Mango- och fetaostsallad

skriv ut
4 portioner
  • 1 mango
  • 200 gr fetaost
  • 200 gr bladspenat
  • 2 dl majs
  • 1 stor röd lök
  • 2 avokado
  • 3-4 tomater

 

Gör så här:

Skala och tärna mangon och avokadon. Skala och hacka löken. Tärna fetaosten och skär tomaterna i bitar. Blanda alla ingredienser i en stor skål, blanda om, krydda med valfria kryddor och ringla över olja.

 

För er Viktväktare:

Mitt WW: Grön 23, Blå 19, Lila 19 för hela salladen om man tar ca 225 gr avokado och apetina salladsost 3%. Lägg till SP för oljan.

 

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita