Isabella Westergren Årets Konditor 2019
Efter två intensiva tävlingsdagar stod det klart att Isabella Westergren från Bollnäs kammade hem vinsten i Årets Konditor 2019 och
Läs mera
Bakning
Superenkel morotskaka
8 bitar 100 gr finriven morot 2 ägg 100 gr mogen banan 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 2 tsk
Läs mera
Varma nektariner med choklad och kokos
4 Portioner 4 nektariner 50 gr chokladsås 1-2 msk kokosflingor Hallon till garnering Gör så här: Sätt ugnen 225 grader.
Läs mera
Spongada – unikt bakverk från Italienska Brescia
Spongada är ett av de mest berömda bakverken från regionen Brescia i norra Italien och är omnämnt i historien så
Läs mera
Kokosgratinerade hallon
4 Portioner 400 gr hallon (går bra med frysta) 200 gr matlagningsyoghurt 40 gr kokosflingor 1 tsk lakritspulver 1-2 tsk
Läs mera
Rabarberpaj med en twist
6-8 portioner Fyllning: 500 gr rabarber 2 tsk kanel 1 msk majsstärkelse 4 msk strösocker 1 tsk kakao 1 citron
Läs mera
Kaffebröd – bakat med kaffe förstås!
2 limpor 100 gram smör 5 dl överblivet kaffe 50 g jäst 3 msk sirap 1,5 tsk salt 10 dl
Läs mera
Fixa eget jordnötssmör!
Ca 2 dl 350 gr oskalade rostade jordnötter eller 250 gr skalade (osaltade) 1-2 msk olja 2 krm salt Gör
Läs mera
Hemmagjord Nöt- och Chokladkräm (Nutella)
ca 2 dl 200 gr hasselnötskärnor 50 gr honung 3 msk kakao 3 msk olja en nypa salt Gör så
Läs mera
Semmelkaka
8-10 bitar 100 gr smör 3 ägg 2 dl vetemjöl 2 dl socker 1 tsk malen kardemumma 1 tsk vaniljpulver
Läs mera
Gelegodis med glöggsmak
Ta din favoritglögg och fixa ett trevligt julgodis snabbt och enkelt! 2 dl glögg 2 msk gelatinpulver Gör så här:
Läs mera
Hösten är perfekt för att Baka Bullar med Fredrik Nylén!
Fredrik Nylén är hemmabagaren som blev Fredriks Fika med hela svenska folket i tv-programmet Hela Sverige Bakar. Med sitt alltid
Läs mera
Halloweentårta med Baileys
8-10 bitar Pumpa/Havtorn/Morotsbotten 100 gr pumpapuré 100 gr havtornspuré 50 gr riven morot 5 dl socker 3,5 dl matolja 1
Läs mera
Delicatos julkalender med 25 goda luckor
Efter en lyckad pr-kampanj lanserades Delicatoasken, som blev en succé. Nu tar man det ett steg till och lanserar Delicatokalendern.
Läs mera
Disa Molin – Årets Konditor 2018
Efter 10 timmars stenhårt arbete och mängder med arbetsmoment under två dagar, har återigen Årets Konditor korats. Vinnare 2018 är
Läs mera
Kanelsockerkaka – Kanelbullens Dag
8-10 bitar 3 msk + 1 tsk smör och rapsolja 2 tsk kanel 2 krm kardemumma 250 gr grekisk yoghurt
Läs mera
Potatiskaka till fika eller efterrätt
Potatis är en stärkelsekälla och passar bra i bröd och kakor, potatis kan odlas överallt och i alla sorters jordar
Läs mera
Vinbärskaka
Till ca 16 bitar behöver du: 4 ägg 1-1,5 dl socker 300 g kvarg 12 msk vetemjöl 4 tsk bakpulver
Läs mera
Pavlova med fläderkräm och jordgubbar – Från Fika till Fest!
Jönköpingsbon Andréa Brändström tog hem titeln som Årets hemmabagare 2017 i TV4:s “Hela Sverige bakar”. Till vardags är hon träningsinstruktör
Läs mera
Mjuk pepparkaka
Till 10-12 bitar behöver du: 3 ägg 1 dl socker 250 g eller 2 ½ dl kesella/kvarg 1.5 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 1/2
Läs mera
Lyckligare av bakning
Lakritsdagen, punschrullens dag, mors dag och Gustav Adolfsdagen. Att hylla bakverk och råvaror med en särskild dag har blivit en
Läs mera
Yoghurtmousse med pepparkakssmulor
4 Portioner 200 gr naturell yoghurt 1 dl apelsinsaft 1 dl vatten 1 msk citronsaft 2 tsk gelatinpulver eller 4 gelatinblad
Läs mera
Hemmagjorda Fruktremmar
Enklaste godiset som man smaksätter som man själv önskar. Förslag på smak kan vara hallon, jordgubbar, blåbär, mango, hallon/lakrits. Bara
Läs mera
Yoghurtglass med mango
8-10 portioner 3 äggvitor 450 gr turkisk yoghurt 2 mango 1 dl socker 1 msk limesaft 2 msk vaniljsocker Gör
Läs mera
Årets Konditor 2017 – Kalle Bengtsson
Kalle Bengtsson från Göteborg kammade hem titeln Årets Konditor 2017 i stor konkurrens av landets främsta konditorer. Under två intensiva dagar har
Läs mera
Marängrulle med hallonfyllning
3-4 portioner 1,5 dl äggvita 1 msk strösocker 250 gr vaniljkvarg ca 3 dl hallon (valfri mängd) Gör så här:
Läs mera
Energibars med tranbär
Till 12 barer behöver man: 1 dl kokosflingor 1 dl pumpa- eller solroskärnor ½ dl sesamfrön 1 dl ris puffar
Läs mera
Regnbågstårta
Prideveckan har kört igång! Alltså bjuder vi på en härlig regnbågstårta. Förmodligen det knepigaste recept vi hittills haft. Det tar
Läs mera
Sommarfräsch Rabarberfromage
4 portioner 4 gelatinblad 5 dl dl lättmjölk 300 gr skalad rabarber 1 msk socker Gör så här: Skär rabarbern i mindre bitar.
Läs mera
Hälsosam och smart Fika
”Ja tack, jag försöker gå ner i vikt” kanske inte är en vanlig fras vid fikabordet. Men nu kan även
Läs mera
Lätt Kladdkaka
8-10 bitar 3 ägg 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 krm salt 2,5
Läs mera
Gräddkola med Eriksbergs Påsköl
För den som har förkärlek till sötsaker och god öl tipsar Pärlans Konfektyr om årets bästa påskgodis – en gräddkola
Läs mera
Våffeldagen närmar sig!
10 stycken 2 dl Mjölk 2 dl Mineralvatten 2 st Ägg 4 dl Vetemjöl 2 tsk Bakpulver 3 msk Margarin
Läs mera
Mufflor – muffinssemlor!
Muffins + semla = Muffla! Till årets trendigaste semla behöver du: (10 st) 50 gram smält smör 2 ägg 2
Läs mera
Halloncoulis (Hallonsås)
En härlig hallonsås att använda till bakverk, efterrätter eller pannkakor/våfflor. Jätteenkel och snabb att göra och väldigt god! 4 Portioner
Läs mera
Pizzabullar
Till ca 30 stycken: Deg: 25 g jäst 2 1/2 dl ljummet vatten 1 msk olja 1 tsk socker 1
Läs mera
Grumphy Graham bröd
Till en sats (25-35 st) behöver man: 1 påse (150 g) Kronjäst färsk surdeg fullkornsvete ½ paket (25 g) färsk
Läs mera
Lussebullar med kvarg
40 stycken 1 ägg 250 gr naturell kvarg 2 pkt saffran 1 pkt jäst 1 dl flytande margarin 5 dl mjölk
Läs mera
Äggpaj på Äggets Dag!
Inför Äggets Dag efterlyste Svenska Ägg de bästa recepten med ägg som huvudingrediens. Man fick in cirka 70 bidrag varav
Läs mera
Frida Lejon är Årets Konditor 2016
Idag utsågs vinnaren av Årets Konditor 2016 på Bak- och chokladfestivalen i Älvsjö. Frida Leijon från Güntherska Hovkonditoriet i Uppsala kammade
Läs mera
Nutella- och Kanelbullar till Kanelbullens Dag
På Kanelbullens Dag är det många som vill baka sina egna bullar. Här är två olika varianter som du kan
Läs mera
Plommonkaka
Till 6 – 8 bitar behöver du: 8-10 plommon 1 tsk flytande margarin 3 dl mjölk 70 gr strösocker eller
Läs mera
Kladdkakemuffins
Detta behöver du till cirka 15 stycken kladdiga muffins: 100 g smör eller margarin 2 ägg 2 1/2 dl socker
Läs mera
Lätt Rabarberkaka
Till 8 bitar behöver du: 2 ägg 3/4 dl socker 150 g vaniljkvarg 6 msk vetemjöl 2 tsk bakpulver Rabarber,
Läs mera
Pizzascones
Perfekt picknickmat, snittar på buffébordet eller som lyxigare frukost. Pizzascones passar till en mängd olika tillfällen. Den går snabbt att
Läs mera
Vita chokladbollar
11 maj är Chokladbollens Dag! Därför bjuder vi på en vit chokladboll som lyser upp kakfaten lite extra. Bollarna är
Läs mera
Persika under marängtäcke
Till 4 portioner behöver du: 4 medelstora persikor 100 gr hallon ½ dl äppel- eller apelsinjuice 2 äggvitor ½ dl strösocker
Läs mera
Lätt Äppelkaka
Till 8 bitar behöver du: 2 ägg 3/4 dl socker 150 g eller 1 ½ dl kesella/kvarg 6 msk vetemjöl
Läs mera
Minisemlor
Mycket goda minisemlor! Perfekt för dig som tycker en vanlig semla är för stor eller vill äta mindre onyttigt. Tid:
Läs mera
Lussebullar
Klart det ska vara lussebullar till första advent! För allra bästa resultat så bör du använda en maskin som bearbetar
Läs mera
Lyxig kladdkaka med After Eight
Kaka: 100 g smör 100 g (12 rutor) mintchoklad (after eight) 2 st ägg 2 dl strösocker 2.5 dl vetemjöl
Läs mera
Årets Konditor 2015
Årets Konditor är det svenska mästerskapet för professionella konditorer. Tävlingen arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer med Arla som
Läs mera
Kanelbullens dag!
Självklart vill även vi bidra med ett bullrecept på Kanelbullens dag. Det som är bra med detta recept är att
Läs mera
Baobab energibollar
8 dadlar 2 dl mandlar 2 tsk baobab pulver 1 msk citronjuice rivet citronskal en nypa salt Hampafrön att rulla
Läs mera
Chokladsnittar med kokos
Detta recept på chokladsnittar är lite annorlunda från de klassiska och kombinationen av choklad och kokos är aldrig fel. De
Läs mera
Nutellakaka med bara två ingredienser!
Detta är den enklaste kaka man kan göra och gillar man nutella så är den ett måste! Att den är
Läs mera
Knådfria frukostfrallor
De här bröden blir riktigt goda och gör söndagsfrukosten extra. Man inte behöver göra så mycket med degen, men lite
Läs mera
Jordgubbspaj med vit choklad
Gott, snabbt och mycket enkel, så kan denna paj beskrivas. Du har en paj på bordet inom en halvtimme. Det
Läs mera
Frusen citron- och kolatårta
Här kommer en riktig goding som ni bara måste göra nu när det är så varmt: en frusen citron- och
Läs mera
Baka med Baileys
Vi är många som gärna tar ett glas av den 31 år gamla drycken Baileys. Många dricker den som den
Läs mera
Jordgubbstriffle med mandel och kokos
Har ni någonsin gjort en Triffle? Detta är sååå gott! Triffle är en vanlig lager på lager tårtdessert i England.
Läs mera
Vänskapsbröd
Första omgången: 1 dl vetekross 1 dl rågkross 1 dl vetekli 1 dl linfrö 3 tsk kummin 3 tsk salt
Läs mera
Kladdmuggkaka (en portion)
Till en portion behöver du: 1 ägg 1 dl havregryn 1 msk sötningsmedel 1/2 dl mjölk 1 krm bakpulver 2
Läs mera
Snabb och enkel Gino
Har du några bär i frysen från förra sommaren? Då kan du gör en rensnig i frysen och använda dem
Läs mera
Muggkaka med varma bär
Muggkaka är enkelt att göra, gott och mättar bra. Du behöver: 1 ägg 1/2 banan 1 dl havregryn 4-5 hallon
Läs mera
Nattjästa Sesamfrallor
Nästan alla tycker om doften av nybakat bröd och att få vakna till den doften är en känsla av lyx.
Läs mera
Brödfabriken – baka som proffsen
Bakning och matlagning i olika former har aldrig varit mer populärt och trendigt. Det finns hur många bak- och matprogram
Läs mera
Hjärtformade Kärleksmums
Vad passar inte bättre än Kärleksmums på Alla hjärtans dag! En kaka som verkligen är värd sitt namn och som
Läs mera
Arraksbollar
Enkelt och gott till helgmyset eller dessertbuffén. Storleken på bollarna och styrkan på arrakssmaken bestämmer man själv. Allt efter smak
Läs mera
Valnötsfocaccia
Detta bröd kan vem som helst lyckas med, även den som aldrig har bakad bröd förr. Testa och imponera stort
Läs mera
Juliga Saffranssnittar
Till en sats behöver du: 0,75 dl strösocker 100 g smör 2 msk ljus sirap 1 pkt saffran 1 tsk
Läs mera
Kokosbollar
2 dl kokos 1 msk gelatinpulver 3 msk vatten 5 dl strösocker 1 dl vatten 2 äggvitor 1 msk vaniljsocker
Läs meraForm till stående pepparkaksgran
Vi har testat en ny slags pepparkasform, för stående pepparkaksgranar. På bilden såg det riktigt läckert ut, men vårt resultat
Läs mera
Saltlakritsboken
Härliga recept och lakritshistorik av Elisabeth Johansson Gillar Du lakrits och är intresserad av lakritsens historia genom tiderna och hur
Läs mera
Saffransmuffins med vit chokladgrädde
Tillsammans med pepparkaksjulgranen så har vi även dessa saffranscupcakes på julbordet i år. Snabba och enkla att göra men ack
Läs mera
Vita pepparkaksbollar
Inför tredje advent så kanske dessa fina pepparkaksbollar kan vara något för dig. Pepparkaksbollar som är doppade i härlig vit
Läs mera
Julens Kanelstjärnor
Dessa glittrande vackra små kanelstjärnor passar fint på julens kakbord. Degen kan gott göras en dag i förväg och mår
Läs mera
Mars- & marschmallowcrispies
Här kommer ett recept på lite julgodis. Snabblagat som sjutton och hur enkelt som helst. Till 30 stycken behöver du:
Läs mera