Västerbottensostpaj – originalreceptet från Västerbottensost
Många kallar pajen med den mytomspunna osten för Västerbottenpaj, Västerbottensostpaj, Westerbottensostpaj eller VB-paj. Kärt barn har många namn! Den korrekta
Läs mera
ost
Kassler Florentine
4-5 portioner 500 gr kassler 200 gr färsk spenat 1-2 tomater 2-3 vitlöksklyftor 3 dl mjölk 2 msk majsstärkelse 1-2
Läs mera
Mac and Cheese
4-6 portioner 500 gr pasta (tex penne) 300 gr riven ost (gärna smakrik) 4,5 dl mjölk (gärna standardmjölk) 100 gr
Läs mera
Krämig Västerbottenpaj
4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa
Läs mera
Ugnsbakad fisk med kräftosttäcke
4 Portioner 500 gr valfri fisk 200 gr kräftost 75 gr riven ost 3 dl grädde 1 buljongtärning 1/2 dl
Läs mera
Pasta med champinjoner och parmesan
4 portioner 400 gr färska champinjoner 100 gr riven parmesan 1 msk olja 5-6 vitlöksklyftor 1 kruka basilika salt peppar
Läs mera
Ost- och skinkpaj
4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa
Läs mera
Pasta pomodoro med burrata
4 portioner 1-2 Burrata 2 burkar plommontomater 1 gul lök 5-6 vitlöksklyftor 1-2 msk olivolja 1 tsk socker 1 kruka
Läs mera
Ostgratinerad kyckling med chilisås
4 portioner 500 gr kycklingfilé 2oo gr matlagningsyoghurt 1/2 dl chilisås (tomat) 2 dl riven ost salt peppar Gör så
Läs mera
Pittoresk by med unik ost
Lombardien i norra Italien har mycket spännande att bjuda på, här finns bla Brescia som är Italiens största provins. Längst
Läs mera
“Smal” Västerbottenpaj
4 portioner 1 stort tortillabröd 3 tsk olivolja 1 stor röd lök 2 dl riven Västerbottenost 1/2 dl grekisk yoghurt
Läs mera
Pastalåda med kyckling
4 Portioner 600 gr kokt pasta 500 gr kycklingfilé 1 stor röd lök 1-2 msk smör och rapsolja 1 stor
Läs mera
Ostfylld filé
4 portioner 800 gr valfri filé salt peppar 125 gr chevréost 1 msk smör och rapsolja Gör så här: Sätt
Läs mera
Köttfärsrulle med skinka och ost
Till 4 portioner behöver du: 400 g nötfärs 1 tsk flytande margarin 1 1/2 msk potatismjöl 1 ägg 1 vitlöksklyfta
Läs mera
Din egen färskost
Nu kan du göra din egen hemlagade färskost med de smaker som du gillar bäst. Med nyheten Cheese Maker från
Läs mera