Äkta Spagetti Carbonara

skriv ut
4 portioner
  • 250 gr sidfläsk (alt bacon)
  • 300 gr okokt spagetti
  • 50 gr parmesan
  • 4 äggulor
  • svartpeppar (helst nymalen)
Gör så här:

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen och låt den rinna av.

Strimla fläsket (baconet) och stek det knaprigt.

Värm tallrikarna och fördela spagettin. Strö fläsket och osten över spagettin. Placera en äggula i mitten av varje portion och krydda rikligt med svartpeppar.

Servera gärna med en fräsch grönsallad och extra parmesan vid sidan.

 

För er Viktväktare:

Mitt WW: Grön 19, Blå 19, Lila 19 per portion om man använder bacon.

 

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita