Korvgryta med zucchini

4-5 portioner

• 500 gr middagskorv
• 1 stor zucchini
• 1 pkt passerade tomater
• 1 gul lök
• 1 msk fett
• 1 msk örtagårdsgårdskrydda eller provencalkrydda
• 1 dl matlagningsgrädde
• salt
• peppar

Gör så här:

Tärna korven och zucchinin och finhacka löken.

Fräs löken i fettet. När löken är mjuk tillsätt korven och zucchinin. Fräs 2-3 minuter.

Häll över de passerade tomaterna, grädden och kryddorna. Salta, blanda om och låt koka ihop till en lagom krämig konsistens.

Smaka av med salt och peppar.

För er Viktväktare:

Points: 35 Points för hela grytan om man använder Lithells 9%-iga korv och 4%-ig matlagningsgrädde.

Recept  Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se