Pasta med gräslök- och lövbiffssås

4 portioner

• 500 gr lövbiff
• 1-2 msk smör- och rapsolja
• 3 dl matlagningsgrädde
• 1/2 dl hett vatten
• 1/2 buljongtärning (kött)
• 1 msk majsstärkelse
• 2 msk kallt vatten
• 1 gul lök
• 10-15 gr gräslök
• salt
• peppar

Gör så här:

Hacka löken, strimla lövbiffen, finhacka gräslöken.

Hetta upp fettet i en panna, tillsätt löken och fräs den tills den börjar bli mjuk och glansig. Ha i köttet och bryn det tillsammans med löken tills det fått lite yta. Blanda ut buljongtärningen i det heta vatten och häll ner i grytan tillsammans med grädden och gräslöken. Blanda om och låt puttra ca 5 minuter.

Blanda ut majsstärkelsen i det kalla vatten och ha ner även detta i grytan. Blanda om och låt koka tills allt har en lagom konsistens. Smaka av med salt och peppar.

Servera med kokt pasta.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 12 P för hela grytan om man använder 4%-ig matlagningsgrädde och 1 msk fett. Lägg till P för pastan.

Points: 22 P för hela grytan om man använder 4%-ig matlagningsgrädde och 1 msk fett. Lägg till P för pastan.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se