Snabblagad pasta med ostsås

2-3 portioner

• 1 frp (ca 200 gr)smaksatt färskost (tex Philadelphia Tryffel)
• 2,5 dl matlagningsgrädde
• 1/2 msk balsamvinäger
• peppar
• salt

Gör så här:

Häll ner osten i en varm panna, rör och medan den smälter. Ha i grädden och balsamvinägern och låt koka ner till lagom krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta och topp ev med basilika eller annan ört.

För er Viktväktare:

Points: 22 P för hela satsen om man använder 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till PP för pasta och ev parmesan.

Personliga Points:  18 PP för hela satsen om man använder 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till PP för pasta och ev parmesan.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita