Lax med vitvinssås

4 portioner

• 500 gr lax
• 5 dl grädde
• 2 dl vitt vin
• 2 msk majsstärkelse
• 1 buljongtärning, fisk
• 1/2 dl kallt vatten
• 3 msk dill
• salt
• vitpeppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Salta och peppra fisken på bägge sidorna och lägg i en ugnsfast form.

Häll grädde, dill och vin i en kastrull och mula ner buljongtärningen. Blanda ut majsstärkelsen i den kalla vattnet och häll ner i kastrullen. Koka upp alltsammans och låt koka 2-3 minuter. Smaka av med salt och peppar och häll såsen över fisken. Tillaga i ugn ca 15-20 minuter.

Servera med potatis.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 16 P för all fisk och sås om man använder 4%-ig matlagningsgrädde och matlagningsvin.

Points: 16 Points för all fisk och sås om man använder 4%-ig matlagningsgrädde och matlagningsvin. Lägg till P för potatis.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se