Citronpasta med räkor och dill
4 portioner 300 gr skalad räkor 5 dl matlagningsgrädde 1 röd lök 1 citron, både skal och saft 1-2 msk
Läs mera
pasta
Rosépepparkassler
4 portioner 500 gr kassler 1 gul lök 1/2 dl chilisås (tomatbaserad) 1-2 msk smör- & rapsolja 2,5 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Pasta- och köttfärsgratäng
4-6 Portioner 400 gr okokt pasta 400 gr valfri färs 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 dl chilisås (tomatbaserad) 1-2
Läs mera
Kassler i cidersås
4 Portioner 500 gr kassler 1 gul lök 3 dl äppelcider 2,5 dl matlagningsgrädde 1-2 msk smör- & rapsolja 1
Läs mera
Pasta med krämig skinksås
4 portioner 500 gr skinka 100 gr färskost 1-2 msk olivolja 250 gr körsbärstomater 1-2 vitlöksklyftor 1 gul lök 1/2
Läs mera
Räkor med saffran- och vitvinssås
4 portioner 280 gr skalade räkor 1-2 msk olivolja 1 zucchini ca 350 gr 4-5 vitlöksklyftor 2 dl vitt vin
Läs mera
Pasta med krämig ost- och lövbiffssås
4 portioner 500 gr lövbiff 1 stor gul lök 2-3 vitlöksklyftor 4-5 dl ostsås tex Aito Oat Cuisine eller Kelda
Läs mera
Pasta med broccolisås
4 portioner 250 gr broccolibuketter 300 gr färska champinjoner 1 gul lök 1 msk smör & rapsolja 1 vitlöksklyfta 5
Läs mera
Pasta med avokado
4 portioner 3 avokado 250 gr matlagningsyoghurt 1 stor vitlöksklyfta salt peppar 250 gr plommontomater Gör så här: Koka valfri
Läs mera
Ny kokbok lagom till Världspastans dag!
Pasta betraktas av många som fienden nummer ett för den som vill gå ner i vikt. Men självklart kan du
Läs mera
Skinka- och svampsås med ärtor
4 portioner 250 gr färska champinjoner 250 gr rökt skinka 200 gr ärtor 1-2 msk smör & rapsolja 5 dl
Läs mera
Mac and Cheese
4-6 portioner 500 gr pasta (tex penne) 300 gr riven ost (gärna smakrik) 4,5 dl mjölk (gärna standardmjölk) 100 gr
Läs mera
Pasta med persilja och vitlök
4 portioner 280 gr pasta 1 kruka persilja 2-3 msk olivolja 3-4 vitlöksklyftor Salt Peppar Gör så här: Koka pastan
Läs mera
Kyckling med apelsin- och rosmarinsås
4 portioner 500 gr kyckling 1 gul lök 1 apelsin 1/2 kruka rosmarin 5 dl matlagningsgrädde 1 msk smör och
Läs mera
Äkta Spagetti Carbonara
4 portioner 250 gr sidfläsk (alt bacon) 300 gr okokt spagetti 50 gr parmesan 4 äggulor svartpeppar (helst nymalen) Gör
Läs mera
Svampstroganoff
4 Portioner 800 gr champinjoner eller annan svamp 1 stor gul lök 1-2 msk smör & rapsolja 2 msk paprikapulver
Läs mera
Jessica Frej bjuder på 52 läckra vegomiddagar!
Jessica Frej släpper sin tionde kokbok, samtidigt som hon flyttat och inreder ett nytt hem, designar nya läckra klänningar, kör
Läs mera
Pasta med champinjoner och parmesan
4 portioner 400 gr färska champinjoner 100 gr riven parmesan 1 msk olja 5-6 vitlöksklyftor 1 kruka basilika salt peppar
Läs mera
Pasta pomodoro med burrata
4 portioner 1-2 Burrata 2 burkar plommontomater 1 gul lök 5-6 vitlöksklyftor 1-2 msk olivolja 1 tsk socker 1 kruka
Läs mera
Pasta med kräftor, tomater och sugarsnaps
4 portioner 225 gr skalade kräftstjärtar 300 gr sugarsnaps 250 gr färska plommontomater 1 msk olja 1 röd lök 1
Läs mera
Kyckling med jalapeñosås
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 gul lök 1 stor burk champinjoner (400 gr) 150 gr Kavli mjukost Hot Jalapeño
Läs mera
Lövbiffsgryta med pasta
4 Portioner 500 gr lövbiff 1 stor burk skivade champinjoner 2 burkar körsbärstomater 1 stor rödlök 2 vitlöksklyftor 1 msk
Läs mera
Blond köttfärssås med pasta
4 Portioner 500 gr valfri färs 1 msk olja 1 msk timjan 1 vitlöksklyfta 1 lök 5 dl matlagningsgrädde 1
Läs mera
Pasta med bacon- och spenatsås
4 portioner 1 stor burk majskorn (häll av vätskan) 1 röd chili 1 kruka basilika 1 stor gul lök 120
Läs mera
Spagetti och kasslersås
4 Portioner 400 gr kassler 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 burk krossade tomater 2 dl matlagningsgrädde 1/2 dl hett
Läs mera
Kryddig kasslerpasta
4 Portioner 400 g kassler 400 g broccolibuketter 1 röd lök 1-2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 msk olja 2
Läs mera
Limeräkor med pasta
4 portioner 300 gr skalade räkor 1/2 zucchini 1 bit purjolök 1 röd paprika 1 buljongtärning (fisk) 5 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Salviakyckling med pasta
4 Portioner 500 gr kyckling 200 gr finstrimlade morötter 200 gr finstrimlad vitkål 150 – 200 gr sugarsnaps 1 stor
Läs mera
Pasta med lins- och tomatsås
4 Portioner 400 gr röda linser 3 morötter 1 gul lök 1-2 vitlöksklyfta 2 burkar krossade tomater 1 buljongtärning (grönsaker)
Läs mera
Nudelwok och kyckling
4 portioner 500 gr kyckling 250 gr äggnudlar 2 vitlöksklyftor 200 gr vitkål 1 lök 200 gr skalade morötter Sås
Läs mera
One Pot Pasta
4-6 Portioner 500 gr valfri färs 2 paket krossade tomater 1 stor lök 1-2 vitlöksklyftor 1 dl rödvin alt matlagningsvin
Läs mera
Cannelloni med spenat- och färskostfyllning
4 portioner 400 gr färska lasagneplattor (eller 16 ofyllda Cannellonirullar) Fyllning: 200 gr färsk spenat 200 gr färskost 1 röd
Läs mera
Pasta- och fläskfilégratäng
4 portioner 600 gr fläskfilé eller fläskytterfilé 600 gr kokt pasta 400 gr wokgrönsaker 1 hackad gul lök 1-2 pressade
Läs mera
Spagetti carbonara med palsternackspancetta
4 portioner 200 g okokt fullkornsspaghetti 2 palsternackor, skalade 1 rödlök, skalad och tunt skivad 2 vitlöksklyftor, skalade och finhackade
Läs mera
Pasta med broccolikräm
4 Portioner 400 gr broccoli 200 gr färskost 1-2 vitlöksklyfta 30 gr riven parmesan Gör så här: Koka broccolibuketterna i
Läs mera
Pastagratäng med kyckling
4 portioner 250 gr okokt pasta 500 gr kyckling 2 röda paprikor 1 zucchini 1 gul lök 1-2 msk olivolja
Läs mera
Pasta med skinka och champinjoner
4 Portioner 400 gr färska champinjoner 200 gr rökt skinka 1 stor gul lök 1 dl matlagningsvin 1 buljongtärning 1/2
Läs mera
Bolognese med en tvist
4 portioner 1 stor gul lök 3-4 vitlöksklyftor ca 400 gr zucchini 400 gr qournfärs alt 500 gr valfri animalisk
Läs mera
Lax med citron och broccoli
4 Portioner 500 gr lax 1 broccolibukett 5 dl matlagningsgrädde 2-3 msk hackad färsk basilika zest från 1 citron saften
Läs mera
Krämig kyckling med salladsärtor
4 Portioner 600 gr kyckling 2 morötter 300 gr salladsärtor/sugarsnaps 1 röd lök 5 dl matlagningsgrädde 1-2 msk olja 1
Läs mera
Kall pastasallad med räkor
4 portioner 400 gr okokt pasta 1 röd lök 300 gr matlagningsyoghurt 1 knippa dill 200 gr skalade räkor 65
Läs mera
Pasta med smakrik lövbiffssås
4 portioner ca 600 gr lövbiff 1 gul lök 3-4 vitlöksklyftor 1 msk olja 5 dl matlagningsgrädde 1 msk paprikapulver
Läs mera
Pasta med morotssås
8–10 portioner 3 stora hackade lökar 1-2 msk olivolja el smör 2 burkar à 400 gr krossade tomater 1 kg
Läs mera
Pasta med skinksås
4 portioner 1 stor morot 400 gr rökt skinka 1 stor rödlök 300 gr sugar snaps 5 dl matlagningsgrädde 1
Läs mera
Pasta med kyckling och citron
4 Portioner 500 gr kycklingfilé 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1-2 msk olivolja 1 dl vitt vin 5 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Pasta med halloumisås
4 Portioner 200 gr halloumi 1/2 zuccini 1-2 msk olivolja 2-3 vitlöksklyftor 1 röd lök 5 dl matlagningsgrädde salt peppar
Läs mera
Carbonara med spenat och lax
4 Portioner 400 gr laxfilé 4-5 vitlöksklyftor 1-2 msk olivolja 1 röd lök 1 dl vitt vin 200 gr bladspenat
Läs mera
Pastagratäng med lövbiff
4 portioner 300 gr pasta 400 gr lövbiff 1 msk olja 1 röd lök 1-2 tsk chilipasta 2,5 dl matlagningsgrädde
Läs mera
Räkor med currypasta
4 portioner 1 bit purjolök 1-2 tsk röd currypasta 1 msk olja 3 dl matlagningsgrädde 300 gr haricots vers 1
Läs mera
Fläskfilé med dijon och spenat
4 Portioner 600 gr fläskytterfilé (fungerar även med fläskfilé) 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk olja 3 msk dijonsenap
Läs mera
Laxpasta med spaghetti
4 Portioner 4 st laxfiléer 1 paket spaghetti (340 g) 250 gr cocktailtomater 250 g ärter 2 st schalottenlökar ca
Läs mera
Lövbiffsgratäng
4 portioner 300 gr okokt pasta 500 gr broccoli 400 gr lövbiff 1 röd lök 1 msk smör 2 burkar
Läs mera
Kyckling och broccoli i grönpepparsås
4 Portioner 500 gr strimlad kyckling 250 gr broccolibuketter 1 röd lök 3 dl matlagningsgrädde 1 msk grönpeppar i lag
Läs mera
Kyckling Alfredo med sparris
4 Portioner 500 gr kycklingfilé 1 knippa sparris 5 dl grädde 4-5 stora vitlöksklyftor 1-2 tsk torkad basilika 1-2 msk
Läs mera
Tonfisksås med pasta
4 portioner 2 burkar tonfisk i vatten 2 burkar plommontomater 1 stor rödlök 2-3 vitlöksklyftor 1 tsk oregano 1 tsk
Läs mera
Räkor med spenat och pasta
4 Portioner 400 gr skalade räkor 2oo gr bladspenat 1 msk smör och rapsolja 1 msk hummerfond 1 bit purjolök
Läs mera
Pastalåda med kyckling
4 Portioner 600 gr kokt pasta 500 gr kycklingfilé 1 stor röd lök 1-2 msk smör och rapsolja 1 stor
Läs mera
Pasta med quorn, ärtor och paprika
4 portioner 1 röd lök 1 stor röd paprika 1 chili 1-2 msk olja 400 gr frysta qournbitar (alt 500
Läs mera
Strimlad kyckling med bönor i tomatsås
4 Portioner 500 gr kyckling 500 gr bönor (frysta fungerar) 1 burk krossade tomater 3 stora vitlöksklyftor 1 msk olivolja
Läs mera
Pasta med trattkantarellsås
4 Portioner ca 400 gr färska trattkantareller (eller annan svamp) 2 stora schalottenlökar 1/2 kruka färsk basilika 1 msk olivolja
Läs mera
Laxlasagne
6 portioner 500 gr lax 1 bit purjolök 3 stora morötter 1-2 vitlöksklyftor 400 gr färsk spenat 1-2 msk smör
Läs mera
Pasta med krämig champinjon- och spenatsås
4 portioner 1-2 msk olivolja 1 lök 4 stora vitlöksklyftor 300 gr färska champinjoner 200 gr färsk spenat 3 dl
Läs mera
Rödbets- och rotsellerinudlar med räkor – Kenwood Spiralizer
Det blir allt vanligare att äta vegetariskt pga hälsa och miljö. Något som är både gott och nyttigt är nudlar av
Läs mera
Tacofärs med pasta
4 portioner 400 gr valfri färs 1 msk smör & rapsolja 1 gul lök 2-3 msk tacokrydda 3 dl grädde (gärna
Läs mera
Pasta med kyckling- och spenatsås
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 stor rödlök 3-4 vitlöksklyftor 1 stor chilifrukt 1 citron 2 dl grädde 200 gr
Läs mera
Krämig kycklinggryta
4 portioner 500 gr kycklingfilé 2 stora schalottenlökar 12-15 st färska champinjoner 1 msk smör och rapsolja 2 dl vitt
Läs mera
Räkor med grönsaker och saffranssås
4 Portioner 3-4 klyftor vitlök, tunt skivad 1 gul lök 1 zucchini 2 röd paprika 3 dl matlagningsgrädde 1 pkt saffran
Läs mera
Kyckling med broccolikräm och pasta
4 Portioner 250 gr broccoli 175 gr färskost 1 vitlöksklyfta 30 gr riven parmesan 4 st kyckling steak alt kycklingfiléer
Läs mera
Enkel pasta- och kasslergratäng
4 Portioner 200 gr okokt pasta 500 gr kassler 1 lök 5 dl matlagningsgrädde 1/2 dl chilisås 1 dl riven
Läs mera
Lasagne på fem minuter – Supergott och supersnabbt!
Supersnabbt att tillaga och samtidigt supergott att äta, är det en möjlig kombination? Vad är egentligen supersnabbt? Enligt Jessica Frej
Läs mera
Pasta med lövbiff och rostade grönsaker
5 portioner 500 gr lövbiff 2 tsk olivolja 1 zucchini 1 aubergine Tomatsås 2 burkar cocktailtomater 1 gul lök 2
Läs mera
Cannelloni med kasslerfyllning
4-5 Portioner 20 ofyllda Cannellonirullar (alt lasagneplattor) Fyllning: 500 gr keso 300 gr kassler 1 chili 1 röd lök salt
Läs mera
Varm pastasallad med senapsdressing
4 Portioner 300 gr kassler 1 knippe salladslök 200 gr färska champinjoner 1 msk smör och rapsolja 1 msk färsk basilika
Läs mera
Pasta med bönröra
4 portioner 500 gr haricot verts (frusna) 500 gr tomater 1 stor röd lök 2 msk olivolja salt peppar Gör
Läs mera
Räkor med ärtröra och röd rom
4 portioner 4 dl gröna ärter 4 msk turkisk yoghurt 1 dl färsk basilika 280 gr skalade räkor 4 msk riven parmesan
Läs mera
Kyckling i paprikasås
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 stor lök 3 paprikor 1 chili 1 dl hett vatten 1 buljongträning, kyckling el
Läs mera
Snabb kasslergratäng
4 portioner 400 gr kokt pasta 400 gr kassler i skivor (8 skivor) 2-3 skivade tomater 1 msk färsk hackad
Läs mera
Kyckling provencale
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 msk smör och rapsolja 2 tsk herbs provencale (krydda) 1 msk grovkornig senap 3
Läs mera
Syrlig pasta med solrosfrön
4 portioner 3 dl matlagningsgrädde 1 buljongtärning (valfri smak) 4-8 msk solrosfrön 2-3 dl hackad basilika 1/2 – 1 citron, saften
Läs mera
Kyckling med tomatsås och pasta
4 portioner 600 gr kyckling 1 lök 1-2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 buljongtärning, kyckling 1/2 dl hett vatten 1
Läs mera
Tonfiskpasta
4 Portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd paprika 1 msk olivolja 2 burkar tonfisk 50 gr svarta oliver rivet
Läs mera
Pasta med spenat och fetaost
4 portioner 200 gr färsk spenat 2 lökar 2 msk olivolja salt & svartpeppar 200 gr fetaost Gör så här:
Läs mera
Snabblagade curryräkor
4 portioner 300 gr skalade räkor 2-3 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 2 tsk curry 1 burk cocktailtomater Gör så här: Grovhacka
Läs mera
Pasta med räkor och chili
4 portioner 1 fänkål 1/2 röd chili 3 vitlöksklyftor 400 gr skalade räkor 1 dl vitt vin 1 dl hett vatten
Läs mera
Pasta med tomat och mozarella
3-4 portioner 2 msk hackad gul lök 1-2 msk olja 2 hackade vitlöksklyftor 1-2 tsk sambal oelek 1 burk cocktailtomater
Läs mera
Fläskfilé i gräddig sås med tagliatelle
Det här behöver du till 4 portioner: 4 portioner nykokt Tagliatelle 500 g fläskfilé 5 dl matlagningsgrädde (15 %) 1 gul
Läs mera
Makaronilåda med skinka
4 portioner 4 dl makaroner vatten salt 1 bit purjolök smör 200 gr skinka Äggstanning: 3 ägg 3 dl
Läs mera
Pasta med kräftor och pepparrot
4 portioner 280 gr spagetti 200 gr philadelphiaost 1-2 msk pepparrot 3/4 dl finklippt gräslök 170 gr avrunna kräftstjärtar salt citronpeppar
Läs mera
Citronkyckling
Här är ytterligare ett recept ur Jessica Frejs kokbok Fest på 30 minuter! Citronkyckling 6 portioner 750 gr kycklingfiléer salt
Läs mera
Fest på 30 minuter – Krämig pasta från Rom
Meningen med livet, enligt Jessica Frej, är att äta god mat, lösa världsproblem över ett glas vin, skratta sig hes
Läs mera
Pasta med zucchini och fetaost
Till 4 portioner behöver du: 2 zucchini 3 schalottenlökar 3 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 12 – 16 cocktailtomater 200 gr
Läs mera
Kasslersås med fetaost
Till 4 portioner behöver du: 200 g kassler 1 purjolök 10 färska champinjoner 8 soltorkade tomater, blötlagda 100 gr fetaost
Läs mera
Pasta Carbonara med kalkon
Till 4 portioner behöver du: 250 gr spagetti 2 ägg 2 msk turkisk yoghurt 24 gr riven parmesanost 2 tsk
Läs mera
Mästerkocken som ser varje dag som en fest!
Catarina König tog hem Mästerkockstiteln med en hummer som hon gett sig på att gratinera för första gången och som
Läs mera
Pasta med quornfärssås
Till 4 portioner behöver du: 400 gr quornfärs 1 stor lök 1 msk olivolja 1 förpackning passerade tomater 2-3 klyftor
Läs mera
Snabba pastan!
Här kommer en riktigt snabb rätt, tar lika lång tid som pastan kokar. Välj dina grönsaker efter vad du har
Läs mera
Pasta med laxsås
Till 4 portioner behöver du: 200 gr gravad lax (alt 250 gr laxfilé) purjolök (valfri mängd) 5 dl matlagningsgrädde 1
Läs mera
Bräckt kassler med spenat- och ostpasta
Till 2 portioner behöver du: 1 dl pasta okokt 1 mindre purjolök 150 g färsk bladspenat 1 morot 2 tsk
Läs mera
Pasta med lövbiffssås
Till 4 portioner behöver du: pasta för 4 portioner (140 g) 500 g lövbiff 2 tsk matolja 100 g champinjoner
Läs mera
Pasta med krämig spenatsås
4 portioner ca 300 gr bladspenat 4 dl matlagningsgrädde vitlök efter tycke salt och vitpeppar Gör så här: Hacka valfri
Läs mera
Krämig citron- och vitlökspasta
Här är en snabblagad rätt som är perfekt för en stressig vardag. Om du vill ha mildare smak av citron
Läs mera
Kotlett i paprika- och chilisås
Detta experiment blev verkligen en succé. Jag hade en kotlettbit som jag inte riktigt visste vad jag skulle göra med.
Läs mera
Spagetti med morotsköttfärsås
Tack vare morötterna blir denna köttfärssås saftigare och lite sötare än den traditionella varianten. Till 4 portioner behöver du: 400
Läs mera
Spagetti med kasslersås
Denna kasslersås tillagas rätt så ofta här hemma och är en riktig favorit. Inte nog med att den är snabblagad,
Läs mera
Pasta Carbonara Leggera
Detta är en magrare variant av den klassiska rätten Pasta Carbonara. Jag bytte ut den rökta sidfläsken till mager rökt
Läs mera
Krämig pastasås med rökt lax och citron
En snabblagad och god rätt för både vardag och fest. Till 4 portioner behöver du: 200 g sockerärtor 250 g
Läs mera