Potatis i paket med vitlök och timjan
4 portioner
- 1 kg färskpotatis
- 1-2 rödlökar
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1/2 kruka timjan
- 1-2 msk smör och rapsolja
- salt
- peppar
Gör så här:
Tvätta potatisen och skär i mindre bitar om det behövs. Strimla löken och skiva vitlöken tunt. Riv bladen av timjankvistarna. Lägg potatis, lök, vitlök, timjan och fettet i en plastpåse och blanda om alltsammans tillsammans med salt och peppar.
Lägg över på dubbla folieark och vik ihop till ett tätt knyte. Tillaga på grill eller i ugn i ca 45-60 min eller tills potatisen är mjuk.
Tips: Ta olja istället för smör så blir det helt växtbaserat
För er viktväktare:
Points: 23 P för hela paketet om man använder 1 msk fett.
Personliga Points: 4-23 PP för hela paketet om man använder 1 msk fett.
MittWW: Grön 27, Blå 27 för hela paketet om man använder 1 msk fett.
SmartPoints Flex: 27 SP Flex för hela paketet om man använder 1 msk fett.
Recept – Martin Jikita Bild – Marlene Rindå Jikita