Du i Fokus
Mat & Dryck

Enkel tomatsoppa

skriv ut
4 portioner
  • 500 passerade tomater (eller krossade för mer tuggmotstånd)
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • 2,5 dl vatten
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 lök
  • 1/2 msk vitlökspulver (eller färsk vitlök)
  • 1 buljongtärning (valfri smak)
  • 1 msk olja
  • 3 tsk majsstärkelse
  • salt
  • peppar
Gör så här:

Börja med att finhacka löken och fräs den i oljan tills den är mjuk. Tillsätt vitlökspulvret, buljongtärningen, tomaterna, vattnet, grädden och tomatpurén. Blanda om och låt koka ihop. Blanda ut majsstärkelsen i någon matsked kallt vatten och häll ner i soppan. Låt soppan koka till lagom konsistens, smaka av med salt och peppar.

Servera med ett gott bröd.



För er Viktväktare:

Points: 7 P för allt, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde



Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita


Visited 313 times, 1 visit(s) today