Quornstroganoff

4 portioner

• 300 gr quornstrimlor
• 1 msk olja
• 1 lök
• ½ dl hett vatten
• 1 buljongtärning, grönsaker el svamp
• 1 burk/förpackning passerade tomater
• 1 msk tomatpuré
• 2 tsk paprikapulver
• 2,5 dl matlagningsgrädde
• Salt
• Peppar

Gör så här:

Hacka löken. Fräs löken glansig i oljan i en kastrull. Ha i quornstrimlorna i löken och låt fräsa med en kort stund. Lös upp buljongtärningen i det heta vattnet, häll över i kastrullen och ha i resten av ingredienserna. Smaka av med salt och peppar och låt allt koka ihop 5-10 minuter.

Servera med pasta eller ris.

För er Viktväktare:

Points: 11 P för hela grytan, om man använder matlagningsgrädde 4%, lägg till SP för pasta/ris.

Personliga Points: 11-16 PP för hela grytan, om man använder matlagningsgrädde 4%, lägg till SP för pasta/ris.

Mitt WW: Grön 15, Blå 12, Lila 12 för hela stroganoffen om man använder matlagningsgrädde 4%, lägg till SP för pasta/ris.

Recept – Martin Jikita, bild – Marlene Rindå Jikita