Kesoplättar

3-4 portioner

• 500 gr keso
• 5 ägg
• 1 dl mjöl
• 1 nypa salt
• 1-2 msk fett att steka i

Gör så här:

Häll keson i en skål. Knäck ner äggen och blanda om ordentligt. Rör ner mjölet försiktigt, så det inte blir klumpar. Tillsätt salt.

Klicka ut i en panna eller plättlagg och stek i fett på medelhög värme.

Servera med färska bär eller sylt och kanske en klick grädde om det serveras som dessert.

Tips! Ta i lite vaniljpulver som smaksättare.

För er Viktväktare:

Points: 6 Points för hela satsen om man använder Keso Supermini. Lägg till för fettet plättarna steks i och ev tillbehör vid servering.

Personliga Points: 6-24 för hela satsen om man använder Keso Supermini. Lägg till för fettet plättarna steks i och ev tillbehör vid servering.

Mitt WW: Grön 27, Blå 17, Lila 13 för hela satsen om man använder Keso Supermini. Lägg till för fettet plättarna steks i.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita