Frallor bakade i Airfryer

6 frallor

• 12.5 gram jäst
• 6,5 dl vetemjöl special
• 1 msk olivolja
• 1/2 dl mjölk
• 2,5 dl vatten
• 1/2 msk honung
• 1 tsk havssalt

Gör så här:

Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölk och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, olja, honung och mjöl, lite i taget mot slutet. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda i några minuter. Låt jäsa i kylen över natten.

Forma till 6 lika stora bröd. Förvärm Airfryern någon 1 minut och tillaga sedan bröden i 16 minuter på 200 grader.

Recept och bild – Mikael Wåhlund