Torsk med äggsås
4 Portioner Gör så här Koka upp fiskbuljongen i en kastrull. Skär fisken i portionsbitar. Salta och lägg ner fisken
Läs mer
fisk
Tonfiskröra
4 portioner Gör så här: Låt tonfisken och majsen rinna av. Dela tonfisken med fingrarna eller en gaffel. Hacka äggen
Läs mer
Grillad laxsida
4-6 portioner Gör så här: Fjälla fisken noga, det är inte gott med fjäll, men behåll skinnet på. Lägg den
Läs mer
Fiskgratäng i paprikasås
4 portioner Gör så här: Låt torsken tina så mycket du hinner, så den värsta vätskan försvinner. Lägg filéerna i
Läs mer
Fisk i ugn med grönsaker
4 Portioner Gör så här: Häll grönsaker i en ugnsfast form. Salt och peppra och blanda om. Ställ in i
Läs mer
Fiskbullar i tomatsås
4-6 portioner Gör så här: Öppna fiskbullarna, häll av vätskan och låt dem rinna av en liten stund. Fräs dem
Läs mer
Krämig fiskgratäng med räkor
En enkel, mättande och väldigt god fiskgratäng. Fisken väljer du själv. 4 portioner Sås: Gör så här: Sätt ugnen på
Läs mer
Tonfisksås med pasta
4 portioner Gör så här: Finhacka löken, pressa vitlöken och fräs i oljan tills den blir mjuk. Tillsätt tomaterna, sockret,
Läs mer
Tonfiskpasta
4 Portioner Gör så här: Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och finhacka paprikan. Fräs lök, vitlök och
Läs mer
Pasta med laxsås
Till 4 portioner behöver du: Gör så här: Hacka purjolök och stek i margarinet tills den är mjuk. Lös upp
Läs mer
Godaste Janssons frestelse!
En Jansson är ett absolut måste på julbordet och passar utmärkt som vickning på kvällskvisten. Allra bäst blir den när man
Läs mer
Fiskgratäng med kokossås och sugarsnapssallad
4 portioner Sugarsnaps sallad Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader, lägg fisken i en ugnssäker form, krydda med salt
Läs mer
Kallrökt lax med grön sparris, citronkräm och färskpotatis
4 portioner Gör så här: För er Viktväktare: Points (kostprogrammet från 2025): 12 P för all sås om man använder
Läs mer
Somrig sallad med lax och sparris
4 portioner Sås: Gör så här: Dela fänkålen, ta bort roten och skiva tunt. Lägg i isvatten i 30 minuter,
Läs mer
Potatisknyten med ansjovis
Perfekt till buffén, som förrätt eller som plockmat. 18 st knyten Gör så här Sätt ugnen på 225°C. Skala och
Läs mer
Fiskburgare
4 portioner 400 g Torskfilé 250 g Laxfilé 2 st äggulor 1 msk citronjuice salt och vitpeppar Kålsallad: 1/4 huvud
Läs mer
Thailändska fiskbiffar med mild salsasås
Fiskbiffar med sting! Receptet ger 15 st små biffar. Serverar du biffarna som en huvudrätt så passar basmati- eller jasminris
Läs mer
Varmrökt lax med ananassalsa och mango- & chilisås
4 Portioner Mango- & chilisås Ananassalsa Gör så här Blanda alla ingredienserna till mango- & chili såsen. Ställ kallt i
Läs mer
Laxpoké bowl
4 portioner 8 fasta potatisar, t ex Svegro Finpotatis Michelle 500 g färsk grön sparris 400 g skinn- och benfri
Läs mer
Ugnsbakad fisk med röda linser
4 portioner Gör så här: Tina fisken och sätt ugnen på 175 grader. Koka haricots vertsen enligt anvisningar på förpackningen.
Läs mer
Rosépepparstekt lax med timjan-quinoa
4 portioner Gör så här: Rosta quinoan i en torr panna och koka enligt förpackningen. Strö den krossade rosépepparn på
Läs mer
Sherrysill med dill
4 portioner 2 förp matjessill (à 200 g) ½ kruka dill, finhackad 1 ½ msk ättiksprit (12%) 2 msk olivolja
Läs mer
Provencalsk fiskgryta
4 portioner Gör så här: Tina fisken. Skär lök, morötter, potatis, fänkål och vitlök i tunna skivor. Fräs tillsammans med
Läs mer
Lax i ugn med pestotopping
4 Portioner Gör så här: Sätt ugnen på 190 grader. Mixa/finhacka/blanda basilikan, parmesanosten, vitlöken och oljan. Blanda i skorpmjölet och
Läs mer
Fisk med gräslök och ärtor
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra. Häll
Läs mer
Ugnsbakad fisk med kräftosttäcke
4 Portioner Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Häll grädden i en kastrull, smula ner en buljongtärning och
Läs mer
Lax med citron och broccoli
4 Portioner Gör så här: Hacka löken. Ansa och skär broccolin i bitar. Fräs löken i oljan tills den är
Läs mer
Enkel sillsmörgåstårta
4-6 portioner Gör så här: Finhacka löken. Plocka upp bitarna ur den krämiga sillen och grovhacka dessa. Lägg i en
Läs mer
Lax med glaserade morötter och citronsås
4 portioner Citronsås Glaserade morötter Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader (varmluft). Laxen Salta och peppra laxen, lägg
Läs mer
Viktväktarnas nya kokbok bjuder på Havets Wallenbergare
ViktVäktarna senaste kokbok “Husman” slår ett slag för de traditionella svenska rätterna som tex Wallenbergare, kålpudding och ärtsoppa. Just nu
Läs mer
Fiskbullar i kormasås
4 portioner Gör så här: Blanda alla kryddorna i en skål och ställ åt sidan. Häll av fiskbullarna. Finhacka löken
Läs mer
Superenkel lax med limesås
4 portioner Gör så här: Häll grädden i en kastrull eller stekpanna, smula ner buljongtärningen och ha i limesaften och
Läs mer
Julinspirerad halstrad lax (förrätt)
6-8 portioner Gör så här: Skala och skiva rödlöken. Skala och finhacka, eller finriv, ingefäran. Skär laxen i portionsbitar utan
Läs mer
Fisk med kaviar- och gräslökssås
4 Portioner Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Salta och peppra fisken på båda sidorna och lägg i
Läs mer
Pasta med vit tonfisksås
4 portioner Gör så här: Finhacka löken och fräs i oljan tills den blir mjuk. Häll ner tonfisken med vätskan
Läs mer
Fish Tikka Masala
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop kryddorna i en skål, allt utom salt och
Läs mer
Klassisk gubbröra
6 portioner Gör så här: Skala och hacka äggen. Tärna potatisen i småbitar. Låt ansjovisen rinna av och tärna den
Läs mer
Fiskgratäng med zucchini och ajvar
6 Portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Hacka persiljan. Blanda ajvar, grädde och persilja i en bunke.
Läs mer
Laxlasagne
6 portioner Sås Garnering Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Finhacka purjolöken, pressa vitlöken. och riv morötterna grovt.
Läs mer
Gingravad lax
4-6 portioner 1 kg lax, mittbiten 2 msk Hendrick’s Gin ½ dl salt ½ dl strösocker 1 tsk svartpeppar, grovt
Läs mer
Pasta Puttanesca
4 Portioner Gör så här: Kärna ur och finhacka chilin. Finhacka vitlöken, sardellerna och persiljan. Grovhacka oliverna. Hetta upp olja
Läs mer
Fransk Fiskgratäng
4 Portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Blanda panko, senap, ost, vatten och smör i en bunke.
Läs mer
Lax i tomat- och chilisås
4 Portioner Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Salta och peppra laxen på bägge sidorna och lägg den
Läs mer
Lax med vitvinssås
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Salta och peppra fisken på bägge sidorna och lägg i
Läs mer
Fisk med smögensås
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader Lägg fisken i en ugnssäker form, salt och peppra. Skala
Läs mer
Åhus Akvavit breddar användningsområdet av snaps under midsommar
Snapsen är en viktig ingrediens för många på midsommarbordet, som avnjuts tillsammans med god mat, gott sällskap och glad sång.
Läs mer
ViktVäktarna släpper grillkokbok
Med nya kokboken Grillat vill WW ViktVäktarna visa att grillat är perfekt för den som vill äta hälsosam och bra mat
Läs mer
Pizzagratinerad fisk
4 portioner Tomatsås Topping Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Börja med tomatsåsen. Finhacka löken och pressa vitlöken och
Läs mer
Karibisk fisk med kokossås
4 portioner Marinad Sås Gör så här: Lägg fisken i en mindre form. Blanda ingredienserna till marinaden och häll detta
Läs mer
Superenkel fisksoppa med räkor och dill
4 portioner Gör så här: Skala räkorna, skär fiskfilén i bitar. Skala och finhacka löken. Fräs löken i smöret i
Läs mer
Krämig fiskgratäng med smak av dill
4 Portioner Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och ha på
Läs mer
Grillad lax med örttäcke & blomkålscouscous
4 portioner 4 st laxfiléer 15 gr basilika 30 gr persilja 1/2 citron, pressad saft och rivet skal 1 tsk
Läs mer
Grillade laxspett med nordiskt ris, grön sparris & dill
4 grillspett Ättiksblandning: Gör så här: Börja med att förbereda riset. Skala och finhacka löken och palsternackan. Låt grönsakerna svettas
Läs mer
Fläderblomsgravad lax med äpple, pepparrot & rotfrukter
Här är ett härligt recept med smaker från Halland! Lägg lite extra tid och engagemang på monteringen av rätten och
Läs mer
Italiensk fiskgratäng
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Salta och peppra fisken på bägge sidorna och lägg i
Läs mer
Enkel Janssons Frestelse
6 Portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär löken i tunna skivor. Fräs den mjuk
Läs mer
Torskfilé med grönkål, tomat och rosmarinolja
4 portioner Till servering: Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Skär av det mesta av stjälkarna på grönkålen. Lägg
Läs mer
Laxgratäng med kräftor och fetaost
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Låt kräftorna rinna av. Häll ner grädde, currypasta, dillen och
Läs mer
Carbonara med spenat och lax
4 Portioner Gör så här: Strimla laxen fint. Hacka den röda löken, skala och pressa vitlöken. Fräs lök och vitlök
Läs mer
Wraps med lax och tzatziki
4 portioner Tzatziki Gör så här: Börja med tzatzikin. Riv gurkan grovt, salta och låt stå några minuter. Krama ur
Läs mer
Laxpasta med spaghetti
4 Portioner 4 st laxfiléer 1 paket spaghetti (340 g) 250 gr cocktailtomater 250 g ärter 2 st schalottenlökar ca
Läs mer
Laxgryta med räkor
4 Portioner Gör så här: Skär fisken i mindre kuber och hacka chilin. Häll grädde, fond, limejuice och chili i
Läs mer
Klassisk Skånsk Lerpottasill
4 personer Gör så här: Sätt ugnen på 200°C. Häll av spadet på sillen, skär den i bitar. Skär potatisen
Läs mer
Lax med broccolipuré
4 Portioner Gör så här: Tillaga laxen som du önskar; på grillen, i ugnen eller stekpanna och krydda med salt,
Läs mer
Lax- och spenatsås
4 portioner Gör så här: Finhacka purjolöken och skär laxen i små tärningar. Fräs purjolöken i fettet tills den blir
Läs mer
Johnny’s Julsenapssill
Förra året utökade senapskungen Johnny’s sitt sortiment med en kryddig julsenap som för många blev en favorit på julbordet. Nyheten
Läs mer
Korshags fisksoppa med hälleflundra & räkor
Matig fisksoppa med hälleflundra och räkor. Räkfonden på öl blir en god smakförstärkare. Nyttigt, enkelt och riktigt gott. 4 portioner
Läs mer
Tonfiskgratäng
4-5 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsfast form med oljan. Koka broccoli i lättsaltat
Läs mer
Varmrökt makrill med vinbrässerad färskpotatis & rostad paprikasås
4 portioner 4 varmrökta makrillfiléer med jägerkrydda från Korshags. Går bra att byta ut mot Korshags varmrökta, kallrökta eller gravade lax
Läs mer
Sill på två olika sätt av Johan Backeus
Många tycker att fisk är gott men lite krångligt att tillaga. Varför inte testa med sillspett på grillen? Eller lägg
Läs mer
Pilsnersill till midsommar
Sillen har en självklar plats på svenskarnas högtidsbord, men äts mer än någonsin under sommaren. I år tipsar Melanders Fisk
Läs mer
Torsk med tomattäcke
4 portioner Gör så här: Pressa potatisen och lägg i botten av en ugnssäker form. Dela torsken i mindre bitar
Läs mer
Fiskgratäng med osttäcke
4 portioner Gör så här: Lägg fisken i en ugnsfast form. Salta och peppra. Bred på senap och strö över
Läs mer
35 meter vilt julbord på Tyrol!
Björnköttbullar, älgstek, rökt fjällröding, souvasbakad lax, bäverkorv, åkerbärsglass, kalvdans och alldeles vanlig julskinka och Janssons Frestelse. Allt detta och mycket
Läs mer
Grekisk Fiskgratäng
6 portioner Gratängsås: Gör så här: Lägg den frysta spenaten i en stekpanna och låt den tina upp och ånga
Läs mer
Fisk i ugn med kräfttzatziki
4 portioner Kräfttzatziki: Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader Riv gurkan grovt och låt vätska av på hushållspapper.
Läs mer
Potatis- och tonfiskgratäng
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader Skala löken, dela den på mitten och skiva tunt. Skiva
Läs mer
Fisk- och paprikagratäng med ajvar
Till 4 portioner behöver du: 500 g torsk (eller annan vit fisk) 1 tsk margarin/smör 1/2 paprika 2 1/2 dl
Läs mer
Fiskgratäng med spenat och pinjenötter
Till 4 portioner behöver du: Fisk: 600 g vit fisk i bitar (torskrygg, skrei eller liknande) 150 g färska champinjoner
Läs mer
Ugnsbakad fisk i mild sås
Nu är semestern över för de allra flesta av oss och vardagen är tillbaka. Nu ska vi återigen få ihop
Läs mer
Halstrad lax med kokosmjölk, lime och dill
4 portioner 600 g laxfilé Flingsalt och nymalen svartpeppar eller rosépeppar 1 msk Oliv- eller rapsolja till pannan 1 liten
Läs mer
Fisk i chilisås
Till 4 portioner behöver du: 500 g vit fisk 2 1/2 dl matlagningsgrädde Ev 1 tsk matredning Salt Citronpeppar 1
Läs mer
Krämig pastasås med rökt lax och citron
En snabblagad och god rätt för både vardag och fest. Till 4 portioner behöver du: 200 g sockerärtor 250 g
Läs mer