Grönkålschips

Det kanske är dags för ett litet nyttigare snacks på nyårsbordet? Här är krispiga, salta, grönkålschips som kan få den mest kräsmagade att äta grönsaker. Enkelt, gott, billig och kalorisnålt!

Till en plåt behöver du:

• 3-4 blad grönkål (beroende på storlek)
• 1 msk olja
• salt
• eventuella andra kryddor

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°

Ta en påse färsk färdigstrimlad grönkål eller färska blad (då får du skära bort mittstjälken och riva i mindre bitar). Skölj och torka bladen.

Ringla över olivolja (och pressa över citron om du gillar det). Massera in oljan så att grönkålen blir mjuk. Var nog med att få olja på alla blad.

Sprid ut grönkålen på en ugnsplåt med bakpapper, de får inte ligga på varandra. Strö över flingsalt (testa med chiliflakes också om du vill ha chipsen lite hetare eller annan smak som du tycker om).

Sätt in plåten i ugnen och låt dem på bli krispiga i cirka 10-15 minuter.

 

För er viktväktare:

MittWW: Grön 4, Blå 4, Lila 4

SmartPoints Flex: Det är bara mängden olja som kostar SP. En matsked är 4 SP Flex.

SmartPoints: Det är bara mängden olja som kostar SP. En matsked är 4 SP

 

Recept och bild – Marlene Rindå Jikita