Grillkryddad kyckling i ugn

4 portioner

• 800 g skalad potatis (runt 10 normalstora potatisar)
• 1 stor gul lök
• 2 paprikor
• 3 tomater
• 1 buljongtärning
• Ca 2 dl hett vatten
• 600 gr kycklingfilé
• Grillkrydda
• Salt
• Peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader

Skär potatis, paprika, lök och tomater i skivor. Lägg allt i en långpanna. Skär kycklingen i mindre bitar och lägg överst i formen. Krydda med salt, peppar och grillkrydda. Lös upp buljongtärningen i vattnet och häll över kycklingen. Sätt in i ugn i ca 30-35 minuter (tills potatisen är mjuk och kycklingen färdig).

Smaklig måltid!

För er viktväktare:

Points: 16 P för allt.

Personliga Points: 1-25 PP för allt.

Mitt WW: Grön 6, Blå 5 per portion.

Recept och bild – Marlene Rindå