Kassler med senap- och basilikasås

4 portioner

• 500 gr kassler
• 1 gul lök
• 1 msk söt senap
• 5 dl grädde
• 1-2 msk smör- & rapsolja
• 1 kruka basilika
• salt
• peppar

Gör så här:

Putsa och tärna kasslern. Hacka löken.

Hetta upp en stekpanna och börja med att fräsa löken i fettet en liten stund innan kasslern tillsätts. Ha i senapen och grädden. Blanda om och låt koka till lagom konsistens. Hacka basilikan. Dra av pannan från värmen, ha ner basilikan och blanda om. Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 26 P för all sås, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde och 1 msk fett. Lägg till P för pastan.

Points: 26 P för all sås, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde och 1 msk fett. Lägg till P för pastan.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se