Urgoda djävulsägg

4 portioner

• 4 ägg
• 2 msk majonnäs
• 1 kruka kruspersilja, finhackad
• 1 tomat, fint tärnad
• 1 krm salt
• ½ krm svartpeppar
• ½ kruka gräslök, fint skuren
• Tabasco

Gör så här:

Koka äggen i 8 min. Spola dem i kallt vatten.

Skär av toppen på äggen och gröp ut gulorna. Mosa sönder gulorna i en skål och blanda med majonnäs, persilja och tomat. Smaka av med salt och peppar.

Fyll äggen med blandningen och strö över lite gräslök och droppa på tabasco.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 1 P per ägg om man använder lättmajonnäs.

Points: 1 P per ägg om man använder lättmajonnäs.

Recept och bild – Svegro