Snabb-bakade vitlöksbröd

15 stycken

• 6 dl vetemjöl
• 1 msk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1/2 dl smör- och rapsolja
• 3 dl mjölk
• 7-10 vitlöksklyftor

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt olja och mjölk och pressa ner vitlöken. Blanda med träslev (ca 10 minuter) eller maskin (5-6 minuter) tills degen inte klibbar. Är den för lös tillsätts mer mjöl.

Dela degen i 15 lika stora bitar. Forma till bullar eller bröd och lägg dem på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt. Snitta med 3-4 snitt, grädda i ugnen ca 10-15 minuter eller tills bröden har en fin färg.

För er Viktväktare:

Points: 55 P för hela satsen om man använder lättmjölk.

Personliga Points: 55 PP för hela satsen om man använder lättmjölk.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita