Enkel äggkaka
4 personer
- 10 ägg
- 1 bit purjolök
- 1 msk olja
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl riven ost
- salt
- peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Finstrimla purjolöken och fräs i oljan tills den blir mjuk.
Vispa samma ägg, grädde, purjo, ost, salt och peppar. Häll över blandningen i en ugnssäker form. Grädda 15-20 minuter, tills äggen är fasta.
Servera som den är eller som på bilden med vegoburgare eller annat protein.
För er Viktväktare:
Points: 10 P för hela kakan, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde och max 10%-ig ost.
Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se
Visited 850 times, 1 visit(s) today
Pingback: Matsedel v 11