Champinjoner fyllda med mjukost och bacon

skriv ut
3-4 personer
  • 16 stora champinjoner
  • 1 pkt bacon
  • 200 gr mjukost Kavli Jalapeño
  • salt
  • peppar
Gör så här:

Skölj svampen och ta försiktigt bort “fötterna”. Hacka 8 av fötterna fint (frys in resterande och använd tex till omelett) och tärna baconet. Blanda svamphacket, baconet och mjukosten, smaka av med salt och peppar. Fyll champinjonerna med röran och grilla 10-12 minuter eller tills osten fått en fin färg och lite yta.

 

För er Viktväktare:

Mitt WW: Grön 32, Blå 32, Lila 32 för allt.

 

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita