Bolla Le Poiane Ripasso 2017 – klassiskt med modern tvist
Mycket har hänt sedan mångfaldigt prisvinnande vinmakaren Christian Zulian anslöt sig till det anrika italienska vinhuset Bolla. Han har hunnit
Läs mera
italien
Prisbelönta bubblor från Italien
Bolla grundades redan 1883 och producerar numera vin från fem regioner. Vinhuset ligger i Veneto, en region i nordöstra Italien,
Läs mera
Fontana Candida Frascati – Kurvig italiensk skönhet firar 55 år
I år är det 55 år sedan Fontana Candida Frascati fick status som DOC, Denominazione di Origine Controllata, en viktig
Läs mera
Teeling Sommelier Selection 3 Amarone Wine Cask – irländsk whiskey med italiensk elegans
Teeling Whiskey Company lanserar nu den tredje whiskeyn i den spännande Sommelier Selection serien, denna gång har man riktat blicken
Läs mera
Aostadalen, en av Europas största och mest populära skidorter
Italienska Valle d´Aosta, ett av de största skidområdena i Alperna, har flera hundra kilometer pister för både nybörjare och proffs,
Läs mera
Vinhuset Bolla – tradition och nyskapande
Bolla Le Poiane Amarone 2016, skapat av legendariske vinmakaren Christian Zulian för vinhuset Bolla, har kammat hem guld i prestigefulla
Läs mera
Santedame Chianti Classico – den heliga damen
Nyligen lanserades en ny ekologisk Chianti Classico vid namn Santedame, även kallad ”den heliga damen”. När man strosar runt i den
Läs mera
En nästan helt vanlig lasagne
6 portioner 500 gr valfri färs 1 frp passerade tomater 2 msk tomatpuré 1-2 msk olivolja 1 l mjölk 150
Läs mera
Pasta Puttanesca
4 Portioner 3-4 vitlöksklyftor 1/2-1 röd chili 1 burk körsbärstomater 6 st sardellfiléer 1 burk ca 160 gr oliver (urkärnade)
Läs mera
Äkta Spagetti Carbonara
4 portioner 250 gr sidfläsk (alt bacon) 300 gr okokt spagetti 50 gr parmesan 4 äggulor svartpeppar (helst nymalen) Gör
Läs mera
Högklassiga kvalitetsviner från Tommasi
Familjen Tommasi är en av Italiens främsta vinmakarfamiljer som nu är inne på fjärde generationen i rakt nedstigande led. Tommasi
Läs mera
Tradition, historia, kvalitet och ett vattenfall!
Det finns så otroligt många fina och rogivande platser runt om i världen. Vingården Bignotti i Valle Camonica är en
Läs mera
Spongada – unikt bakverk från Italienska Brescia
Spongada är ett av de mest berömda bakverken från regionen Brescia i norra Italien och är omnämnt i historien så
Läs mera
Pittoresk by med unik ost
Lombardien i norra Italien har mycket spännande att bjuda på, här finns bla Brescia som är Italiens största provins. Längst
Läs mera
Bästa matlandet
Det råder ingen tvekan – Italien är det i särklass bästa kulinariska landet att besöka, enligt Tickets Sifoundersökning. Över en
Läs mera
Pompeji – en resa genom tiden
År 79 e.Kr. utplånades en av romarrikets största städer. Hamnstaden Pompeji begravdes under aska och stenar och alla i staden
Läs mera
En weekend i Milano
Att möta våren i Milano har blivit både enklare och billigare med de nya direktflygen. På bara några timmar kan
Läs mera
Bada på taket!
Att ta ett dopp i en pool är alltid skönt, men att bada i en takpool är mer spektakulärt. Den
Läs mera