Pastagratäng med lövbiff

4 portioner

• 300 gr pasta
• 400 gr lövbiff
• 1 msk olja
• 1 röd lök
• 1-2 tsk currypasta
• 2,5 dl matlagningsgrädde
• 3 ägg
• 1 dl mjölk
• 2 dl riven ost
• 2 dl majs

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.

Skär lövbiffen i strimlor. Dela löken på hälften, dela en gång till och strimla i tunna strimlor.  Hetta upp en stekpanna med olja och fräs kött samt lök. Tillsätt currypastan och låt fräsa med någon minut. Häll i grädden och blanda om, ta bort från plattan.

Vispa ihop ägg och mjölk.

Blanda ner lövbiffen och majs i pastan, häll över detta i en gratängform. Häll äggstanningen över pastan. Strö över osten och tillaga gratängen i nedre delen av ugnen ca 25 minuter.

Servera gärna med en fräsch sallad.

För er Viktväktare:

Points: 50 P för hela gratängen, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde, lättmjölk och max 10%-ig ost.

Personliga Points: 54-60 PP för hela gratängen (+4 för majsen), om man använder 4%-ig matlagningsgrädde, lättmjölk och max 10%-ig ost.

Mitt WW: Grön 14, Blå 13, Lila 13 per portion, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde, lättmjölk och max 12%-ig ost.

SmartPoints Flex: 13 SP Flex per portion om man använder 4%-ig matlagningsgrädde, lättmjölk och max 12%-ig ost.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita