Lax i ugn med pestotopping

4 Portioner

• 4 laxfiléer
• 1 stor knippe basilika
• 2 msk parmesanost
• 1-2 st vitlöksklyftor
• 2 msk olivolja
• 3 msk skorpmjöl
• rivet citronskal av 1/2 citron
• Salt och peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 190 grader.

Mixa/finhacka/blanda basilikan, parmesanosten, vitlöken och oljan. Blanda i skorpmjölet och det rivna citronskalet. Smaka av med salt och peppar. Bred pestotoppingen på laxfiléerna och baka i ugnen 10-15 minuter.

Servera gärna med en god tagliatelle och sallad.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 12 P för allt. Lägg till P för tillbehör.

Points: 12 P för allt. Lägg till P för tillbehör.

Recept och bild – Findus