Krabb- och räkgratäng

4 portioner

• 5 dl kokt ris
• 120 g salladskrabba
• 240 g skalade räkor
• 3 paprikor
• 1 dl riven ost

Stuvning:

• 1 msk margarin
• 1 ½ msk vetemjöl
• 1 dl matlagningsgrädde
• 2 dl mjölk
• 0,5 dl matlagningsvin
• 3 msk dill
• Salt och peppar

Gör så här:

Lägg riset i en ugnsform. Smält margarinet i en kastrull, pudra över mjöl och rör om. Späd med mjölk och matlagningsgrädde, låt det koka upp under omrörning. Smaka av med kryddor, matlagningsvin och lägg i dill. Strimla paprikorna och lägg över riset tillsammans med krabba och räkor. Häll stuvningen över och strö över ost. Gratinera i ugn 250 grader i ca 15 min.

För er viktväktare:

Points: 39 P för hela gratängen, om man använder max 10% ost, 4% matlagningsgrädde och lättmjölk.

Personliga Points: 30-31 PP för hela gratängen, om man använder max 17% ost, 4% matlagningsgrädde och lättmjölk.

Mitt ww: Grön 8, Blå 7, Lila 7 per portion om man använder max 17% ost, 4% matlagningsgrädde och lättmjölk.

Recept – Martin Jikita, bild – Marlene Rindå Jikita