Rotfruktschips!

Du behöver:

• 2 st morötter
• 2 st palsternackor
• 2 st rödbetor
• 1 msk olivolja
• 1 tsk flingsalt

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.

Skala rotfrukterna och hyvla dem i tunna skivor, lägg skivorna på bakplåtspapper på en plåt med varje rotfruktssort för sig – rödbetorna färgar av sig annars. Ställ plåten i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter. Låt plåten stå kvar i den avstängda ugnen i ca 15 min. Ringla över lite olja, blanda runt och strö över flingsalt.

Häll över chipsen på en annan plåt eller en skål med hushållspapper i botten så att överflödig olja absorberas av hushållspappret. Servera i mindre skålar med lite extra flingsalt och njut!!!

För er Viktväktare:

Points: 4  p för hela plåten

Personliga Points: 4 PP för hela plåten

MittWW: Grön 4, Blå 4, Lila 4 för hela plåten

Recept och bild – Annelie Niehoff