Fiskgratäng i paprikasås

4 portioner

• 800 gr torskfilé
• 3 dl matlagningsgrädde
• 4 msk ajvar relish, valfri styrka
• 1 pressad vitlöksklyfta
• 3 msk hackad dill
• 2 dl riven ost
• salt
• citronpeppar

Gör så här:

Låt torsken tina så mycket du hinner, så den värsta vätskan försvinner. Lägg filéerna i en ugnsfast form och salta.

Blanda matlagningsgrädde, ajvar relish, vitlök och dill, salta och peppra och häll blandningen över fisken. Strö över osten och gratinera i 200 grader i ca 25 minuter.

Servera med kokt potatis och grönsaker.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 12 P för all fisk och sås, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde och 10%-ig ost.

Points: 12 P för all fisk och sås, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde och 10%-ig ost. Lägg till P för potatisen.

Recept – Martin Jikita, bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se