Tacogryta med ris

4 portioner

• 400 gr lövbiff
• 2 msk tacokrydda (recept HÄR)
• 3 dl matlagningsgrädde
• 1 strimlad lök
• 1 dl hett vatten
• 1 dl vatten
• 1 buljongtärning (kött)
• 1 burk skivade champinjoner
• 1 msk olja

Gör så här:

Häll av spadet på champinjonerna och häll dem i en torr stekpanna. Fräs dem tills de är torra, tillsätt sedan oljan och den strimlade löken. Stek på medelvärme tills allt börjar få färg. Häll över allt i en skål.

Strimla lövbiffen och lägg den i den tomma stekpannan. Fräs tills köttet fått stekyta. Häll tillbaka lökblandningen och pudra tacokryddan över och rör om. Lös upp en buljongtärning i det heta vattnet och tillsätt detta, det kalla vattnet och grädde, till köttet. Rör om och låt puttra ihop.

Servera med ris och en sallad.

För er Viktväktare:

Points: 20 P för hela grytan, om man använder den hemmagjorda tacokryddan och 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till P för ris.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se