Saffransmuffins till jul!

ca 12-14 muffins

• 2 mogna bananer
• 3 ägg
• 1 dl vetemjöl
• 2 msk socker
• 1 pkt saffran
• 2 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Mosa bananerna, tillsätt de andra ingredienserna och blanda till en jämn smet. Häll upp i formar.

Grädda ca 15 minuter.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 6 P för hela satsen om man använder samma mängd sötströ istf socker.

Points: 6 P för hela satsen om man använder sötströ istf socker.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se