Supersnabb vegansk carbonara

skriv ut
4 portioner
  • 1 paket Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak (100g)
  • 300g spaghetti
  • 4 dl havregrädde
  • 2 st schalottenlökar
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • Persilja
  • Salt och peppar
Gör så här:

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, medan du gör såsen.

Hacka schalottenlök och stek i olivoljan cirka tre minuter. Pressa vitlök och vänd ner i löken, fräs hastigt. Häll ner havregrädden och låt koka upp. Strimla veganskivorna och ha ner dem i såsen. Blanda om och smaka av med salt och peppar.

Vänd ner pastan i såsen och garnera gärna med hackad persilja.

 

 

För er Viktväktare:

Mitt WW: Grön 57, Blå 57, Lila 57 för allt, inkl spagetti.

 

 

Recept – Zeina Mourtada, Bild – Marlene Rindå Jikita