Taco Tubs

4 portioner 

• 400 gr Pulled Chicken (färdig eller egen – recept HÄR)
• 1 stor burk majs
• 1 stor rödlök
• 3-4 tomater (urkärnade)
• 240 gr riven ost
• 8 Tubs

Gör så här:

Tillaga Pulled Chicken efter instruktioner på paketet eller gör egen (recept HÄR).

Hacka lök och tomater och eventuellt andra valfria grönsaker. Blanda ihop alltsammans och fördela i tubsen. Strö över riven ost, gratinera i ugn på ca 175 grader i 5-7 minuter eller tills osten fått lite färg.

För er viktväktare:

Points: 9 P för en portion (två fyllda tubs) om man använder max 10%-ig riven ost, 30g per tub.

Recept – Martin Jikita, bild – Marlene Rindå Jikita