Smakrik kasslercurrygryta

4-6 portioner

• 600 gr kassler
• 1 dl chilisås
• 4 dl matlagningsgrädde
• 2 gula lökar
• 2 vitlöksklyftor
• 1-2 msk curry
• 1 dl vatten
• 1-2 msk smör
• salt
• peppar

Gör så här:

Strimla kasslern och löken och pressa vitlöken. Fräs lök och vitlök i smöret. Tillsätt curry, blanda om och fräs någon minut. Ha i kasslern, blanda om och fräs 3-4 minuter. Häll i vatten, chilisås och matlagningsgrädden. Blanda ihop och koka upp, låt koka tills det tjocknar. Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta eller ris och en sallad.

För er Viktväktare:

Points: 29 P för hela grytan, om man använder 4%-ig matlagningsyoghurt och 1 msk smör. Lägg till P för pastan/riset.

Personliga Points: 29 PP för hela grytan, om man använder 4%-ig matlagningsyoghurt och 1 msk smör. Lägg till SP för pastan/riset.

Mitt WW: Grön 26, Blå 26, Lila 26 för hela grytan, om man använder 4%-ig matlagningsyoghurt och 1 msk smör. Lägg till SP för pastan/riset.

SmartPoints Flex: 26 SP Flex för hela grytan, om man använder 4%-ig matlagningsyoghurt och 1 msk smör. Lägg till SP för pastan/riset.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita