Glass med smak av sommarrabatt

För att ge svenska kunder en försmak av de tusentals erbjudanden som kommer finnas under Amazon Prime Day 11-12 juli, släpper Amazon-säljaren Nick’s nu en särskilt framtagen glass, gjord med bär och växter från trädgården för att bokstavligen smaka sommarrabatt.

4 portioner
4 dl mjölk 3%
2 dl vispgrädde
4 msk skummjölkspulver (kan uteslutas, men gör glassen fluffigare)
1 dl förvällda vilda brännässlor, alt. 2 krm brännässelpulver
1 dl Nick’s Use Like Sugar
2 äggulor
1 krm vaniljessens
1 dl kompott av färska krusbär eller 25 g frystorkade krusbär

Gör så här:

Glass:
Värm mjölk, grädde, skummjölkspulver i en kastrull. Låt det inte koka.
Blanda ner brännässlorna. Om du använder vilda brännässlor, förväll dem innan och mixa vätskan slät med en handmixer.
Vispa ihop äggula och Nick’s Use Like Sugar i en bunke.
Häll försiktigt den uppvärmda vätskan på äggvispet under konstant omrörning, blanda väl.
Tillsätt vaniljarom och krusbärskompotten.
Kör i glassmaskin till färdig glass

Förvällda vilda brännässlor: Se till att ha ordentliga handskar på när du plockar brännässlor. Rensa bort skräp och skölj nässelbladen under rinnande vatten. Låt dem koka i 1-2 minuter.

Kompott av färska krusbär: Koka upp ca 2 dl färska krusbär med 1 msk Nick’s Use Like Sugar. Ta bort från värmen, och låt dra under lock medan du gör glassen.

Recept – Amazon.se