Xavier Vignon, känd för sin exceptionella expertis inom södra Rhônes terroirer och sina nära relationer med vinmakarna i Châteauneuf du Pape, introducerar nu årgång 2000. Det gäller att hänga på låset, bara 180 flaskor kommer att finnas till försäljning i Sverige.
Denna cuvée är ett resultat av Xaviers över 25-åriga erfarenhet, outtröttlig tillit och hans hängivenhet till konsten att skapa unika viner.
”Bara tid, förtroende och erfarenhet kan leda till en cuvée som denna. Det är de många timmarna jag spenderar med våra vinmakarpartners, förstått deras arbete och hjälpt dem i framställningen av deras cuvées som har byggt det förtroende som krävs för ett sådant här projekt.”
Xavier Vignon Châteauneuf du Pape 2000 är gjort av 80% grenache, 15% mourvédre och resterande 5% är cinsault och syrah.
Efter en fuktig vår följde en varm och torr sommar som gav viner med mogen frukt och fin balans. Årgången betraktas som god, med viner som idag visar charmig mognad och fräschör.
Vinet bjuder på en nyanserad doft med inslag torkade björnbär, läder, svampskog, svarta oliver, tobad och enbärsträ. Smaken är utvecklad med mjuka tanniner, bra syra och fina toner av torkad frukt, mörk choklad, fat samt en fläkt av peppar och högklassig balsamico.
Lanseras 30 januari
Xavier Vignon ChÂteanueuf-du-Pape 2000
Pris: 899 kr
Artnr: 93030
Text och bild – Pressmaterial
