Mango- och fetaostsallad
4 portioner
- 1 mango
- 200 gr fetaost
- 200 gr bladspenat
- 2 dl majs
- 1 stor röd lök
- 2 avokado
- 3-4 tomater
Gör så här:
Skala och tärna mangon och avokadon. Skala och hacka löken. Tärna fetaosten och skär tomaterna i bitar. Blanda alla ingredienser i en stor skål, blanda om, krydda med valfria kryddor och ringla över olja.
För er Viktväktare:
Points: 18 P för hela salladen om man tar ca 225 gr avokado och apetina salladsost 3%. Lägg till P för oljan.
Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se
Visited 519 times, 1 visit(s) today
Pingback: Frukt i mat