Kyckling med aromat och färska champinjoner
4 portioner Gör så här: Dela champinjonerna, skiva tunt och fräs i torr panna. Dela löken, skiva tunt och lägg
Läs mer
mat
Linsgryta med spenat
4 Portioner Gör så här: Finhacka löken och pressa vitlöken, fräs i oljan till de blir mjuka. Ha i chilipastan
Läs mer
Kanelsockerkaka – Kanelbullens Dag
8-10 bitar Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form (20 cm) med 1 tsk av fettet.
Läs mer
Oaxen Slip lanserar koncept för solo-ätare
Vännerna kanske är upptagna eller så kanske man bara vill ha en middag i lugn och ro. Oaxen Slip tar
Läs mer
Räkor med currypasta
4 portioner Gör så här: Skölj och finstrimla purjolöken. Fräs purjolöken i oljan någon minut, tillsätt bönorna, blanda om och
Läs mer
Bruce Hill gästspelar på Vassa Eggen
San Franciscos framstående kock Bruce Hill kommer till Stockholm för ett tvådagars gästspel på Vassa Eggen den 26-27 september. Han
Läs mer
Halloumistroganoff
4 Portioner Gör så här: Skär halloumin i stavar. Skala och dela morötterna, dela även dessa i stavar. Hacka löken.
Läs mer
Shepherd’s pie på vårt sätt
4 portioner Mos Färsblandningen Gör så här: Skär potatisen i mindre bitar och koka i lättsaltat vatten. Häll bort kokvattnet,
Läs mer
Tacogratäng med bacon och mango
4 portioner Gör så här: Strimla kycklingfilén och hacka rödlöken grovt. Bryn kyckling och lök och strö över tacokrydda, blanda
Läs mer
Wraps med lax och tzatziki
4 portioner Tzatziki Gör så här: Börja med tzatzikin. Riv gurkan grovt, salta och låt stå några minuter. Krama ur
Läs mer
Italiensk kasslergratäng
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Skiva kasslern i 8 lika tjocka skivor. Hacka lök och
Läs mer
Laxpasta med spaghetti
4 Portioner 4 st laxfiléer 1 paket spaghetti (340 g) 250 gr cocktailtomater 250 g ärter 2 st schalottenlökar ca
Läs mer
Gratinerad Zucchini med tacoröra
4 Portioner Fyllning Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader Tvätta och dela zucchinin på längden i så jämna
Läs mer
“Smal” Västerbottenpaj
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Pensla en liten pajform med 1 tsk olja. Tryck ner tortillan
Läs mer
Quesadillas med rostbiff
1 portion Gör så här: Skiva löken. Bred färskost och ketchup tunt över bägge bröden. Lägg rostbiff och lök på
Läs mer
Härlig Sommartallrik
Kallskuret passar riktigt bra en varm sommardag och är lätt att förbereda en stund innan och sedan förvara i kylen
Läs mer
Indisk sommarsallad med grillad halloumi
4 portioner 2 förp halloumi (à 150 g) 1 kruka Röd & Grönsallat, plockad i mindre bitar 200 g cocktailtomater,
Läs mer
Laxgryta med räkor
4 Portioner Gör så här: Skär fisken i mindre kuber och hacka chilin. Häll grädde, fond, limejuice och chili i
Läs mer
Sommarfräsch mangosalsa
4 portioner Gör så här: Skär tomaterna i “kvartar”, skala och tärna mangon (alt använd fryst). Finhacka salladslöken och riv
Läs mer
Lidl Enebacken EKO – svensk köttråvara, ekologisk och KRAV-märkt
Alla vet att det krävs råvaror av högsta kvalitet för att laga riktigt god mat. Därför lanserar Lidl, som
Läs mer
Klassisk Skånsk Lerpottasill
4 personer Gör så här: Sätt ugnen på 200°C. Häll av spadet på sillen, skär den i bitar. Skär potatisen
Läs mer
Jordgubbssalsa med fetaost
4 portioner Gör så här: Skär jordgubbarna i små bitar, hacka salladslöken och basilika, tärna paprikan och chilin. Lägg allt
Läs mer
Artipelag bjuder på balsam för själen
Artipelag ute på Värmdö är något alldeles extra! Det är bland annat en internationell mötesplats för konst, god mat och
Läs mer
Smörgåstårtan är död
Smörgåstårtan har länge varit begravningens klassiska följeslagare. Men en ny undersökning visar att 8 av 10 inte vill att det
Läs mer
Kycklingkorvstroganoff
5 portioner Gör så här: Strimla korven, dela löken i halvor och strimla halvorna. Hetta upp fettet i en gryta
Läs mer
Lax med broccolipuré
4 Portioner Gör så här: Tillaga laxen som du önskar; på grillen, i ugnen eller stekpanna och krydda med salt,
Läs mer
Restaurang Artilleriet – en oas på Östermalm
I torsdags öppnades restaurang Artilleriet, en oas belägen vid Armémuseum mitt på Östermalm. Ett helt nytt restaurang-koncept som länge varit
Läs mer
Grillad Tofuburgare
4 stora eller 8 små burgare Förslag på smaksättning eller eller Gör så här: Lägg fram tofun en stund innan
Läs mer
Hemgjorda potatischips
En plåt Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Tvätta potatisen, skiva den i tunna skivor med en osthyvel
Läs mer
Färska Vårrullar
12 rullar Gör så här: Tillaga glasnudlarna enligt anvisningar på förpackningen och ställ sedan åt sidan. Strimla rättika, morot och
Läs mer
Superenkel potatissallad
4 portioner Gör så här: Skär potatisen i “kvartar”, koka den i saltat vatten. Används färskpotatisen, räcker halvor eller som
Läs mer
Yellow – med kyckling på menyn!
I gamla Akademibokhandelns lokaler i korsningen Regeringsgatan/Jakobsbergsgatan i Stockholm har restaurangen Yellow precis öppnat. En restaurang med höga ambitioner om
Läs mer
Kycklingsnacks med enkla dippsåser
Dafgårds utökar sitt sortiment med Chicken Fries, Chicken Popcorn och Chicken Nachos. De nya kycklingbitarna är lite matigare snacks som
Läs mer
Pizza med sconesbotten
1 plåt Förslag till pålägg Gör så här: Sätt ugnen på 250 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Läs mer
Torsk med äggsås
4 Portioner Gör så här Koka upp fiskbuljongen i en kastrull. Skär fisken i portionsbitar. Salta och lägg ner fisken
Läs mer
Pasta med quorn, ärtor och paprika
4 portioner Gör så här: Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och hacka chili och paprika. Fräs grönsakerna i
Läs mer
Risotto med trattkantareller
4 portioner Gör så här: Koka upp vattnet och buljongtärningarna i en kastrull. När vattnet har börjat koka drar man
Läs mer
En riktig höjdare i frysdisken
Nu lanseras två nya helt växtbaserade frysta pizzor i svenska butiker: Oumph! Grilled Style Pizza och Oumph! Italian Style Pizza.
Läs mer
Strimlad kyckling med bönor i tomatsås
4 Portioner Gör så här: Strimla kycklingen och fräs den i en torr panna tills den börjar få lite färg.
Läs mer
En magisk kväll på Casino Cosmopol
Magi eller trolldom är en verklighetsuppfattning grundad i övertygelsen om att människan kan påverka den fysiska världen genom kontakt med
Läs mer
Pasta med trattkantarellsås
4 Portioner Gör så här: Skala och hacka löken. Fräs lök i oljan i en het stekpanna, tillsätt svampen när
Läs mer
Gratinerad kassler med ris
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Skiva kasslern. Skala och skiva löken. Lägg kassler och lök
Läs mer
Fläskfilégratäng med granatäpple
6 Portioner Gör så här: Sätt på ugnen på 225 grader. Putsa och skiva köttet. Häll soja i en skål,
Läs mer
Rödbets- och rotsellerinudlar med räkor – Kenwood Spiralizer
Det blir allt vanligare att äta vegetariskt pga hälsa och miljö. Något som är både gott och nyttigt är nudlar av
Läs mer
Kunglig design på engångstallriken
Designduon Bernadotte och Kylberg har hämtat sin inspiration från näckrosen när det designat en helt ny kollektion tillsamman med Duni.
Läs mer
Lax- och spenatsås
4 portioner Gör så här: Finhacka purjolöken och skär laxen i små tärningar. Fräs purjolöken i fettet tills den blir
Läs mer
Kyckling med zucchinirullar
4 portioner Gör så här: Skär kycklingfiléerna i hälften om de är stora (ska bli fyra bitar totalt), bryn dem i smör,
Läs mer
Johnny’s Julsenapssill
Förra året utökade senapskungen Johnny’s sitt sortiment med en kryddig julsenap som för många blev en favorit på julbordet. Nyheten
Läs mer
Julbordskampen på Östersjön 2017
2017 är året då Birka Cruises utmanar de övriga rederierna när det gäller julpynt. Det ska bli spännande att se
Läs mer
Niklas Strömstedt bjuder in julen på Grand Hotel
När det klassiska julbordet avnjutits serverar Niklas Strömstedt och hans band julshowen “Ett ljus i mörkret“, en kavalkad av hits under en timme.
Läs mer
Julmust-stek
4-6 portioner Sås: Gör så här: Bryn köttet runt om i fettet i en stekgryta så att den får fin färg.
Läs mer
Alice Cooper bjuder på chili i rockstjärnekokbok!
Ät som en rockstjärna är världens första hårdrocks-kokbok, där Anders Tengnér delar med sig av mer än 50 recept. Men det är
Läs mer
Årets macka heter Local Hero
En riktigt god och mättande macka är något av det trendigaste i år. 8 finalister från hela landet tävlade på
Läs mer
Räkor med grönsaker och saffranssås
4-5 Portioner Gör så här: Hacka löken, skär zucchinin i halvmånar och paprika i mindre bitar. Fräs alla grönsaker tillsammans
Läs mer
Räkor med ananas
3-4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och finstrimla rotfrukterna. Bryn dem i fettet någon minut. Lägg
Läs mer
Mango- och fläskfilegryta
4 portioner Gör så här: Putsa och skär fläskfilén i mindre bitar blanda med sojan och bryn i fettet. Skölj
Läs mer
Kyckling med broccolikräm och pasta
4 Portioner Gör så här: Koka broccolibuketterna i lättsaltat vatten ca 3 minuter, låt rinna av. Mixa broccoli, vitlök, färskost
Läs mer
Enkel pasta- och kasslergratäng
4 Portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skär kasslern i små tärningar och finhacka löken. Lägg kassler,
Läs mer
Blå Kokboken – Årets viktigaste bok!
Anna Benson har länge varit aktiv i kampen mot cancer. 2014 gav hon ut Rosa kokboken till förmån för Cancerfonden.
Läs mer
Imperiet Indian Garden fyller 15 år!
Grundaren och ägaren av Indian Garden är Karim Rezaul som föddes i Bangladesh 1975 och kom till Sverige som 19-åring.
Läs mer
Lasagne på fem minuter – Supergott och supersnabbt!
Supersnabbt att tillaga och samtidigt supergott att äta, är det en möjlig kombination? Vad är egentligen supersnabbt? Enligt Jessica Frej
Läs mer
Tekniska by Pontus!
I lördags öppnade Pontus Frithiof sin åttonde verksamhet genom att starta restaurang på Tekniska Museet. Här finns nu en färgsprakande, innovativ
Läs mer
Krämig kyckling med champinjoner och sparris
4 portioner Gör så här: Strimla kycklingen och bryn i hälften av fettet, ta ur kycklingen ur pannan och ställ
Läs mer
Afternoon Tea med vacker vy över Göteborg
Nu serveras Afternoon Tea-meny i Hotel Rivertons restaurang, View Skybar & Restaurant i Göteborg. Den populära menyn för såväl göteborgare som
Läs mer
Höstig gryta
4 portioner Gör så här: Fräs quornbitarna i hälften av fettet tills de får lite färg. Lägg åt sidan. Grovhacka
Läs mer
Dafgårds lanserar vegetariska färdigrätter
Intresset för vegetarisk och hälsosam mat är stort och växer för varje dag. Tyvärr har utbudet i frysdisken inte varit lika
Läs mer
Potatis- och purjolökssoppa
Laga till en soppa som värmer gott då det börjar bli lite kallt ute. Den här potatissoppan är lätt att
Läs mer
Karibisk kycklinggryta med choklad
4 portioner Gör så här: Strimla kycklingen och fräs den i hälften av fettet. Grovhacka paprika och lök. Finhacka chilin.
Läs mer
Krämig tacogratäng
En härligt krämig tacogratäng som fungerar alldeles utmärkt som alternativ till den sedvanliga fredagstacon. Med tortillabrödet blir det lite som
Läs mer
Årets Äggrätt – Hummus med zaatarägg
I början av september gick finalen av Årets Äggrätt av stapeln. Fem finalister slogs om titeln ”Årets Äggrätt 2017” inför en
Läs mer
Kycklingkroketter
Ca 30- 40 st 500 g grillad tärnad kyckling, gärna ekologisk Bosarpskycklingfilè från Kronfågel 100 g Vetemjöl 100 g Smör
Läs mer
Sallad med stekt potatis, kyckling och avokado
4 portioner Kycklingen: 500 g kycklingbröst ½ tsk torkad koriander 1 tsk kardemumma ½ tsk chilipulver 1 st citron, saften
Läs mer
Tonfiskgratäng
4-5 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsfast form med oljan. Koka broccoli i lättsaltat
Läs mer
Pasta Carbonara Oumph! Style
2-3 personer: 280 g Oumph! gärna Salty & Smoky margarin/smör till stekning 1 vitlöksklyfta 2 dl grädde 1 msk grönsaksbuljongpulver
Läs mer
Kycklingwok med ananas
4 Portioner Gör så här: Skiva salladslöken fint. Skala och skiva morötterna. Strimla kycklingen och tärna ananasen. Hetta upp oljan i
Läs mer
Pasta med grönsaker och fetaostkräm
4 portioner Gör så här: Hetta upp 1 msk olja i en liten kastrull och fräs vitlöken sakta i ca 5 min.
Läs mer
Billigaste matkassen hittar du på Mallorca
I sommar byter ungefär 400 000 svenskar ut den ostadiga svenska sommaren mot en resa med Ving till sol och
Läs mer
Rostad potatis med panerad aubergine
4 personer ½ kg färsk- eller matpotatis, gärna små 1 st stor aubergine 4 + 4 msk rapsolja 2 st
Läs mer
Fläskfilé med svamp
4 portioner Sås: Gör så här: Skiva och stek fläskfilén. Salta och peppra. Lägg köttet åt sidan, men håll det
Läs mer
Regnbågstårta
Prideveckan har kört igång! Alltså bjuder vi på en härlig regnbågstårta. Förmodligen det knepigaste recept vi hittills haft. Det tar
Läs mer
Tortillapajer
8 stycken 8 Old el Paso Stand n Stuff (tortillabåtar) 200 gram rökt skinka 150 gram riven ost 4 ägg
Läs mer
Varmrökt makrill med vinbrässerad färskpotatis & rostad paprikasås
4 portioner 4 varmrökta makrillfiléer med jägerkrydda från Korshags. Går bra att byta ut mot Korshags varmrökta, kallrökta eller gravade lax
Läs mer
Cannelloni med kasslerfyllning
4-5 Portioner 20 ofyllda Cannellonirullar (alt lasagneplattor) Fyllning: Tomatsås: Gör så här: Sätt ugnen på 190 grader. Börja med såsen.
Läs mer
Halloumiburgare med picklad rödlök
4 Burgare Gör så här: Blanda alla ingredienser till biffarna (ej oljan). Låt smeten svälla 5 min innan biffarna formas.
Läs mer
Somrig jordgubbsglass
2 portioner Gör så här: Skär bananen och jordgubbarna i skivor och frys dem 2-3 timmar Ta fram frukten och låt den
Läs mer
Rabarbersoppa
4 portioner Gör så här: Skär rabarbern i cm-stora bitar. Koka upp vatten och socker. Lägg i rabarbern och koka
Läs mer
Snabbguide till Belgrad
Numera finns flera billiga och intressanta alternativ för en weekend, ett är Belgrad i Serbien som ligger bara ett par timmars
Läs mer
Varm pastasallad med senapsdressing
4 Portioner Senapsdressing: Gör så här: Blanda ingredienserna till dressingen och ställ åt sidan. Tärna kasslern och strimla löken och dela
Läs mer
Sill på två olika sätt av Johan Backeus
Många tycker att fisk är gott men lite krångligt att tillaga. Varför inte testa med sillspett på grillen? Eller lägg
Läs mer
Oumph! Tandoori Taco
4 bröd 280 g Oumph! Tandoori BBQ 1 dl yoghurt 1 klyfta lime (saften) 4 chapatibröd eller tortillabröd (mellanstora) färsk mynta
Läs mer
Smörgåstårta med sockerärter och avokado
8-10 personer 8 st Polarbröd Jubileumskaka Fyllning 1: 1,5 dl crème fraiche 2 ägg 2 tsk dijonsenap 3 msk smörgåskrasse 1
Läs mer
Pilsnersill till midsommar
Sillen har en självklar plats på svenskarnas högtidsbord, men äts mer än någonsin under sommaren. I år tipsar Melanders Fisk
Läs mer
Afrikansk gryta
4 portioner Marinad: Gör så här: Skär köttet i strimlor och löken i tunna skivor. Blanda kött, lök och vitlök
Läs mer
Sommarfräsch Rabarberfromage
4 portioner Gör så här: Skär rabarbern i mindre bitar. Koka i kastrull tillsammans med sockret tills rabarbern är mjuk. Smaka
Läs mer
Avokado och mangosalsa
4 portioner Blanda alla ingredienser och servera gärna till grillad kyckling. För er Viktväktare: Points (kostprogrammet från 2025): 13 P för
Läs mer
Räkor med ärtröra och röd rom
4 portioner Gör så här: Koka ärterna enligt anvisningar på förpackningen. Mixa dem med stavmixer och blanda med turkisk yoghurt. Smaka
Läs mer
Krämig potatissoppa
4 portioner Gör så här: Skala och skiva potatis och lök tunt. Fräs potatis och lök i rapsolja några minuter.
Läs mer
Tre olika varianter av potatissallad
4 personer 1 kg kokt, skalad färskpotatis – alternativt en fast matpotatis Alt. 13 dl gräddfil/Yoghurt½ tsk salt1 krm peppar1
Läs mer
Grillen till balkongen eller båten
Att svensken tycker om att grilla är ingen nyhet men det kan vara lite knepigt om man bor i lägenhet
Läs mer
Chokladbrownies med butternutpumpa
12 bitar 300 g Butternutpumpa 100 g Choklad mörk 4 st Ägg 200 g Socker 40 g Kakao 75 g
Läs mer
Jordnötsglass
2 portioner Gör så här: Skär bananen i skivor och frys den ett par timmar. Ta fram och låt tina
Läs mer
Citrus- och kycklingwok
4 portioner Citronsås Gör så här: Börja med såsen. Lös upp buljongtärningen i det heta vattnet. Lägg maizena i en
Läs mer
Smakrik räkgryta från Asien
4 portioner 1 msk olja 2 stora lökar, skalade, halverade på längden och tunt skivade 1 msk vitlök, pressad 1 tsk
Läs mer
Dillkyckling
4 portioner Sås Gör så här: Koka upp vatten med salt, kryddor och grönsaker. Lägg ner kycklingfiléerna. Koka under lock
Läs mer
Gulaschsoppa för både gryta och Crockpot
4 portioner Gör så här: Skär köttet i små bitar. Skala potatisen och skär den i små bitar. Skala och
Läs mer
Pasta med spenat och fetaost
4 portioner Gör så här: Skölj spenaten och skär den i strimlor. Skala och strimla löken. Fräs löken i olja
Läs mer
Färska kryddor på tub
Fräscha kryddor i köksfönstret är alltid lika rätt, men inte alltid så enkelt. Nu lanseras kryddor på tub och alla
Läs mer
Torsk med tomattäcke
4 portioner Gör så här: Pressa potatisen och lägg i botten av en ugnssäker form. Dela torsken i mindre bitar
Läs mer
Lasagne med quorn och keso
Till 4 portioner behöver du: Gör så här: Skala och hacka lök och vitlök och stek i olja tills de
Läs mer
Amore Assoluto och en härlig pizza
Ekologiska Amore Assoluto är en hyllning till kärleken och det goda livet! Med ursprung i kärlekens huvudstad Verona, är Amore Assoluto ett ekologiskt och fylligt rött
Läs mer
Halloncoulis (Hallonsås)
En härlig hallonsås att använda till bakverk, efterrätter eller pannkakor/våfflor. Jätteenkel och snabb att göra och väldigt god! 4 Portioner
Läs mer
Gulddraken 2017
DN uppmärksammar Stockholms restaurang-, bar- och kaféliv genom att årligen dela ut utmärkelsen Gulddraken till värdiga näringsställen – i kategorierna
Läs mer
Johan Backeus är Årets Kock 2017
Fjärde gången gillt! Johan Backeus är Årets Kock 2017 och därmed svensk mästare i professionell matlagning. Han vann med väl
Läs mer
Fiskgratäng med osttäcke
4 portioner Gör så här: Lägg fisken i en ugnsfast form. Salta och peppra. Bred på senap och strö över
Läs mer
Pasta med räkor och chili
4 portioner Gör så här: Ansa fänkålen och skär den i små tärningar. Dela chilin på längden och skär bort
Läs mer
Pizzabullar
Till ca 30 stycken: Deg: Fyllning: Tomatsås: Gör så här: Lös upp degen i vattnet. Tillsätt olja, salt, socker och
Läs mer
Lättlagat, supergott och fullt av nyttigheter!
Supermat för familjen är en fortsättning av Jamie Olivers förra bok Supermat. Han tar helt enkelt med sig sin sunda matfilosofi hem
Läs mer
Ugnsomelett med svamp
4 portioner Omelettsmet Svampstuvning Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en ugnssäker form, ca 20 x 30
Läs mer
Broccolipizza
3 portioner Botten: Topping: Gör så här: Mixa broccolin i en matberedare med kniv och finfördela den så fint det
Läs mer
Grönsakspaj
Detta behövs till en paj: Pajdeg: 100 g margarin 100 g keso 3 1/4 dl vetemjöl Fyllning: 100-150 g broccoli
Läs mer
Gratinerad hummer
Till fyra portioner behöver du: Gör så här: Sätt ugnen på 275° Dela varje hummer på längden och ta ut
Läs mer
Kyckling med gulbeta
4 portioner Grönsaksblandningen Sås Gör så här: Skala och dela potatisen, gulbetor och morötter i bitar. Lägg dem i en
Läs mer
Traditionellt julbord på julpyntat Sheraton
Redan utifrån ser det inbjudande ut. Den stora granen och det vackra pepparkakshuset i entrén gör en ordentligt nyfiken på
Läs mer
Oumph Bourguignon
4 portioner Gör så här: Bryn Oumph tillsammans med hackad lök och morot i en msk smör- och rapsolja. Lägg
Läs mer
35 meter vilt julbord på Tyrol!
Björnköttbullar, älgstek, rökt fjällröding, souvasbakad lax, bäverkorv, åkerbärsglass, kalvdans och alldeles vanlig julskinka och Janssons Frestelse. Allt detta och mycket
Läs mer
Kyckling med rostade rotfrukter
4 Portioner Gör så här: Lägg potatis, morot, palsternacka och champinjoner i en ugnssäkre form. Ringla över oljan och krydda
Läs mer
Julbordskampen på Östersjön
Det blir allt mer populärt att kombinera julbordet med en kryssning. På köpet får man dessutom god underhållning och kan
Läs mer
Stroganoff med Oumph
4 portioner Gör så här: Dela oumphen i lagom stora bitar och bryn i stekpanna. Hacka löken och låt fräsa
Läs mer
Julbord och Vegan-meny på Birka Cruises
Birka Cruises kommer med flera intressanta nyheter i år. Under hösten har man lanserat nya viner och en helt ny
Läs mer
Krämig tomatsoppa
4 portioner Gör så här: Skala och hacka löken. Fräs den i lite matfett. Skär de färska tomaterna i små
Läs mer
Michael Björklund komponerar Viking Lines julbord
Advent närmar sig och årets julbord dukas upp! Viking Line sju fartyg börjar servera sina bufféer den 18 november. För första
Läs mer
Grekisk Fiskgratäng
6 portioner Gratängsås: Gör så här: Lägg den frysta spenaten i en stekpanna och låt den tina upp och ånga
Läs mer
Korv i ugn
3-4 portioner Gör så här: Skär en skåra längs med hela korven och flera mindre rätt över och spruta senap
Läs mer
Ett stekt ägg är också middag av Siri Barje
Siri Barje är den unga sprudlande kocken man kan se som gästkock på Tv4:s Nyhetsmorgon lite då och då. Hon är
Läs mer
Vitkålsgratäng med morötter
Denna gratäng är enkel och perfekt som tillbehör till en god köttbit, smakrika korvar eller en bit grillad haloumi! 4 portioner
Läs mer
Quornstroganoff
4 portioner Gör så här: Hacka löken. Fräs löken glansig i oljan i en kastrull. Ha i quornstrimlorna i löken
Läs mer
Stora räkor med grönsaker i ugn
2 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hyvla zucchini och morötter med osthyvel eller liknande
Läs mer
Pasta med kräftor och pepparrot
4 portioner Garnering: Gör så här: Koka pastan efter anvisningar på förpackningen. Skölj den hastigt och lägg tillbaka den i
Läs mer
Casino Cosmopol – inte bara spel!
Casino Cosmopol driver fyra internationella kasinon i Sverige, de finns i Göteborg, Malmö, Stockholm och Sundsvall. Här arbetar drygt 1500
Läs mer
Fest på 30 minuter – Krämig pasta från Rom
Meningen med livet, enligt Jessica Frej, är att äta god mat, lösa världsproblem över ett glas vin, skratta sig hes
Läs mer
Mannerströms nya matpajer
Leif Mannerström och Dafgårds i Källby har sedan tidigare ett långtgående samarbete. I dagarna släpper man fem nya rätter som
Läs mer
Aubergine och zucchinilasagne
Till 4-6 portioner behöver du: Tomatsås: 1 gul lök 1 klyfta vitlök 1 tetra finkrossade tomater (gärna med chili) 1
Läs mer
Mör kyckling i sås
Här kommer ett recept på en kycklingrätt som inte behöver så mycket aktivitet från din sida. Du lägger allt i
Läs mer
Plommonkaka
Till 6 – 8 bitar behöver du: Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en form, ca 24
Läs mer
Pasta med zucchini och fetaost
4 portioner Gör så här: Skär zucchini i tunna strimlor eller riv den grovt (det blir bättre om man strimlar,
Läs mer
Kasslersås med fetaost
Till 4 portioner behöver du: 200 g kassler 1 purjolök 10 färska champinjoner 8 soltorkade tomater, blötlagda 100 gr fetaost
Läs mer
Parmesangratinerad kyckling
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader Fräs bladspenaten i en torr panna, tills den tinar upp
Läs mer
Räkor med chili och sugarsnaps
Till 4 portioner behöver du: 400 g skalade räkor ½ purjo 1 röd chili (fler om du vill ha mer
Läs mer
Grillad kassler med grönsakspytt & aromsmör
Enkel mat i sommarvärmen? Ja då passar denna rätt verkligen bra. Kassler är ett väldigt bra kött som nästan inte
Läs mer
Kyckling med ajvar relishsås
Till 4-6 portioner behöver du: 4-6 kycklingfiléer (ta 1 kycklingfilé per person) 8-12 potatisar (2 potatisar per person) Salt Peppar
Läs mer
Frusen yoghurtdessert
Denna dessert är perfekt för soliga och varma dagar. Det är en frusen yoghurtdessert som kan varieras med vilka frusna
Läs mer
Grillkryddad kyckling i ugn
4 portioner 800 g skalad potatis (runt 10 normalstora potatisar) 1 stor gul lök 2 paprikor 3 tomater 1 buljongtärning
Läs mer
Räkgryta med minimajs
Till 4 – 5 portioner behöver du: Gör så här: Strimla lök, paprika, skiva svampen och dela majsen i mindre
Läs mer
Örtfylld kyckling med tomatsås och oliver
Till 4 portioner behöver du: Gör så här: Blanda persilja, oregano och basilika med senapen. Skär en skåra i varje
Läs mer
Spanska grisfester på Öland!
Tänk er sent 60-tal, ett kargt Öland och en spansk taverna mitt ute i ingenting. Det var vad Ölänningarna vaknade
Läs mer
Omelett med skinka, tomat, ost och ruccola
Detta är en riktigt god omelett som du bara steker på en sida för att få den lite krämig inuti.
Läs mer
Fisk i ugn med kräfttzatziki
4 portioner Kräfttzatziki: Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader Riv gurkan grovt och låt vätska av på hushållspapper.
Läs mer
Råraka med tillbehör
Potatis är nyttigt och det finns mängder med olika sätt att tillaga den! En portion potatis ger dig endast 7%
Läs mer
Marinader på längden och tvären!
Visst kan man lägga köttet, fisken eller grönsakerna direkt på grillen. Men ibland kan det vara gott att marinera dem
Läs mer
Såser till grillen
Oavsett vad som läggs på grillen så vill man oftast ha någon god sås till. Här kommer några förslag på
Läs mer
Glass + Croissant = Brillato
Att äta glass tillsammans med croissanter är kanske inte så vanligt i Sverige men desto vanligare i Italien. Denna italienska
Läs mer
Pulled Tubs
Till 4 portioner behöver du: Gör så här: Tillaga Pulled Turkey efter instruktioner på paketet. Hacka lök och tomater och
Läs mer
Pasta Carbonara med kalkon
4 portioner Gör så här: Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Vispa ihop ägg, turkisk yoghurt, parmesan, salt och peppar.
Läs mer
Mästerkocken som ser varje dag som en fest!
Catarina König tog hem Mästerkockstiteln med en hummer som hon gett sig på att gratinera för första gången och som
Läs mer
Pizzascones
Perfekt picknickmat, snittar på buffébordet eller som lyxigare frukost. Pizzascones passar till en mängd olika tillfällen. Den går snabbt att
Läs mer
Vita chokladbollar
11 maj är Chokladbollens Dag! Därför bjuder vi på en vit chokladboll som lyser upp kakfaten lite extra. Bollarna är
Läs mer
Pontus in the air – oas för resande
Nu finns det ett gott skäl att välja Arlanda för sin avresa. Krögaren och entreprenören Pontus Frithiof öppnar en ny restaurang
Läs mer
Triumf Glass våren 2016
Triumf Glass firar 70 år och presenterar fem nyheter på årets glasskarta. Bland nyheterna finns en redan omtalad nyhet för
Läs mer
Krämig kräftsoppa
Gott, snabbt och enkelt! Önskar du en soppa med innehåll av hela kräftstjärtar väljer du Kavli KräftOst på ask. För
Läs mer
Fransyskans Dag!
8 april är numera Fransyskans Dag som Svenskt Kött instiftat för att hylla den lite bortglömda köttbiten. Man vill inspirera
Läs mer
Pasta med quornfärssås
4 portioner Gör så här: Skala löken och vitlöken. Hacka båda fint och fräs det i en stekpanna i oljan.
Läs mer
Potatis- och tonfiskgratäng
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader Skala löken, dela den på mitten och skiva tunt. Skiva
Läs mer
Vårens glassnyheter från SIA
Kladdkaka, whisky och tropiska smaker är årets tema från SIA. Nyheter som tänder hoppet om våren och sommaren, sol och
Läs mer
Snabba pastan!
Här kommer en riktigt snabb rätt, tar lika lång tid som pastan kokar. Välj dina grönsaker efter vad du har
Läs mer
Köttfärsrulle med skinka och ost
Till 4 portioner behöver du: 400 g nötfärs 1 tsk flytande margarin 1 1/2 msk potatismjöl 1 ägg 1 vitlöksklyfta
Läs mer
Smart Vardag!
Sveriges Mästerkock 2014 Amir Kheirmand har tillsammans med Viktväktarna släppt sin andra kokbok; Smart Vardag. Detta är uppföljaren på Smart
Läs mer
Bräckt kassler med spenat- och ostpasta
Till 2 portioner behöver du: 1 dl pasta okokt 1 mindre purjolök 150 g färsk bladspenat 1 morot 2 tsk
Läs mer
Kyckling i dragon- och purjolökssås
Till 4 – 5 portioner behöver du: ca 900 g kycklingfilé 1 msk olja 1 pressad vitlöksklyfta 1 dl vitt
Läs mer
Vintage Plantation – choklad på Norrländska
Jenny Berg har varit ChokladJenny sedan 1993 då hon begav sig till England för att sommarjobba på chokladfabriken John Bull.
Läs mer
Lövbiff med tacosmak
Den här lövbiffsröran fungerar både som fyllning i taco eller som den är serverad med ris. Till 4 portioner behöver
Läs mer
Fisk- och paprikagratäng med ajvar
Till 4 portioner behöver du: 500 g torsk (eller annan vit fisk) 1 tsk margarin/smör 1/2 paprika 2 1/2 dl
Läs merÅtta Råvaror – Henrik Norström
Henrik Norströms nya kokbok Åtta Råvaror handlar om laxen, gösen, torsken, kycklingen, grisen, lammet, oxen och det vilda. I många
Läs mer
Pasta med lövbiffssås
Till 4 portioner behöver du: pasta för 4 portioner (140 g) 500 g lövbiff 2 tsk matolja 100 g champinjoner
Läs mer
Köttfärsrulle med skinka och ost
Till 4 portioner behöver du: 400 g nötfärs 1 tsk flytande margarin 1 1/2 msk potatismjöl 1 ägg 1 vitlöksklyfta
Läs mer
Gratinerad kyckling med chili och oregano
Detta är en väldigt enkel rätt att tillaga och med ingredienser som bidrar till en härlig kombination av smaker. Kycklingbitarna
Läs mer
Lakritsfudge
Till 25-30 bitar behöver du: 3 dl socker 3 msk lakritssirap (tex Lakritsfabrikens) 1,5 dl grädde 50 g smör 1
Läs mer
Lyxig kladdkaka med After Eight
Kaka: 100 g smör 100 g (12 rutor) mintchoklad (after eight) 2 st ägg 2 dl strösocker 2.5 dl vetemjöl
Läs mer
Krämig citron- och vitlökspasta
Här är en snabblagad rätt som är perfekt för en stressig vardag. Om du vill ha mildare smak av citron
Läs merÅrets viktigaste kokbok – Rosa Kokboken II
För några år sedan förlorade Anna Benson sin fd partner i cancer. Redan innan detta var Anna engagerad i Cancerfondens
Läs mer
Årets Konditor 2015
Årets Konditor är det svenska mästerskapet för professionella konditorer. Tävlingen arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer med Arla som
Läs mer
Baobab energibollar
8 dadlar 2 dl mandlar 2 tsk baobab pulver 1 msk citronjuice rivet citronskal en nypa salt Hampafrön att rulla
Läs mer
Ostfylld kassler
Kassler fylld med ost, soltorkade tomater, vitlök och basilika som sköter sig själv i ugnen på en kvart. Hela rätten
Läs mer
Kotlett i paprika- och chilisås
Detta experiment blev verkligen en succé. Jag hade en kotlettbit som jag inte riktigt visste vad jag skulle göra med.
Läs mer
Fiskgratäng med spenat och pinjenötter
Till 4 portioner behöver du: Fisk: 600 g vit fisk i bitar (torskrygg, skrei eller liknande) 150 g färska champinjoner
Läs mer
Din egen färskost
Nu kan du göra din egen hemlagade färskost med de smaker som du gillar bäst. Med nyheten Cheese Maker från
Läs mer
Filé i dragon och senapssås
Till denna rätt kan du använda både fläskfilé eller fläskytterfilé, ta det du föredrar mest. Om du inte gillar dragon
Läs mer
Spagetti med kasslersås
Denna kasslersås tillagas rätt så ofta här hemma och är en riktig favorit. Inte nog med att den är snabblagad,
Läs mer
Ugnsbakad fisk i mild sås
Nu är semestern över för de allra flesta av oss och vardagen är tillbaka. Nu ska vi återigen få ihop
Läs mer
Biffstroganoff
Till 4 – 6 portioner behöver du: 800 g finputsat nötkött (t.ex. fransyska eller innanlår) 1 stor lök 1-2 vitlöksklyftor
Läs mer
Alkoholfri krog med rättigheter
Allt fler föredrar alkoholfria alternativ även på utekvällarna. Men bara för att man väljer bort alkohol behöver man ju inte
Läs mer
Kesoplättar
Dessa Kesoplättar kan serveras vid många olika tillfällen och du kan variera dem med i all onädlighet. Lägg samman plättarna
Läs mer
New Orleans Rub
Detta recept kan du båda använda till grillningen eller till att steka i ugnen, allt beroende på väder och årstid
Läs mer
Baka med Baileys
Vi är många som gärna tar ett glas av den 31 år gamla drycken Baileys. Många dricker den som den
Läs mer
Jordgubbstriffle med mandel och kokos
Har ni någonsin gjort en Triffle? Detta är sååå gott! Triffle är en vanlig lager på lager tårtdessert i England.
Läs mer
Mexikansk Kycklingpaj
Denna paj är snabb och enkel att göra, mycket uppskattad om man gillar tacokrydda. Pajskalet behöver inte förgräddas och om
Läs mer
Äggmuffins
Tänk er omelett i muffinsform, fyllningen kan man variera hur man själv vill ha det. Jag har valt att ha
Läs mer
Amerikanska pannkakor med Amarula Cream
Överraska mamma med en brunch på mors dag, 31 maj och bjud på amerikanska pannkakor smaksatta med Amarula Cream tillsammans
Läs mer
Lunchkryssa till Drottningholm
Låt fantastiska krögare fresta med god mat och fantastisk utsikt till lunchen. Strömma tar dig ut genom natursköna Mälaren mot
Läs mer
Vänskapsbröd
Första omgången: 1 dl vetekross 1 dl rågkross 1 dl vetekli 1 dl linfrö 3 tsk kummin 3 tsk salt
Läs mer
The Fresh Foodie – Leila Lindholm
Leilas nya kokbok The Fresh Foodie är fylld av nytänkande, enkla, nyttiga och fräscha recept från rena råvaror och super-food-
Läs mer
Snabb och enkel Gino
Har du bär i frysen från förra sommaren? Då kan du gör en rensning i frysen och använda dem till
Läs mer
Beer can chicken grillrör
Ni har säkert hört talas om att man kan trä en hel kyckling över en öl- eller läskburk och få
Läs mer
Köttfärslasagne med keso
Till 4 portioner behöver du: 400 g nötfärs 1 gul lök 1 liten röd paprika 2 vitlöksklyftor 1 msk olja
Läs mer
Rotfruktschips!
Påsk och jul är ju årets största godishelger. Men alla kanske inte vill äta sött smågodis med en massa tillsatser,
Läs mer
Halstrad lax med kokosmjölk, lime och dill
4 portioner 600 g laxfilé Flingsalt och nymalen svartpeppar eller rosépeppar 1 msk Oliv- eller rapsolja till pannan 1 liten
Läs mer
Nattjästa Sesamfrallor
Nästan alla tycker om doften av nybakat bröd och att få vakna till den doften är en känsla av lyx.
Läs mer
Smarriga våfflor
Förr kallades Våffeldagen (som var en helgdag) för Vårfrudagen efter jungfru Maria. I Sverige har vårfrudagen i folkmun sedan omformats
Läs mer
Fisk i chilisås
Till 4 portioner behöver du: 500 g vit fisk 2 1/2 dl matlagningsgrädde Ev 1 tsk matredning Salt Citronpeppar 1
Läs mer
Krämig pastasås med rökt lax och citron
En snabblagad och god rätt för både vardag och fest. Till 4 portioner behöver du: 200 g sockerärtor 250 g
Läs mer
Hjärtformade Kärleksmums
Receptet på 1 plåt Kärleksmums Smet: 150 g smör 2 ägg 3 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 msk siktad kakao
Läs mer
Calles otroligt goda såser!
Calle har ni hört talas om va? Men den här Calle gör såser, inte godis. Carl Cederström tog fram en
Läs mer
Fläskytterfile med ostmos
Till 4 portioner behöver du: 700 g potatis 3 morötter 1-2 broccolistånd 1 dl riven ost 17 % 500 g
Läs mer
Auberginemoussaka
Till 5 portioner behöver du: 600 g nötfärs 1 hackad gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 hackad liten paprika 1 msk
Läs mer
Stockholms Matmarknad
Igår öppnade Stockholms Matmarknad inne i Sturegallerian vid Sturehofs bar i oktagonen. Man har smygöppnat lite tidigare och redan haft
Läs mer
Popcorn Maker
Gillar du popcorn, kan tänka dig att poppa själv och kanske vill undvika fett? Då ska du prova nya Popcorn
Läs mer
Valnötsfocaccia
Detta bröd kan vem som helst lyckas med, även den som aldrig har bakad bröd förr. Testa och imponera stort
Läs mer
Juliga Saffranssnittar
Till en sats behöver du: 0,75 dl strösocker 100 g smör 2 msk ljus sirap 1 pkt saffran 1 tsk
Läs mer
Kokosbollar
2 dl kokos 1 msk gelatinpulver 3 msk vatten 5 dl strösocker 1 dl vatten 2 äggvitor 1 msk vaniljsocker
Läs mer
Saltlakritsboken
Härliga recept och lakritshistorik av Elisabeth Johansson Gillar Du lakrits och är intresserad av lakritsens historia genom tiderna och hur
Läs mer
Vita pepparkaksbollar
Inför tredje advent så kanske dessa fina pepparkaksbollar kan vara något för dig. Pepparkaksbollar som är doppade i härlig vit
Läs mer