Du i Fokus
Mat & Dryck

Krabb- och räkgratäng

skriv ut
4 portioner
  • 5 dl kokt ris
  • 120 g salladskrabba
  • 240 g skalade räkor
  • 3 paprikor
  • 1 dl riven ost

Stuvning:

  • 1 msk margarin
  • 1 ½ msk vetemjöl
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 0,5 dl matlagningsvin
  • 3 msk dill
  • Salt och peppar

Gör så här:

Ställ ugnen på 250 grader.

Lägg riset i botten på en ugnsform.

Smält margarinet i en kastrull, pudra över mjöl och rör om. Späd med mjölk och matlagningsgrädde, låt det koka upp under omrörning. Smaka av med kryddor, matlagningsvin och lägg i dill.

Strimla paprikorna och lägg ovanpå riset tillsammans med krabba och räkor. Häll stuvningen över och strö över ost.

Gratinera i ugn i ca 15 min.



För er viktväktare:

Points: 39 P för hela gratängen, om man använder max 10% ost, 4% matlagningsgrädde och lättmjölk.



Recept – Martin Jikita, bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se

Visited 519 times, 1 visit(s) today

2 svar på ”Krabb- och räkgratäng

Kommentarer är stängda.