midsommar-arkiv - Du i Fokus

admin 2023-07-152023-07-10 crabbsticks, fest, lättlagat, mat, midsommar, påsk, Points, polarhjärta, polarkaka, räkor, recept, skaldjur, smörgåstårta, tårta

Räktårta med godaste fyllningen

4-6 portioner Gör så här: Finhacka rödlöken, äggen och crabbsticksen. Blanda ihop 150 gr matlagningsyoghurt och 50 gr majonnäs och

Bakning

admin 2023-06-172023-07-05 baka, bakat, bakverk, björnbär, dessert, efterrätt, fest, frukt, hallon, jordgubbar, lättlagat, mango, maräng, mat, midsommar, Points, recept, snabblagat

Enkel marängdessert

4 portioner Gör så här Vispa grädden och skär frukten i mindre bitar. Lägg en rejäl klick vispad grädde i

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-06-102023-06-10 baka, bakning, bakverk, dessert, hallon, kaka, larsas, lättlagat, mat, midsommar, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, smartpoints flex, sommar, tårta, wwflex, yoghurt

Svalkande hallontårta

ca 8 portioner (springform 24 cm) 500 gr Grekisk Yoghurt 2 tsk strösocker 400 gr tinade hallon Blandade bär till

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-12-032022-09-28 buffe, fisk, jul, lättlagat, mat, midsommar, påsk, recept, sill, svegro

Sherrysill med dill

4 portioner 2 förp matjessill (à 200 g) ½ kruka dill, finhackad 1 ½ msk ättiksprit (12%) 2 msk olivolja

Upplevelser

Marlene Rindå Jikita 2022-06-232021-10-03 midsommar, nordiska museet, tradition

Tio frågor om Midsommar

Varför dansar vi runt en lövad stång, hoppar över gärdsgårdar och leker lustiga små grodor? Jonas Engman, intendent på Nordiska

Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-06-172022-06-09 åhus, akvavit, alkohol, drink, drinkrecept, dryck, midsommar, sprit

Snapsen till midsommar kommer från Åhus!

Den anrika drycken akvavit är åter på tapeten och som svar på denna trend lanseras Åhus Akvavit åter i Systembolagets

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-06-152022-06-13 aubergine, buffe, förrätt, lupinböna, mat, midsommar, recept, sill, smörgås, sommar, sommarmat, vegetariskt

Auberginesill med kräm på lupinböna

1 burk 1 aubergine 1 morot 1 rödlök 4 lagerblad 7 kryddpepparkorn 1 dl ättika 1,5 dl socker 3 dl

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-04-202023-06-01 ägg, bröd, fisk, husbilsmat, husvagnsmat, lättlagat, mat, midsommar, påsk, PersonligaPoints, Points, recept, sill, smörgåstårta, snabblagat

Enkel sillsmörgåstårta

4-6 portioner 6 ägg 4 Hönökakor (halvor) 1 liten burk krämig sill (tex skärgårds) 1 liten burk sill i klart

Resor

Marlene Rindå Jikita 2021-12-05 bernadotte & kylberg, hotellrum, icehotel, is, Jukkasjärvi, midsommar, resa, resor, sverige, upplevelse

Bernadotte & Kylbergs svit på Icehotel – en kall midsommarnattsdröm

Vintern är äntligen här och i Jukkasjärvi har Icehotel slagit upp dörrarna till årets ishotell. Konstnärer och formgivare från hela

Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-11-262021-11-25 dryck, glögg, gt, jul, kräftskiva, midsommar, snaps, sprit, swedish tonic

Gin & Tonic glögg och snaps – till advent och jul och lite när som helst

Gin & Tonic till advent och jul… funkar det? Visst gör det! Redan för två år sedan lanserades GT-glöggen och

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-06-232022-12-01 ägg, ansjovis, buffe, fisk, jul, lättlagat, mat, midsommar, mittWW, påsk, PersonligaPoints, picknick, Points, potatis, recept, snabblagat

Klassisk gubbröra

6 portioner 3-4 hårdkokta ägg (kalla) 5-6 medelstora kokta potatisar (kalla) 150 gram anjovisfiléer ca 3 msk gräslök (hackad) ca

Upplevelser

Marlene Rindå Jikita 2020-06-162020-06-11 historia, midsommar, nordiska museet, sommar, tradtioner

Allt du behöver veta om midsommar

Varför dansar vi runt en lövad stång, hoppar över gärdsgårdar och leker lustiga små grodor? Jonas Engman, intendent på Nordiska

Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-06-052020-05-08 åhus, akvavit, alkohol, dryck, fisk, midsommar, sill, sprit

Åhus Akvavit breddar användningsområdet av snaps under midsommar

Snapsen är en viktig ingrediens för många på midsommarbordet, som avnjuts tillsammans med god mat, gott sällskap och glad sång.

Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-06-142019-06-05 alkohol, dryck, jul, kräftskiva, midsommar, påsk, saturnus, snaps, sprit

”Fjäderholmarna” och ”Grinda”- snapsar för alla tillfällen!

Inför snapssäsongen 2019 presenterar svenska spritproducenten Saturnus två nyheter; ”Fjäderholmarna” och ”Grinda”. Smaker som inte bara passar till midsommar och

Bakning

Marlene Rindå Jikita 2019-05-222023-03-20 baka, bakning, bakverk, choklad, dessert, efterrätt, mat, midsommar, mittWW, paj, PersonligaPoints, Points, rabarber, recept, smartpoints flex, smulpaj, wwflex

Rabarberpaj med en twist

6-8 portioner Fyllning: 500 gr rabarber 2 tsk kanel 1 msk majsstärkelse 4 msk strösocker 1 tsk kakao 1 citron

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-04-102019-04-10 abba, buffe, frida ronge, jul, mat, midsommar, påsk, recept, sill

3 tips på egen inlagd sill till påsk!

Silltårta, gubbröra och sillsallad – varje påskbord speglar en personlighet och inlagd sill går att variera i oändlighet efter tycke,

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-04-032023-02-12 buffe, fest, grillat, larsas, lättlagat, mat, midsommar, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, röra, sås, smartpoints flex, snabblagat, wwflex

Krämig tzatziki

4 portioner 200 gr matlagningsyoghurt 1 gurka 1 vitlöksklyfta salt peppar Gör så här: Riv gurkan grovt, salta, blanda ihop

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-07-012023-02-12 buffe, grillat, koriander, köttfritt, lättlagat, mango, mat, midsommar, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, sallad, salsa, smartpoints flex, snabblagat, tomat, växtbaserat, vegan, veganskt, vegetariskt, wwflex

Sommarfräsch mangosalsa

4 portioner 250 gr cocktailtomater (1 pkt) 2 mango (ca 400 gr fryst) 1 knippe salladslök 1 kruka koriander 1/2

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-06-202023-02-12 buffe, fisk, lättlagat, mat, matjesfile, midsommar, mittWW, påsk, PersonligaPoints, Points, recept, sill, smartpoints flex, snabblagat, sommar, wwflex

Klassisk Skånsk Lerpottasill

4 personer 2 burkar matjesfiléer á 200 g 8 kokta färskpotatisar 4 hårdkokta ägg 1 röd lök, fint hackad 1/2

Dryck Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-04-202018-04-03 alkohol, dryck, jul, midsommar, nyår, påsk, snaps, sprit, valborg

Den nya snapsen är Lagom

Nyligen lanserade Pernod Ricard Sverige sin första snaps med lägre alkoholhalt – Lagom® Kryddat Brännvin. Med en storlek och alkoholstyrka

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-06-282020-03-14 buffe, fisk, johan backeus, mat, midsommar, recept, sill, smartpoints, sommar

Sill på två olika sätt av Johan Backeus

Många tycker att fisk är gott men lite krångligt att tillaga. Varför inte testa med sillspett på grillen? Eller lägg

Mode & Skönhet

Marlene Rindå Jikita 2017-06-22 blommor, blomsterlandet, krans, midsommar, mode, smartpoints

Bind din midsommarkrans!

Snart är det midsommar och då vill många binda sin alldeles egna blomsterkrans att ha i håret. Men den är

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-06-212022-10-22 fest, högtid, mat, midsommar, polarbröd, recept, smörgåstårta, vegetariskt

Smörgåstårta med sockerärter och avokado

8-10 personer 8 st Polarbröd Jubileumskaka Fyllning 1: 1,5 dl crème fraiche 2 ägg 2 tsk dijonsenap 3 msk smörgåskrasse 1

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-06-202017-06-20 alkohol, buffe, dryck, fisk, mat, midsommar, öl, recept, sill

Pilsnersill till midsommar

Sillen har en självklar plats på svenskarnas högtidsbord, men äts mer än någonsin under sommaren. I år tipsar Melanders Fisk