Julmustens dag – firas för första gången idag!

Den 24 november 2025 firas Julmustens dag för allra första gången. En ny årlig temadag som hyllar en av Sveriges mest älskade drycker och markerar den officiella starten på julmustsäsongen. Drycken som i över hundra år varit en självklar del av vårt julfirande. Temadagen markerar att det bara är en månad kvar till julafton och att julmustsäsongen drar igång på allvar.

Julmustens dag är en rykande färsk nykomling i temadagskalendern. Den instiftades i år av branschorganisationen Sveriges Bryggerier och Carlsberg Sverige. För att uppmärksamma julmustens unika roll i svensk dryckeskultur – och för att ge vår mörka, bubbliga favorit en egen högtidsdag. Att man valde just den 24 november beror på att det är exakt en månad kvar till julafton.

Julmusten uppfanns i början av 1900-talet av Örebroföretaget Roberts, som ville ta fram ett alkoholfritt alternativ till julöl. Något som både såg ut som och till viss del smakade som öl, men passade nykterhetsrörelsens ideal. Än i dag kommer smakbasen till i stort sett all svensk must från just Roberts i Örebro. Grundreceptet är än i dag en väl bevarad familjehemlighet.

En väl bevarad hemlighet

Under hundra år har julmusten vuxit från nyhet till nationalklenod. Varje år dricker svenskarna 50 miljoner liter. Den stora kulmen kring jul såklart, men många tjuvstartar redan i september när de första flaskorna dyker upp i butikerna. Det är något med den kryddiga, maltiga smaken som gifter sig bra med sill, Janssons frestelse och alla andra rätter på julbordet.

Julmustens dag är inte bara en hyllning till en älskad dryck, utan till gemenskap, nostalgi och julminnen. Här finns smaken av barndom, doften av gran, och ljudet av kapsyler som vänds upp. SJälvklart ska julmusten ha en egen dag, precis som kanelbullen och semlan – som en ny möjlighet att fira något vi redan älskar, men sällan pratar om.

Julmustprovning

Hur firar man då Julmustens dag? Kanske genom en liten julmustprovning hemma, där olika märken och varianter jämförs. Eller genom att duka upp en enkel försmak på julbordet med skinksmörgås, pepparkakor och väl kyld julmust i fina glas. Kanske som drink eller ingrediens i mat eller bakverk? Oavsett hur du väljer att fira är tanken densamma: att pausa vardagen en stund, skruva av kapsylen och njuta av en klunk svensk jultradition i flytande form.

Text och bild – Marlene Rindå Jikita (bilden gjord med AI)