiga matkassar, en idé som snart exploderade. Att låta någon annan komma på rätter, plocka
Läs mera
Grillad sparris i örtsalladsdressing med Rouille
4 portioner 1 kg sparris, skalad och grillad 1 kruka dragon, hackad 1 kruka persilja, hackad 1 kruka koriander, hackad
Läs mera
Lönneberga – nu även kyckling och korv!
Lönneberga är förutom Emil även förknippat med god smörgåsmat och pålägg. Nu utökar man sitt populära sortiment med mat för
Läs mera
Kycklingröra med curry
4 portioner 400 gr tillagad kyckling 300 gr matlagningsyoghurt 1 röd lök 250 gr mango 1 tsk curry 1 tsk
Läs mera
Lyxig start på dagen med Sparkling Breakfast på Grand Hôtel
Häromdagen lanserade Grand Hôtel Stockholm en exklusiv nyhet på frukostmenyn – Sparkling Breakfast. En lyxig frukost för finsmakaren som vill
Läs mera
Urgoda djävulsägg
4 portioner 4 ägg 2 msk majonnäs 1 kruka Kruspersilja, finhackad 1 tomat, fint tärnad 1 krm salt ½ krm
Läs mera
Ben & Jerry’s smaskiga vårnyheter
Ben & Jerry’s har något för alla glassälskare! För några veckor sedan lanserade man två nyheter som vi föll pladask
Läs mera
Fläderblomsgravad lax med äpple, pepparrot & rotfrukter
Här är ett härligt recept med smaker från Halland! Lägg lite extra tid och engagemang på monteringen av rätten och
Läs mera
Fira Skottlands whiskymånad
Whisky, som har producerats i Skottland under flera århundraden, anses vara skottarnas nationaldrink. Dryckens distinkta och varierande smaker är väldigt
Läs mera
3 tips på egen inlagd sill till påsk!
Silltårta, gubbröra och sillsallad – varje påskbord speglar en personlighet och inlagd sill går att variera i oändlighet efter tycke,
Läs mera
Cheesecake i glas med GT-gelé
4 personer 300 g naturell färskost 3 dl gräddfil 3 msk florsocker 1 ½ tsk fint rivet citronskal 8 digestivekex
Läs mera
Enkel Butter-chicken
4 portioner 600 gr kycklingfiléer 1 burk (400 gr) finkrossade tomater 5-6 vitlöksklyftor 1 msk riven ingefära 1 tsk gurkmeja
Läs mera
Expedition Torrontés Chardonnay – nyhet från Argentina på klimatsmart tetra
Expedition Torrontés Chardonnay är en nyhet på klimatsmart 1-liters tetra från Argentinas mest populära vinhus. Det fruktiga vinet är prisvärt och
Läs mera
Sveriges Michelinkrogar 2019
Varje år delas Michelinguidens åtråvärda stjärnor ut till restauranger världen över. Men varför finns Michelinguiden? Hur kommer det sig att
Läs mera
Krämig tzatziki
4 portioner 200 gr matlagningsyoghurt 1 gurka 1 vitlöksklyfta salt peppar Gör så här: Riv gurkan grovt, salta, blanda ihop
Läs mera
Enkla morotsplättar
4 portioner 2 dl mjölk 4 ägg 4 dl vetemjöl 300 gr rivna morötter 1,5 tsk bakpulver 1 tsk salt
Läs mera
Brunch genom Stockholms Skärgård
Varje lördag och söndag kl 12 lossar S/S Stockholm från Strandvägen för en tre timmar lång brunchkryssning i Stockholms skärgård.
Läs mera
Stassen Cidre Cuvée Rosé – Elegant och uppfriskande rosécider
Våren är på ingång, grillarna plockas fram och det är dags att poppa upp säsongens första rosé. Men nu pratar
Läs mera
Fiskburgare
4 portioner 400 g Torskfilé 250 g Laxfilé 2 st äggulor 1 msk citronjuice salt och vitpeppar Kålsallad: 1/4 huvud
Läs mera
Perfekt kyckling snabbt, med nya Crock-Pot Express
Förr har Crock-Pot varit synonymt med långkok, mustiga grytor och härliga smaker. Nu har Crock-Pot kommit med Multi Cocker Express,
Läs mera
Mackmyras säsongswhisky – Äppelblom med en touch av calvados
I slutet av mars lanseras Mackmyras säsongswhisky Äppelblom – en whisky som för tankarna till våren och friska gröna äpplen
Läs mera
Picklad rödlök
Picklad rödlök 1 stor rödlök 1/2 dl socker 1/2 dl ättika 12%-ig 1 dl kokhett vatten hett vatten Gör
Läs mera
Våfflor – en “smalare” variant
ca 4 våfflor 1 dl havregryn ½ tsk bakpulver 1 nypa salt 1 tsk socker 2 msk mjölk 1 ägg
Läs mera
Portia Roble – spansk kvalitet från banbrytande vineri
Bodegas Portia är det sjunde vineriet inom Grupo Faustino. Man satsade redan 1990 på Ribera del Duero och köpte 160
Läs mera
Saftiga kycklingburgare
4 portioner (8 hamburgare) 500 gr kycklingfärs 1 ägg 1/2 dl ströbröd 2 msk hamburgerkrydda (CajP) Fett till stekning Gör
Läs mera
NK Saluhall – Stockholms nya mötesplats!
Oavsett om du ska äta frukost, lunch, middag, köpa hem mat eller träffas för en AW med kompisar, så är
Läs mera
Triumfglass våren 2019
Årets Triumfnyheter är allt ifrån läskande isglass till krämig gräddglass med mycket choklad. Förra årets nya varumärket Farbror Arnes med smaken
Läs mera
Italiensk fiskgratäng
4 portioner 2 fiskblock 1 stor paprika (röd) 1 zucchini 2 vitlöksklyftor 1 rödlök 1 buljongtärning (fisk) 1 burk krossade
Läs mera
Innis & Gunn – Kindred Spirits
Den 8 mars släpper skotska craft bryggeriet Innis & Gunn en av sina återkommande men begränsade signaturprodukter – Innis &
Läs mera
Raketosten är tillbaka
Kavli Raketost har blivit en ikonprodukt för svenskt 50-, 60- och 70-tal. Trots att hela 40 år har gått sedan
Läs mera
Tortillapizza
1 portion 1 stort tortillabröd ca 1/2 dl tomatsås – recept HÄR lök champinjoner 50 gr skinka 1/2-1 dl riven
Läs mera
Fixa eget jordnötssmör!
Ca 2 dl 350 gr oskalade rostade jordnötter eller 250 gr skalade (osaltade) 1-2 msk olja 2 krm salt Gör
Läs mera
Så slipar du din kniv som ett proffs
En vass kniv är kockens bästa vän. För att bibehålla en vass egg behöver du då och då slipa om
Läs mera
Bulmers – ny cider med frisk smak av blodapelsin
Den brittiska ciderproducenten Bulmers lanserar nu en ny cider med en fruktig smak av blodapelsin – Zesty Blood Orange. En
Läs mera
Kyckling med pestosås
4 Portioner 500 gr kycklingfilé (4 stycken) 5 dl matlagningsgrädde 2-3 msk pesto 1 ask (250 gr) körsbärstomater 1 msk
Läs mera
Chilirostade kikärter
1 plåt 1 förpackning kikärter, 380 gr 1 krm cayennepeppar 1 tsk chilipulver 1 tsk salt 1 msk olja Gör
Läs mera
Vilken vintyp är du?
Gillar du rött, vitt eller rosa? Föredrar du mustigt eller fruktigt? När det kommer till vin finns det en uppsjö
Läs mera
Lövbiffsrullader med svampsås
4 Portioner 12 skivor lövbiff 1 burk färskost (200 gr) naturell 2 burkar skivade champinjoner 2 vitlöksklyftor 5 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Hemmagjord Nöt- och Chokladkräm (Nutella)
ca 2 dl 200 gr hasselnötskärnor 50 gr honung 3 msk kakao 3 msk olja en nypa salt Gör så
Läs mera
Cacique Maravilla Vino Naranja – ett spännande naturvin!
Moscatel de Alejandria är en karaktärsfull druvsort med mycket smak som ursprungligen kommer från norra Afrika, därav namnet. Cacique Maravilla
Läs mera
Kormagryta med kyckling
Allt som underlättar matlagningen är ofta välkommet för en snabbare vardagsrätt. Nu kommer Kronfågel med lårfiléer som är färdiga att
Läs mera
Pasta med morotssås
8–10 portioner 3 stora hackade lökar 1-2 msk olivolja el smör 2 burkar à 400 gr krossade tomater 1 kg
Läs mera
Berns Asiatiska firar 75 år!
I år är det hela 75 år sedan öppningen av Berns Asiatiska. Restaurangen som har rykten om kinesiska jonglörer och knivslagsmål i
Läs mera
Chile con Carne – vinet gör det lätt att välja rätt rätt
Nu lanseras det smakrika och prisvärda rödvinet Chile con Carne. Namnet är en lek med ord: vinet kommer från Chile
Läs mera
Pasta med kyckling och soltorkade tomater
4 Portioner 500 gr kyckling 2 buketter broccoli 30 gr soltorkade tomater (torra) 3 dl matlagningsyoghurt 1 rödlök 1-2 msk
Läs mera
Semmelkaka
8-10 bitar 100 gr smör 3 ägg 2 dl vetemjöl 2 dl socker 1 tsk malen kardemumma 1 tsk vaniljpulver
Läs mera
O.P. Anderson lanserar färdigblandad akvavitcocktail
Sveriges mest älskade akvavit, O.P. Anderson, lanserar nu en färdigblandad cocktail, O.P. Anderson Organic Aquavit Cocktail Lemon & Nettles. Som
Läs mera
Silver till Sverige i Bocuse d’Or
Det är bara en enda svensk som hittills lyckats vinna en guldmedalj i Bocuse d’Or, men det har blivit några
Läs mera
Quorn Chili
10 portioner 1 paket Quorn Färs big pack (800 g) 2 stora morötter 2,5 gul lök 5 vitlöksklyftor 1 dl
Läs mera
Haupt Lakrits ger Mumindalen smak
Haupt Lakrits lanserar Mumin av Haupt Lakrits. Konceptet består av fyra unika smaker kopplade till karaktärer ur Tove Janssons världsberömda
Läs mera
Enkel äggkaka
4 personer 10 ägg 1 bit purjolök 1 msk olja 2 dl matlagningsgrädde 1 dl riven ost salt peppar Gör
Läs mera
Ett vin för varje smak!
På lördag är det Australiens nationaldag och när kylan biter sig fast här hemma kan det vara trevlig att tänka
Läs mera
Ugnsbakad potatis med räkröra
4 Portioner 4 bakpotatisar 400 gr skalade räkor 1 röd lök 3 msk hackad dill 250 gr matlagningsyoghurt 1 tsk
Läs mera
Pasta med skinksås
4 portioner 1 stor morot 400 gr rökt skinka 1 stor rödlök 300 gr sugar snaps 5 dl matlagningsgrädde 1
Läs mera
Tre nya Old Pulteney!
Old Pulteney startar 2019 genom att lansera inte mindre än tre whiskys av yttersta kvalitet från nordligaste Skottland och staden
Läs mera
Skinkgryta med palsternacka och äpple
4 Portioner 500 gr rökt skinka 1 hackad lök 3 skivade morötter 1 pressad vitlöksklyfta 1 skivad palsternacka 1 liten
Läs mera
Mustig köttgryta
6 portioner tillagat i Crockpot 1 kg putsad högrev 1-2 msk smör och rapsolja 1 zucchini 2 paprikor 2 burkar
Läs mera
Martell VSOP Red Barrel – ny cognac från Frankrikes äldsta cognachus
I december lanseradess Martell VSOP Red Barrel – en ny cognac från Frankrikes äldsta cognachus. Cognacen, som är perfekt balanserad
Läs mera
Kasslergryta med aubergine och tomat
4 Portioner 500 gr kassler 1 röd lök 1 aubergine 1/2 kruka rosmarin 1 vitlöksklyfta 1-2 msk olivolja 1 buljongtärning
Läs mera
Rosépepparstekt lax med timjan-quinoa
4 portioner 600 g färsk lax 1 msk rosépeppar, krossad 2 dl quinoa 1/2 kruka timjan, repad 1 kruka krispsallad
Läs mera
Legendariska Motörhead lanserar en premium rom
Brittiska Motörhead slår sig in i romsegmentet med en mörk dominikansk sipping rom. Det sker genom Motörhead Premium Dark Rum
Läs mera
Pasta med kyckling och citron
4 Portioner 500-600 gr kycklingfilé 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1-2 msk olivolja 1 dl vitt vin 5 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Knäckepizza på årets största pizzadag!
På nyårsdagen äter svenskarna tre gånger mer pizza än en vanlig lördag. Trots att det vanligaste nyårslöftet är att leva ett
Läs mera
Hasselbackspotatis
4 portioner 1 kg Svegro Ugnspotatis, skalad 75 g smör, rumstempererat 2 msk Mejram, plockade och finhackade blad 2 msk
Läs mera
Art Bakery – En kreativ, lekfull och gastronomisk upplevelse
Art Bakery är ett helt nytt koncept där Sveriges bästa entreprenörer inom mat och bakning huserar i Stockholms största hantverksbageri.
Läs mera
Xanté Sparkling & Pear – bubbel till nyår
Det finns inte många regler när det kommer till hur Xanté ska avnjutas. Servera den som den är, iskall i
Läs mera
Restaurang Palett – värd en stjärna!
Nyligen öppnades dörrarna till Restaurang Palett på Västamannagatan 50 i Stockholm. Många känner nog igen adressen som biljardklubben JoLos lokaler
Läs mera
Dragon-, Körvel-, Gräslök och Persiljeomelett
2 portioner 6 ägg 1 msk vatten 2 msk hackad Dragon 2 msk hackad Gräslök 2 msk hackad Bladpersilja 2
Läs mera
Stuvad sallat med Vitlöksgräs och stekt biff
4 Portioner Stuvning: 8 blad Kaskadsallat 1 dl crème fraiche 3 dl vispgrädde 1 kruka Vitlöksgräs (Kinesisk gräslök), finskuren Salt
Läs mera
Sabrera nyårsbuteljen på rätt sätt
Att öppna champagne med en sabel gör dig definitivt till stjärnan på nyårsfesten. Ta del av dessa fyra enkla tips och
Läs mera
Moment Karibien för tankarna till varmare breddgrader
Mackmyra har i samarbete med den kända romproducenten Plantation Rum återigen skapat en single malt whisky, delvis slutlagrad på romfat
Läs mera
Jessicas Kycklingköttbullar – Hur lätt som helst!
Till jul ska det vara köttbullar och i år kan vi göra dem enligt Jessica Frejs recept från hennes nya
Läs mera
Ta julbaket en nivå högre!
Tillhör du dem som gärna vill ha hembakad till jul och ser det som avkoppling att pyssla i köket? Då