Bananpannkaka

2 portioner

• 2 bananer
• 4 ägg
• 2 kryddmått vaniljessens
• salt
• fett till stekning

Gör så här:

Mosa bananerna väl. Ha ner äggen, vaniljessensen och en nypa salt och vispa ihop alltsammans till en jämn smet. Stek i stekpanna eller plättjärn, i lite fett.

Servera till frukost och mellanmål med tex bär och lite kvarg eller till efterrätt med tex chokladsås, bär och grädde.

För er Viktväktare:

Mitt WW: Grön 8, Blå 0, Lila 0 för hela satsen. Lägg till Sp för fettet du steker i samt eventuella tillbehör.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita