En lättare Coleslaw
4 portioner Gör så här: Strimla kålen, riv moroten (gärna på längden). Lägg kålen i en bunke, strö över saltet
Läs mer
sallad
Mango- och fetaostsallad
4 portioner Gör så här: Skala och tärna mangon och avokadon. Skala och hacka löken. Tärna fetaosten och skär tomaterna
Läs mer
Sommarsallad med Norrloumi, päron och granatäpple
Nu finns Norrloumi på butikshyllorna, ett smakrikt och hållbart alternativ till importerad grillost. Tillverkad av komjölk från Norrland med en
Läs mer
Tonfiskpasta
4 Portioner Gör så här: Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och finhacka paprikan. Fräs lök, vitlök och
Läs mer
Fiskgratäng med kokossås och sugarsnapssallad
4 portioner Sugarsnaps sallad Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader, lägg fisken i en ugnssäker form, krydda med salt
Läs mer
Somrig sallad med lax och sparris
4 portioner Sås: Gör så här: Dela fänkålen, ta bort roten och skiva tunt. Lägg i isvatten i 30 minuter,
Läs mer
Kall pastasallad med räkor
4 portioner Gör så här: Koka pastan. Finhacka lök och dill, skala och hyvla moroten på längden. Blanda lök, dill,
Läs mer
Rosa sommarsnaps med smak av hallon från O.P. Anderson
För ett par veckor sedan lanserades ekologiska O.P. Anderson Petronella Hallon på Systembolaget. Den nya Petronellan moderniserar hela snapskategorin genom
Läs mer
Veckosallad
ca 10 portioner Dressing: Gör så här: Strimla grönsakerna, gärna med mandolin. Lägg grönsakerna i en stor bunke. Lägg alla
Läs mer
Rosépepparstekt lax med timjan-quinoa
4 portioner Gör så här: Rosta quinoan i en torr panna och koka enligt förpackningen. Strö den krossade rosépepparn på
Läs mer
Vitkålssallad med nektarin, mozzarella och havreris
4 portioner Gör så här: Koka havreriset enligt instruktioner på förpackningen. Strimla vitkålen och löken, skär tomaterna och persikorna i
Läs mer
Melon- och mozzarellasallad
4 portioner Gör så här: Kärna ur melonen, ta bort skalet och skär i lagom stora tärningar. Dela tomaterna i
Läs mer
Grekisk sallad
4 portioner Gör så här: Skala och strimla löken. Tärna tomater och gurka i ganska grova bitar. Blanda lök, tomater,
Läs mer
Päronsallad med getost
4 portioner Gör så här: Hacka sallad och purjolök, “kvarta” tomaterna, kärna ur och tärna päronen. Blanda alltsammans i en
Läs mer
Picadeli Quorn – mer veganskt i salladsbarerna
Picadelis lättillgängliga salladsbarer har gjort succé och är en självklar lunchlösning för många som vill ha en snabb, god och
Läs mer
Sallad med stekost, rödbetor och hallon
2 portioner 1 pkt stekost (krispig från Arlaköket) i bitar 1/2 romansallad 4-5 rödbetor (helst förkokta) 100 gr frysta hallon
Läs mer
Ljummen potatissallad med fetaost
4 portioner Gör så här: Tvätta potatisen, dela dem om de är stora. Hetta upp hälften av fettet i en
Läs mer
Pizzasallad
1 skål Gör så här: Finstrimla vitkålen. Blanda ihop vinäger, olja, salt och socker och häll över vitkålen. Blanda väl
Läs mer
Couscous-sallad med nektarin och getost
4-6 portioner Gör så här: Börja med att tillaga couscousen genom att hälla couscousen i en rymlig skål. Tillsätt 1/2
Läs mer
Melonsallad med havreris och fetaost
4 portioner Gör så här: Tillaga havreriset enligt instruktioner på förpackningen. Dela plommontomaterna på hälften, finhacka löken, tärna melonen och
Läs mer
Äggsallad till picknick eller fyllning
4 portioner Gör så här: Skala och hacka äggen. Blanda ihop alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Servera
Läs mer
Kyckling med apelsintzatziki
Mästerkocken Gabriel Jonsson serverar gärna Lönnebergas lårfilé Chipotle och black garlic grillad, med en tzatziki som har en spännande twist
Läs mer
Falsk potatissallad
4 Portioner Gör så här: Skala och tärna zucchini och fräs den snabbt i fettet, salat och peppra lätt. Den
Läs mer
Ananassallad med fetaost
4 portioner Gör så här: Skär ananasen i mindre bitar. Skala löken, dela på hälften, dela varje halva en till
Läs mer
Grillad majssallad med avokado och tomatsalsa
4 portioner Gör så här: Grilla majsen hel med blasten och låt grilla så att blasten blir svart och ”brinner”
Läs mer
Stuvad sallat med Vitlöksgräs och stekt biff
4 Portioner Stuvning: Stekt biff: Gör så här: Sätt ugnen på 100°. Krydda biffen med salt och peppar. Hetta upp
Läs mer
Grönkålssallad med saffranscouscous
4 portioner Gör så här: Blanda ner salt, saffran och torr couscous i en skål och blanda om ordentligt. Häll
Läs mer
Indisk sommarsallad med grillad halloumi
4 portioner 2 förp halloumi (à 150 g) 1 kruka Röd & Grönsallat, plockad i mindre bitar 200 g cocktailtomater,
Läs mer
Sommarfräsch mangosalsa
4 portioner Gör så här: Skär tomaterna i “kvartar”, skala och tärna mangon (alt använd fryst). Finhacka salladslöken och riv
Läs mer
Jordgubbssalsa med fetaost
4 portioner Gör så här: Skär jordgubbarna i små bitar, hacka salladslöken och basilika, tärna paprikan och chilin. Lägg allt
Läs mer
Sallad med stekt potatis, kyckling och avokado
4 portioner Kycklingen: 500 g kycklingbröst ½ tsk torkad koriander 1 tsk kardemumma ½ tsk chilipulver 1 st citron, saften
Läs mer
Varm pastasallad med senapsdressing
4 Portioner Senapsdressing: Gör så här: Blanda ingredienserna till dressingen och ställ åt sidan. Tärna kasslern och strimla löken och dela
Läs mer
Avokado och mangosalsa
4 portioner Blanda alla ingredienser och servera gärna till grillad kyckling. För er Viktväktare: Points (kostprogrammet från 2025): 13 P för
Läs mer