Päronsallad med getost

4 portioner

• 1 kruka sallad
• 1 bit purjolök
• 1 paket cocktailtomater
• 2 hårda päron
• 200 gr getost
• 1 msk olja
• salt
• peppar

Gör så här:

Hacka sallad och purjolök, “kvarta” tomaterna, kärna ur och tärna päronen.

Blanda alltsammans i en stor skål och tärna eller smula över getosten. Salt och peppra, ringla över lite olja.

Servera gärna till något från grillen.

För er Viktväktare:

Points: 37 P för hela skålen om man använder chevré (33 P).

Personliga Points: 37 PP för hela skålen om man använder chevré (33 PP).

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita