Sherrysill med dill
4 portioner 2 förp matjessill (à 200 g) ½ kruka dill, finhackad 1 ½ msk ättiksprit (12%) 2 msk olivolja
Läs mera
midsommar
Tio frågor om Midsommar
Varför dansar vi runt en lövad stång, hoppar över gärdsgårdar och leker lustiga små grodor? Jonas Engman, intendent på Nordiska
Läs mera
Snapsen till midsommar kommer från Åhus!
Den anrika drycken akvavit är åter på tapeten och som svar på denna trend lanseras Åhus Akvavit åter i Systembolagets
Läs mera
Auberginesill med kräm på lupinböna
1 burk 1 aubergine 1 morot 1 rödlök 4 lagerblad 7 kryddpepparkorn 1 dl ättika 1,5 dl socker 3 dl
Läs mera
Enkel sillsmörgåstårta
4 portioner 6 ägg 4 Hönökakor (halvor) 1 liten burk krämig sill (tex skärgårds) 1 liten burk sill i klart
Läs mera
Bernadotte & Kylbergs svit på Icehotel – en kall midsommarnattsdröm
Vintern är äntligen här och i Jukkasjärvi har Icehotel slagit upp dörrarna till årets ishotell. Konstnärer och formgivare från hela
Läs mera
Gin & Tonic glögg och snaps – till advent och jul och lite när som helst
Gin & Tonic till advent och jul… funkar det? Visst gör det! Redan för två år sedan lanserades GT-glöggen och
Läs mera
Klassisk gubbröra
6 portioner 3-4 hårdkokta ägg (kalla) 5-6 medelstora kokta potatisar (kalla) 150 gram anjovisfiléer ca 3 msk gräslök (hackad) ca
Läs mera
Allt du behöver veta om midsommar
Varför dansar vi runt en lövad stång, hoppar över gärdsgårdar och leker lustiga små grodor? Jonas Engman, intendent på Nordiska
Läs mera
Åhus Akvavit breddar användningsområdet av snaps under midsommar
Snapsen är en viktig ingrediens för många på midsommarbordet, som avnjuts tillsammans med god mat, gott sällskap och glad sång.
Läs mera
”Fjäderholmarna” och ”Grinda”- snapsar för alla tillfällen!
Inför snapssäsongen 2019 presenterar svenska spritproducenten Saturnus två nyheter; ”Fjäderholmarna” och ”Grinda”. Smaker som inte bara passar till midsommar och
Läs mera
Rabarberpaj med en twist
6-8 portioner Fyllning: 500 gr rabarber 2 tsk kanel 1 msk majsstärkelse 4 msk strösocker 1 tsk kakao 1 citron
Läs mera
3 tips på egen inlagd sill till påsk!
Silltårta, gubbröra och sillsallad – varje påskbord speglar en personlighet och inlagd sill går att variera i oändlighet efter tycke,
Läs mera
Krämig tzatziki
4 portioner 200 gr matlagningsyoghurt 1 gurka 1 vitlöksklyfta salt peppar Gör så här: Riv gurkan grovt, salta, blanda ihop
Läs mera
Sommarfräsch mangosalsa
4 portioner 250 gr cocktailtomater (1 pkt) 2 mango (ca 400 gr fryst) 1 knippe salladslök 1 kruka koriander 1/2
Läs mera
Klassisk Skånsk Lerpottasill
4 personer 2 burkar matjesfiléer á 200 g 8 kokta färskpotatisar 4 hårdkokta ägg 1 röd lök, fint hackad 1/2
Läs mera
Svalkande hallontårta
ca 8 portioner (springform 24 cm) 1 paket (500 gr) Grekisk Yoghurt 2 tsk strösocker 400 gr tinade hallon Blandade
Läs mera
Den nya snapsen är Lagom
Nyligen lanserade Pernod Ricard Sverige sin första snaps med lägre alkoholhalt – Lagom® Kryddat Brännvin. Med en storlek och alkoholstyrka
Läs mera
Sill på två olika sätt av Johan Backeus
Många tycker att fisk är gott men lite krångligt att tillaga. Varför inte testa med sillspett på grillen? Eller lägg
Läs mera
Bind din midsommarkrans!
Snart är det midsommar och då vill många binda sin alldeles egna blomsterkrans att ha i håret. Men den är
Läs mera
Smörgåstårta med sockerärter och avokado
8-10 personer 8 st Polarbröd Jubileumskaka Fyllning 1: 1,5 dl crème fraiche 2 ägg 2 tsk dijonsenap 3 msk smörgåskrasse 1
Läs mera
Pilsnersill till midsommar
Sillen har en självklar plats på svenskarnas högtidsbord, men äts mer än någonsin under sommaren. I år tipsar Melanders Fisk
Läs mera