Pressbyråns Lusseballe – här är receptet!
I samband med november månads särskilda fokus på prostatacancer lanserar Pressbyrån Lusseballen – en ny variant av Pressbyråns klassiska lussebulle
Läs mera
Bakning
Josefine Pagander är Årets Konditor 2022
Efter två intensiva tävlingsdagar stod det klart att Josefine Pagander från Göteborg är Årets Konditor 2022, tillika svensk mästare för professionella konditorer.
Läs mera
Tareq Crémant de Loire Brut – Tareq Taylor
Tareq Taylor är med sin glödande passion för matlagning expert på att kombinera smaker på ett sätt som lyfter varje
Läs mera
Saftiga kanelbullar med Tullamore D.E.W.
Baka med whiskey? Jajamensan, det går alldeles utmärkt! Den irländska whiskeytillverkaren Tullamore D.E.W. och Hela Sverige bakar-vinnaren Linn Utbult hedrade
Läs mera
Toscapaj med äpple och västerbottensost
4 portioner 4 msk ljus sirap 4 msk socker 1/2 dl Västerbottensost, riven 1 krm salt 2–3 svenska äpplen, urkärnade
Läs mera
Äpple med toscatäcke
4 portioner 2 äpplen (mjöliga) 50 gr smör 50 gr mandelspån 2 msk mjöl 1 msk mjölk 0,75 dl socker
Läs mera
Snabb-bakade vitlöksbröd
15 stycken 6 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 1/2 tsk salt 1/2 dl smör- och rapsolja 3 dl mjölk 7-10
Läs mera
Semmelbullar i långpanna – semmelbakelser
1 form = 15 bullar Fördeg 2,5 dl mjölk (rumsvarm) 25 gr jäst (söta degar) 1 msk kardemumma 1ägg 1
Läs mera
Äppelkonfekt
Gör en supergod konfekt av syrliga och smakrika äpplen. Detta är ett marmeladgodis (gelégodis som är lätt att göra). Vi
Läs mera
Baka läckraste nyårstårtan med bubbel!
Snart är det återigen dags för det efterlängtade nyårsfirandet. Vad passar då bättre än en gnistrande nyårstårta innehållande bubbel? Med
Läs mera
Saffransbullar i långpanna
1 plåt = 24-30 bullar Fördeg 5 dl mjölk (rumsvarm) 50 gr jäst 2 gr saffran eller en påse saffranpaste
Läs mera
Kasper Kleihs – Årets Konditor 2021
Nu står det klart att Kasper Kleihs från Ullared tar hem guldmedaljen i Årets Konditor 2021. Utifrån temat ”Fenomen” tolkade
Läs mera
Grön Macka vann Mack-SM 2021
Mack-SM 2021 avgjordes under onsdagen, efter en intensiv final stod det klart att Mikaela Eliasson, nu kan titulera sig som
Läs mera
Amerikansk pumpapaj
Paj med pumpa, eller Pumpkin pie på engelska, serveras enligt amerikansk tradition runt Thanksgiving men har blivit mer och mer
Läs mera
Rosa Kokosbollar
ca 15-20 stycken 3 äggvita 3 msk strösocker några droppar röd hushållsfärg 3 gelatinblad 3 msk kokhett vatten 2-3 droppar
Läs mera
Chokladbollar med lakrits
ca 40 bollar 2 dl strösocker 4 msk kakao 100 gr smör (rumsvarmt) 5 dl havregryn 2 msk lakritspulver 0,5
Läs mera
Kikärt- och morotsfrallor
16 bröd 1 frp kikärtor med spad 1/2 dl kallt vatten 1/2 pkt jäst (25 gr) 400 gr vetemjöl 1
Läs mera
Baileyspizza
4-6 portioner Deg 500g vatten ca 15C 22g salt 5g Jäst 750g Tipo 00 mjöl (särskilt bra mjöl till pizza)
Läs mera
Nytt iste med solvarm fruktsmak
Lagom till världsutställningen i St Louis 1904 kom engelsmannen Richard Blechynden på en genialisk idé; Med hjälp av en innovativ
Läs mera
Helt vanliga chokladbollar
ca 40 bollar 2 dl strösocker 4 msk kakao 100 gr smör (rumsvarmt) 5 dl havregryn 0,5 dl kallt starkt
Läs mera
Lakritschokladkladdkaka
ca 10 bitar 100 gr smör 4 st Kick lakrits valfri smak 3 msk kakao 1 dl vetemjöl 1,5 dl
Läs mera
Baileys caketail till påsk
Baileys, den omåttligt populära gräddlikören, presenterar två caketail-recept framtagna av Emma Brink Rask, dessertinspiratör och kokboksförfattare. Caketail, en kombination av
Läs mera
”Stekta Ägg” med maräng och lemoncurd
4 portioner Maräng 3 äggvitor 175 gr strösocker Lemoncurd 2 ägg 3 äggulor 1,5 dl strösocker 3 citroner, både saft
Läs mera
Hildas drömmar och andra bullar
Hilda Kirkhoff från Båstad tog hem segern i årets säsong av Hela Sverige bakar. Vinnaren får som pris att skapa
Läs mera
Mjuk saffranskaka med apelsinfrosting
8-10 portioner Kaka 4 ägg 120 gr socker 120 gr vetemjöl 1 kuvert saffran Frosting 200 Philadelphiaost 60 gr socker
Läs mera
Knäckbräck med salta jordnötter
1 plåt 2 dl vispgrädde 2 dl ljus sirap 2 dl socker 2 msk smör 100 g salta jordnötter Gör
Läs mera
Pepparmintig Polkaboll, Pepparkaksrulle och julklädd Delicatoboll
Till denna jul lanserar Delicato en Polkaboll, precis som det låter är det en chokladboll med smak av pepparmint, täckt
Läs mera
Kanelbullekaka på fem minuter!
1 portionsform, en stor mugg eller 3-4 muffinsformar 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl socker 1/2 dl mjölk 25 gr smör
Läs mera
Anna Hägerstedt – Bakprodukternas drottning!
Som för de flesta innovatörer så började det med att Anna inte kunde hitta produkten hon letade efter. Idag driver
Läs mera
Saftig zucchinikaka
8 bitar 200 gr finriven zucchini 1 dl socker 2 ägg 100 gr mogen banan 1 dl vetemjöl 1 dl
Läs mera
Blåbärspaj i portionsformar
4 portioner Smuldeg 1 dl havregryn 1/2 dl mjöl 2 msk socker el suckrin 40 gr smör & rapsolja Fyllning
Läs mera
Barnsligt enkelt att baka och gott!!!
Nu släpper Svenskt Kosttillskott fyra färdiga bakmixer som är barnsligt enkla att baka. Med enbart vatten och mix fixar man
Läs mera
Smulpaj med rabarber
6-8 portioner 400 gr skalad rabarber 1 msk potatismjöl 1 dl socker el suckrin Smuldeg 2 dl havregryn 1 dl
Läs mera
Glutenfri jordgubbsrulltårta
10-12 bitar 4 ägg 1/2 dl strösocker 1,5 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 400 gr jordgubbar Gör så här: Sätt
Läs mera
Yoghurtmousse med hallon
4 Portioner 150 gr hallon 200 gr yoghurt 1 tsk gelatinpulver el 2 gelatinblad 1 msk vaniljsocker 1 äggvita 1
Läs mera
Stjärnkocken Alexander Sjögrens semmelrecept
12-20 stycken semlor Till degen: 2 dl mjölk 7 dl vetemjöl 25 g jäst 1 st ägg ½ tsk salt
Läs mera
Sega maränger med choklad
8-10 stora maränger 4 äggvitor 2 dl strösocker 1,5 msk kakaopulver Gör så här: Sätt ugnen på 125 grader. Separera
Läs mera
Fryst äggtoddy
4 portioner 8 äggulor 1 dl florsocker 2 msk rom eller cognac hallon till garnering Gör så här: Vispa äggulor
Läs mera
Saffransmuffins till jul!
ca 12-14 muffins 2 mogna bananer 3 ägg 1 dl vetemjöl 2 msk socker 1 pkt saffran 2 tsk bakpulver
Läs mera
Krämig yoghurtglass med saffran
8-10 portioner 3 äggvitor 450 gr turkisk yoghurt 1 pkt saffran 1 dl socker Gör så här: Vispa äggvitorna luftigt
Läs mera
Äppelmuffins
12 stycken 1 1/2 dl vetemjöl 2 dl mjölk 3 ägg 1 tsk kardemumma 2 äpplen, rivna 1 msk kanel
Läs mera
Kladdkakemuffins med dumlefyllning
6-8 muffins 3 ägg 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 dl kakao 2 krm salt 2,5 dl vaniljkvarg 1
Läs mera
Isabella Westergren Årets Konditor 2019
Efter två intensiva tävlingsdagar stod det klart att Isabella Westergren från Bollnäs kammade hem vinsten i Årets Konditor 2019 och
Läs mera
Superenkel morotskaka
8 bitar 100 gr finriven morot 2 ägg 100 gr mogen banan 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 2 tsk
Läs mera
Varma nektariner med choklad och kokos
4 Portioner 4 nektariner 50 gr chokladsås 1-2 msk kokosflingor Hallon till garnering Gör så här: Sätt ugnen 225 grader.
Läs mera
Spongada – unikt bakverk från Italienska Brescia
Spongada är ett av de mest berömda bakverken från regionen Brescia i norra Italien och är omnämnt i historien så
Läs mera
Kokosgratinerade hallon
4 Portioner 400 gr hallon (går bra med frysta) 200 gr matlagningsyoghurt 40 gr kokosflingor 1 tsk lakritspulver 1-2 tsk
Läs mera
Rabarberpaj med en twist
6-8 portioner Fyllning: 500 gr rabarber 2 tsk kanel 1 msk majsstärkelse 4 msk strösocker 1 tsk kakao 1 citron
Läs mera
Kaffebröd – bakat med kaffe förstås!
2 limpor 100 gram smör 5 dl överblivet kaffe 50 g jäst 3 msk sirap 1,5 tsk salt 10 dl
Läs mera
Fixa eget jordnötssmör!
Ca 2 dl 350 gr oskalade rostade jordnötter eller 250 gr skalade (osaltade) 1-2 msk olja 2 krm salt Gör
Läs mera
Hemmagjord Nöt- och Chokladkräm (Nutella)
ca 2 dl 200 gr hasselnötskärnor 50 gr honung 3 msk kakao 3 msk olja en nypa salt Gör så
Läs mera
Semmelkaka
8-10 bitar 100 gr smör 3 ägg 2 dl vetemjöl 2 dl socker 1 tsk malen kardemumma 1 tsk vaniljpulver
Läs mera
Gelegodis med glöggsmak
Ta din favoritglögg och fixa ett trevligt julgodis snabbt och enkelt! 2 dl glögg 2 msk gelatinpulver Gör så här:
Läs mera
Hösten är perfekt för att Baka Bullar med Fredrik Nylén!
Fredrik Nylén är hemmabagaren som blev Fredriks Fika med hela svenska folket i tv-programmet Hela Sverige Bakar. Med sitt alltid
Läs mera
Halloweentårta med Baileys
8-10 bitar Pumpa/Havtorn/Morotsbotten 100 gr pumpapuré 100 gr havtornspuré 50 gr riven morot 5 dl socker 3,5 dl matolja 1
Läs mera
Delicatos julkalender med 25 goda luckor
Efter en lyckad pr-kampanj lanserades Delicatoasken, som blev en succé. Nu tar man det ett steg till och lanserar Delicatokalendern.
Läs mera
Disa Molin – Årets Konditor 2018
Efter 10 timmars stenhårt arbete och mängder med arbetsmoment under två dagar, har återigen Årets Konditor korats. Vinnare 2018 är
Läs mera
Kanelsockerkaka – Kanelbullens Dag
8-10 bitar 3 msk + 1 tsk smör och rapsolja 2 tsk kanel 2 krm kardemumma 250 gr grekisk yoghurt
Läs mera
Vinbärskaka
Till ca 16 bitar behöver du: 4 ägg 1-1,5 dl socker 300 g kvarg 12 msk vetemjöl 4 tsk bakpulver
Läs mera
Pavlova med fläderkräm och jordgubbar – Från Fika till Fest!
Jönköpingsbon Andréa Brändström tog hem titeln som Årets hemmabagare 2017 i TV4:s ”Hela Sverige bakar”. Till vardags är hon träningsinstruktör
Läs mera
Mjuk pepparkaka
Till 10-12 bitar behöver du: 3 ägg 1 dl socker 250 g eller 2 ½ dl kesella/kvarg 1,5 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 1/2
Läs mera
Lyckligare av bakning
Lakritsdagen, punschrullens dag, mors dag och Gustav Adolfsdagen. Att hylla bakverk och råvaror med en särskild dag har blivit en
Läs mera
Yoghurtmousse med pepparkakssmulor
4 Portioner 200 gr naturell yoghurt 1 dl apelsinsaft 1 dl vatten 1 msk citronsaft 2 tsk gelatinpulver eller 4 gelatinblad
Läs mera
Hemmagjorda Fruktremmar
Enklaste godiset som man smaksätter som man själv önskar. Förslag på smak kan vara hallon, jordgubbar, blåbär, mango, hallon/lakrits. Bara
Läs mera
Yoghurtglass med mango
8-10 portioner 3 äggvitor 450 gr turkisk yoghurt 2 mango 1 dl socker 1 msk limesaft 2 msk vaniljsocker Gör
Läs mera
Årets Konditor 2017 – Kalle Bengtsson
Kalle Bengtsson från Göteborg kammade hem titeln Årets Konditor 2017 i stor konkurrens av landets främsta konditorer. Under två intensiva dagar har
Läs mera
Marängrulle med hallonfyllning
3-4 portioner 1,5 dl äggvita 1 msk strösocker 250 gr vaniljkvarg ca 3 dl hallon (valfri mängd) Gör så här:
Läs mera
Energibars med tranbär
Till 12 barer behöver man: 1 dl kokosflingor 1 dl pumpa- eller solroskärnor ½ dl sesamfrön 1 dl ris puffar
Läs mera
Regnbågstårta
Prideveckan har kört igång! Alltså bjuder vi på en härlig regnbågstårta. Förmodligen det knepigaste recept vi hittills haft. Det tar
Läs mera
Sommarfräsch Rabarberfromage
4 portioner 4 gelatinblad 5 dl lättmjölk 300 gr skalad rabarber 1 msk socker Gör så här: Skär rabarbern i mindre bitar.
Läs mera
Chokladbrownies med butternutpumpa
12 bitar 300 g Butternutpumpa 100 g Choklad mörk 4 st Ägg 200 g Socker 40 g Kakao 75 g
Läs mera
Lätt Kladdkaka
8-10 bitar 3 ägg 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 krm salt 2,5
Läs mera
Gräddkola med Eriksbergs Påsköl
För den som har förkärlek till sötsaker och god öl tipsar Pärlans Konfektyr om årets bästa påskgodis – en gräddkola
Läs mera
Mufflor – muffinssemlor!
Muffins + semla = Muffla! Till denna spännande semla behöver du: 10 stycken 50 gram smält smör 2 ägg 2
Läs mera
Halloncoulis (Hallonsås)
En härlig hallonsås att använda till bakverk, efterrätter eller pannkakor/våfflor. Jätteenkel och snabb att göra och väldigt god! 4 Portioner
Läs mera
Pizzabullar
Till ca 30 stycken: Deg: 25 g jäst 2 1/2 dl ljummet vatten 1 msk olja 1 tsk socker 1
Läs mera
Grumphy Graham bröd
Till en sats (25-35 st) behöver man: 1 påse (150 g) Kronjäst färsk surdeg fullkornsvete ½ paket (25 g) färsk
Läs mera
Lussebullar med kvarg
40 stycken 1 ägg 250 gr naturell kvarg 2 pkt saffran 1 pkt jäst 1 dl flytande margarin 5 dl mjölk
Läs mera
Äggpaj på Äggets Dag!
Inför Äggets Dag efterlyste Svenska Ägg de bästa recepten med ägg som huvudingrediens. Man fick in cirka 70 bidrag varav
Läs mera
Frida Lejon är Årets Konditor 2016
Idag utsågs vinnaren av Årets Konditor 2016 på Bak- och chokladfestivalen i Älvsjö. Frida Leijon från Güntherska Hovkonditoriet i Uppsala kammade
Läs mera
Nutella- och Kanelbullar till Kanelbullens Dag
På Kanelbullens Dag är det många som vill baka sina egna bullar. Här är två olika varianter som du kan
Läs mera
Plommonkaka
Till 6 – 8 bitar behöver du: 8-10 plommon 1 tsk flytande margarin 3 dl mjölk 70 gr strösocker eller
Läs mera
Kladdkakemuffins
Detta behöver du till cirka 15 stycken kladdiga muffins: 100 g smör eller margarin 2 ägg 2 1/2 dl socker
Läs mera
Lätt Rabarberkaka
8-10 bitar 2 ägg 3/4 dl socker 150 g vaniljkvarg 6 msk vetemjöl 2 tsk bakpulver Rabarber, skalad (2 –
Läs mera
Pizzascones
Perfekt picknickmat, snittar på buffébordet eller som lyxigare frukost. Pizzascones passar till en mängd olika tillfällen. Den går snabbt att
Läs mera
Vita chokladbollar
11 maj är Chokladbollens Dag! Därför bjuder vi på en vit chokladboll som lyser upp kakfaten lite extra. Bollarna är
Läs mera
Persika under marängtäcke
Till 4 portioner behöver du: 2 medelstora färska persikor (el 4 halvor i lag) 100 gr hallon ½ dl äppel- eller
Läs mera
Lätt Äppelkaka
ca 8-10 bitar 2 ägg 3/4 dl socker 150 g eller 1 ½ dl kesella/kvarg 6 msk vetemjöl 2 tsk
Läs mera
Minisemlor
Mycket goda minisemlor! Perfekt för dig som tycker en vanlig semla är för stor eller vill äta mindre onyttigt. 32
Läs mera
Lussebullar
Klart det ska vara lussebullar till första advent! För allra bästa resultat så bör du använda en maskin som bearbetar
Läs mera
Lyxig kladdkaka med After Eight
Kaka: 100 g smör 100 g (12 rutor) mintchoklad (after eight) 2 st ägg 2 dl strösocker 2.5 dl vetemjöl
Läs mera
Årets Konditor 2015
Årets Konditor är det svenska mästerskapet för professionella konditorer. Tävlingen arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer med Arla som
Läs mera
Kanelbullens dag!
Självklart vill även vi bidra med ett bullrecept på Kanelbullens dag. Det som är bra med detta recept är att
Läs mera
Baobab energibollar
8 dadlar 2 dl mandlar 2 tsk baobab pulver 1 msk citronjuice rivet citronskal en nypa salt Hampafrön att rulla
Läs mera
Chokladsnittar med kokos
Detta recept på chokladsnittar är lite annorlunda från de klassiska och kombinationen av choklad och kokos är aldrig fel. De
Läs mera
Nutellakaka med bara två ingredienser!
Detta är den enklaste kaka man kan göra och gillar man nutella så är den ett måste! Att den är
Läs mera
Knådfria frukostfrallor
De här bröden blir riktigt goda och gör söndagsfrukosten extra. Man inte behöver göra så mycket med degen, men lite
Läs mera
Jordgubbspaj med vit choklad
Gott, snabbt och mycket enkel, så kan denna paj beskrivas. Du har en paj på bordet inom en halvtimme. Det
Läs mera
Frusen citron- och kolatårta
Här kommer en riktig goding som ni bara måste göra nu när det är så varmt: en frusen citron- och
Läs mera
Baka med Baileys
Vi är många som gärna tar ett glas av den 31 år gamla drycken Baileys. Många dricker den som den
Läs mera
Jordgubbstriffle med mandel och kokos
Har ni någonsin gjort en Triffle? Detta är sååå gott! Triffle är en vanlig lager på lager tårtdessert i England.
Läs mera
Vänskapsbröd
Första omgången: 1 dl vetekross 1 dl rågkross 1 dl vetekli 1 dl linfrö 3 tsk kummin 3 tsk salt
Läs mera
Kladdmuggkaka (en portion)
Till en portion behöver du: 1 ägg 1 dl havregryn 1 msk sötningsmedel 1/2 dl mjölk 1 krm bakpulver 2
Läs mera
Snabb och enkel Gino
Har du bär i frysen från förra sommaren? Då kan du gör en rensning i frysen och använda dem till
Läs mera
Muggkaka med varma bär
Muggkaka är enkelt att göra, gott och mättar bra. 1 portion 1 ägg 1/2 banan 1 dl havregryn 4-5 hallon
Läs mera
Nattjästa Sesamfrallor
Nästan alla tycker om doften av nybakat bröd och att få vakna till den doften är en känsla av lyx.
Läs mera
Hjärtformade Kärleksmums
Receptet på 1 plåt Kärleksmums Smet: 150 g smör 2 ägg 3 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 msk siktad kakao
Läs mera
Arraksbollar
Enkelt och gott till helgmyset eller dessertbuffén. Storleken på bollarna och styrkan på arrakssmaken bestämmer man själv. Allt efter smak
Läs mera
Valnötsfocaccia
Detta bröd kan vem som helst lyckas med, även den som aldrig har bakad bröd förr. Testa och imponera stort
Läs mera
Juliga Saffranssnittar
Till en sats behöver du: 0,75 dl strösocker 100 g smör 2 msk ljus sirap 1 pkt saffran 1 tsk
Läs mera
Kokosbollar
2 dl kokos 1 msk gelatinpulver 3 msk vatten 5 dl strösocker 1 dl vatten 2 äggvitor 1 msk vaniljsocker
Läs mera
Saltlakritsboken
Härliga recept och lakritshistorik av Elisabeth Johansson Gillar Du lakrits och är intresserad av lakritsens historia genom tiderna och hur
Läs mera
Vita pepparkaksbollar
Inför tredje advent så kanske dessa fina pepparkaksbollar kan vara något för dig. Pepparkaksbollar som är doppade i härlig vit
Läs mera
Julens Kanelstjärnor
Dessa glittrande vackra små kanelstjärnor passar fint på julens kakbord. Degen kan gott göras en dag i förväg och mår
Läs mera
Mars- & marschmallowcrispies
Här kommer ett recept på lite julgodis. Snabblagat som sjutton och hur enkelt som helst. Till 30 stycken behöver du:
Läs mera