Kyckling provencale

4 portioner

• 500 gr kycklingfilé
• 1 msk smör och rapsolja
• 1 msk herbs provencale (krydda)
• 1 msk grovkornig senap
• 3 dl matlagningsgrädde
• 2 tsk balsamvinäger
• 1 buljongtärning (kyckling)
• 1 dl hett vatten
• salt & peppar

Gör så här:

Skär kycklingen i strimlor och fräs dem i smör. Lös upp buljongtärningen i det heta vattnet och häll ner detta tillsammans med övriga ingredienser och låt koka ihop. Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta eller ris.

För er Viktväktare:

Points: 13 P för allt, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till P för pasta eller ris.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se