växtbaserat-arkiv - Du i Fokus

Marlene Rindå Jikita 2024-03-202024-03-17 båtmat, bönor, haricots verts, husbilsmat, husvagnsmat, köttfritt, lättlagat, mat, matlådemat, pasta, Points, recept, snabblagat, vardagsmat, växtbaserat, veganskt, vegetariskt, vego

Pasta med bönröra

4 portioner Gör så här: Lägg haricot vertsen i en torr, upphettad, stekpanna och fräs dem tills de börjar bli

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-11-112023-11-11 lättlagat, mat, pastasås, Points, recept, snabblagat, tomat, tomatsås, vardagsmat, växtbaserat, vegetariskt, zucchini

Zucchinipasta med tomatsås

Till 4 portioner behöver du: Gör så här: Finhacka löken och en vitlöksklyfta. Fräs de i olivolja på medelvärme i

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-11-082023-11-08 chips, godis, grönkål, jul, mat, Points, recept, snacks, växtbaserat, vegetariskt

Grönkålschips

Det kanske är dags för ett litet nyttigare snacks? Här är krispiga, salta, grönkålschips som kan få den mest kräsmagade

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-06-072023-06-07 bakverk, dessert, efterrätt, jordgubbar, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, rabarber, recept, smartpoints flex, sommar, växtbaserat, wwflex

Jordgubb- och rabarberkompott

4 Portioner 200 gr rabarber 300 gr jordgubbar (gå bra även med frusna) 1 tsk vaniljpulver 1 dl strösocker Gör

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-05-242023-05-24 köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, smartpoints flex, soppa, tomater, vardagsmat, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Gazpacho – svalkande en varm sommardag

4 portioner 1 kg tomater 1 stor rödlök 1 röd paprika 1 chili 1 vitlöksklyfta 1 gurka 1 buljongtärning (umami

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-04-192022-09-28 buffe, grillat, lättlagat, mat, recept, snabblagat, sparris, svegro, växtbaserat, wwflex

Grillad sparris i örtsalladsdressing med Rouille

4 portioner 1 kg sparris, skalad och grillad 1 kruka dragon, hackad 1 kruka persilja, hackad 1 kruka koriander, hackad

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-03-082023-03-08 köttfritt, krydda, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, taco, växtbaserat

Tacokrydda

Till en mindre burk behöver du: 1,5 tsk salt 1 tsk vitlökspulver 2 tsk chilipulver 1 tsk spiskummin 2 krm cayennepeppar

Mat & Dryck

admin 2023-03-072023-03-06 burgare, burger king, mat, snabbmat, stockholm, växtbaserat

Burger King öppnar växtbaserad restaurang i Stockholm

Onsdag den 8 mars kommer Burger King på Medborgarplatsen i Stockholm att omvandlas till en växtbaserad restaurang. Omvandlingen sker i

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-10-122023-01-09 äpple, frukost, frukt, lättlagat, mittWW, mos, PersonligaPoints, Points, recept, smartpoints flex, växtbaserat, veganskt, wwflex

Enklaste äppelmoset

. Det finns mycket gott man kan göra av äpplen, mos är nog det enklaste av allt. Ca 5 dl

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-08-202023-01-09 buffe, grillat, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, rabarber, recept, sås, shutney, smartpoints flex, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Rabarberchutney

ca 4-5 dl 500 gram rabarber 2 st rödlökar 1 st chilifrukt 1 dl strösocker 2 msk ingefära, riven 2 lime, saften Gör så här: Skölj, skala och

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-06-292023-01-29 buffe, köttfritt, lättlagat, mat, Points, recept, rotfrukter, svegro, växtbaserat, vegetariskt

Snabbpicklade betor, äpple och dill

6-8 portioner som tillbehör 3 polka- och/eller gulbetor, skalade och tunt skivade, gärna på mandolin 2 äpplen, skalade, urkärnade och

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-04-272022-04-19 grillat, korv, köttfritt, lättlagat, mat, quorn, tomater, växtbaserat, veganskt, vegetariskt

Ugnsbakade körsbärstomater med korv

Quorn kommer med flera spännande nyheter under våren, Vegokorven är bara en av dem. Enkelt att lägga på grillen eller

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-05-192022-07-12 köttfritt, lättlagat, mat, matlådemat, pasta, quorn, recept, snabblagat, vardagsmat, växtbaserat, veganskt, vegetariskt, vego

Supersnabb vegansk carbonara

4 portioner 1 paket Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak (100g) 300g spaghetti 4 dl havregrädde 2 st schalottenlökar 2

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-07-122020-07-06 glass, hallon, havre, klimatsmart, lakrits, salt karamell, sommar, växtbaserat, vegansk

Otroligt god glass helt naturligt!

Den växtbaserade trenden inom mat fortsätter växa. På sommaren ska man äta glass och då måste det naturligtvis finnas även

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-04-272020-04-24 mellanöstern, växtbaserat, veganskt, zeina mourtada, Zeinas

Zeina lanserar produkter med smaker från Mellanöstern

Zeina Mourtada, även känd under namnet ”Zeinas Kitchen” har tagit Sverige med storm och är idag en av landets främsta

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-03-172020-03-16 food and friends, hälsans kök, korv, mat, växtbaserat, vegetariskt

Växtbaserad korv som smakar som korv ska smaka

Många försöker att äta mindre kött eller inget kött alls. Hittills har det mesta gått att ersätta, men på korvfronten

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-02-122023-01-29 gryta, köttfritt, lättlagat, linser, matlådemat, mittWW, pasta, PersonligaPoints, Points, recept, tomat, vardagsmat, växtbaserat, veganskt, vegetariskt

Pasta med lins- och tomatsås

4 Portioner 400 gr röda linser 3 morötter 1 gul lök 1-2 vitlöksklyfta 2 burkar krossade tomater 1 buljongtärning (grönsaker)

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-01-182022-12-04 båtmat, fars, gryta, husbilsmat, husvagnsmat, köttfritt, lättlagat, mat, matlådemat, mittWW, pasta, PersonligaPoints, Points, recept, snabblagat, växtbaserat, vegan, veganskt, vegetariskt

One Pot Pasta

4-6 Portioner 500 gr valfri färs 2 paket krossade tomater 1 stor lök 1-2 vitlöksklyftor 1 dl rödvin alt matlagningsvin

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-09-182022-12-04 fars, köttfritt, lättlagat, mat, matlådemat, mittWW, pasta, pastasås, PersonligaPoints, Points, quorn, recept, smartpoints flex, snabblagat, växtbaserat, vegan, veganskt, vegetariskt, wwflex, zucchini

Bolognese med en tvist

4 portioner 1 stor gul lök 3-4 vitlöksklyftor ca 400 gr zucchini 400 gr qournfärs alt 500 gr valfri animalisk

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-09-112022-12-18 baka, bakning, bakverk, dessert, efterrätt, frukost, gryn, köttfritt, lättlagat, mannagryn, mat, mellanmål, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, ris, smartpoints flex, snabblagat, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Klappgröt – Trollgröt – Vispgröt – Kärt barn har många namn

4 Portioner 5 dl vatten 1 dl mannagryn 2 dl saft eller sylt Gör så här: Blanda saft och vatten

Bakning Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-08-212023-02-12 baka, bakning, bakverk, choklad, dessert, efterrätt, frukt, kokos, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, nektariner, PersonligaPoints, Points, smartpoints flex, snabblagat, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Varma nektariner med choklad och kokos

4 Portioner 4 nektariner 50 gr chokladsås 1-2 msk kokosflingor Hallon till garnering Gör så här: Sätt ugnen 225 grader.

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-08-042023-02-12 grillat, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, potatis, recept, smartpoints flex, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Potatis i paket med vitlök och timjan

4 portioner 1 kg färskpotatis 1-2 rödlökar 2-3 vitlöksklyftor 1/2 kruka timjan 1-2 msk smör och rapsolja salt peppar Gör

Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-07-142022-06-14 alkoholfritt, drink, dryck, gurka, lime, mitt WW, mynta, PersonligaPoints, recept, smartpoints flex, växtbaserat, wwflex

Limelemonad med gurka och mynta

Svalkande och gott när det är varmt ute, eller som energi- och vitaminkick på vintern. 1 liter 4 lime 1/4

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-05-262023-03-25 avokado, buffe, grillat, kronfågel, majs, mango, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, sallad, salsa, smartpoints flex, tillbehör, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Grillad majssallad med avokado och tomatsalsa

4 portioner 2 färska majskolvar 1 zucchini 2 lime 4 tunt skivade salladslökar 50 g röda mangoldskott salt 2 tärnade

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-05-202019-05-19 mat, oumph, växtbaserat, veganskt, vegetariskt

Burgare, ribs-liknande filéer och formbar färs – Nyheter från Oumph!

Lagom till BBQ-säsongen kickar igång kommer Oumph! med tre nyheter som passar perfekt på sommarens grillfester. En burgare, ribs-liknande fileer

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-04-252019-04-15 matkasse, recept, simplefeast, tofu, tomat, växtbaserat, veganskt, vegetariskt

Simple Feast matkasse

För några år sedan lanserades färdiga matkassar, en idé som snart exploderade. Att låta någon annan komma på rätter, plocka

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-03-202023-02-21 buffe, burgare, grillat, hamburgare, lättlagat, lök, mat, mittWW, PersonligaPoints, picklat, Points, recept, smartpoints flex, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Picklad rödlök

Picklad rödlök 1 stor rödlök 1/2 dl socker 1/2 dl ättika 12%-ig 1 dl kokhett vatten hett vatten Gör så

Bakning Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-03-032021-12-14 baka, bakning, dessert, jordnötssmör, lättlagat, mittWW, nötter, PersonligaPoints, recept, smartpoints flex, snabblagat, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Fixa eget jordnötssmör!

Ca 2 dl 350 gr oskalade rostade jordnötter eller 250 gr skalade (osaltade) 1-2 msk olja 2 krm salt Gör

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-02-242023-02-21 chili, godis, jul, kikärtor, lättlagat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, snacks, växtbaserat, wwflex

Chilirostade kikärter

1 plåt 1 förpackning kikärter, 380 gr 1 krm cayennepeppar 1 tsk chilipulver 1 tsk salt 1 msk olja Gör

Bakning Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-02-172023-03-19 baka, bakning, bakverk, chocklad, dessert, efterrätt, jul, kräm, mat, mittWW, nötter, nutella, PersonligaPoints, Points, recept, smartpoints flex, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Hemmagjord Nöt- och Chokladkräm (Nutella)

ca 2 dl 200 gr hasselnötskärnor 50 gr honung 3 msk kakao 3 msk olja en nypa salt Gör så

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-01-302023-02-12 chili, crockpot, gryta, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, quorn, recept, slowcocker, smartpoints flex, storkok, växtbaserat, veganskt, vegetariskt, wwflex

Quorn Chili

10 portioner 1 paket Quorn Färs big pack (800 g) 2 stora morötter 2,5 gul lök 5 vitlöksklyftor 1 dl

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-11-282022-12-01 buffe, couscous, grönkål, jul, köttfritt, lättlagat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, saffran, sallad, smartpoints flex, snabblagat, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Grönkålssallad med saffranscouscous

4 portioner 200 gr grönkål 1 liten fänkål 1 rödlök 1 apelsin 1 granatäpple 2 dl couscous 1/2 krm saffran

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-07-012023-02-12 buffe, grillat, koriander, köttfritt, lättlagat, mango, mat, midsommar, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, sallad, salsa, smartpoints flex, snabblagat, tomat, växtbaserat, vegan, veganskt, vegetariskt, wwflex

Sommarfräsch mangosalsa

4 portioner 250 gr cocktailtomater (1 pkt) 2 mango (ca 400 gr fryst) 1 knippe salladslök 1 kruka koriander 1/2

Dryck Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-05-302022-09-28 dryck, mittWW, PersonligaPoints, recept, saft, smartpoints flex, syren, växtbaserat, wwflex

Solig syrensaft

Syrener är inte bara vackra att titta på, de är goda också! Här är ett enkelt recept på Syrensaft som

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-05-162023-02-12 grillat, hamburgare, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, smartpoints flex, snabblagat, tofu, vardagsmat, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Grillad Tofuburgare

4 stora eller 8 små burgare ca 500 gr fast tofu (2 paket) 2 dl mjöl salt peppar fett till

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-05-092023-03-29 chips, fest, godis, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, potatis, recept, rotfrukter, smartpoints flex, snacks, växtbaserat, wwflex

Hemgjorda potatischips

En plåt 5-6 potatisar 2-3 msk olja Flingsalt Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Tvätta potatisen, skiva den

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-04-292023-02-12 buffe, grillat, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, potatis, recept, smartpoints flex, snabblagat, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Superenkel potatissallad

4 portioner 1 kg skalad potatis (gärna små) eller färskpotatis 1 msk olja 4 msk vatten 2 påsar dressingmix från

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-04-112022-12-06 mat, mittWW, pasta, pastasås, PersonligaPoints, pizza, Points, recept, sås, tomater, vardagsmat, växtbaserat

Tomatsås

En bra tomatsås som passar till pizza, pasta och en massa annat. Enkel att göra och väldigt god! 6 dl

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-02-262018-02-19 färdigmat, mat, oumph, pizza, växtbaserat, vegan, vegetariskt

En riktig höjdare i frysdisken

Nu lanseras två nya helt växtbaserade frysta pizzor i svenska butiker: Oumph! Grilled Style Pizza och Oumph! Italian Style Pizza.

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-01-282022-10-22 crockpot, linser, mittWW, PersonligaPoints, recept, smartpoints flex, soppa, vardagsmat, växtbaserat, veganskt, vegetariskt, wwflex

Marockansk linssoppa

Liksom de flesta soppor, blir denna marockanska linssoppa bättre med tiden eftersom kryddorna får tid att utvecklas. Gör den en

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-10-042023-02-12 köttfritt, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, quorn, recept, vardagsmat, växtbaserat

Höstig gryta

4 portioner 300 gr quornbitar 1 paprika 1 gul lök 1 burk champinjoner (hela) 1/2 zucchini 1 buljongtärning (kalv) 1/2

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-07-092023-02-12 dessert, efterrätt, köttfritt, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, rabarber, recept, snabblagat, soppa, växtbaserat, vegetariskt

Rabarbersoppa

4 portioner 300 g rabarber 1 l vatten 3 msk strösocker 1,5 msk majsstärkelse + 1/2 dl vatten Gör så här: Skär rabarbern

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-06-252022-10-22 köttfritt, mat, oumph, recept, snabblagat, vardagsmat, växtbaserat, vegetariskt

Oumph! Tandoori Taco

4 bröd 280 g Oumph! Tandoori BBQ 1 dl yoghurt 1 klyfta lime (saften) 4 chapatibröd eller tortillabröd (mellanstora) färsk mynta

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2016-04-062022-12-04 köttfritt, lättlagat, mat, matlådemat, mittWW, pasta, PersonligaPoints, Points, quorn, recept, snabblagat, vardagsmat, växtbaserat, vegetariskt

Pasta med quornfärssås

4 portioner 400 gr quornfärs 1 stor lök 1 msk olivolja 1 förpackning passerade tomater 2-3 klyftor vitlök 1 buljongtärning